آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

چرا درد عضلات سراغ‌مان می‌آید؟ وقتی دچار درد عضلانی می‌شویم، باید چه کنیم؟ بگذارید همین ابتدا خیال‌تان را راحت کنیم. درد عضلات در بیشتر مواقع، نگران کننده نیست و بدون اقدام پزشکی و مصرف دارو برطرف می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم همه چیز را درباره دردهای عضلانی با شما در میان بگذاریم و راهکارهای مختلف برای پیشگیری و درمان‌ آن‌ها را معرفی کنیم. شایع ترین علت دردهای عضلانی دردهای عضلانی که به عنوان میالژیا نیز شناخته می‌شود، در هر ناحیه‌ای از بدن که دارای ماهیچه باشد، قابل احساس است. بسته به علت، درد می‌تواند خفیف یا بسیار شدید باشد. به صورت کلی دردهای عضلانی ممکن است در بزرگسالان و کودکان پیش بیاید. در بسیاری از موارد، جای نگرانی نیست و مشکل، بدون درمان دارویی برطرف می‌شود. اکنون شایع‌ترین علل درد عضلات را معرفی می‌کنیم. 1. فشار زیاد جسمی و روحی هرگونه فشار زیاد جسمی یا روحی می‌تواند باعث درد عضلانی و همچنین سردرد و لرزش بدن شود. معمولا افرادی که در حال مبارزه با یک بیماری هستند و استرس دارند، دچار درد عضلات می‌شوند. در حالی که بدن آن‌ها برای مبارزه با التهاب یا عفونت تلاش می‌کند، ممکن است که عضلات‌شان نیز درد بگیرند. 2. تغذیه ضعیف و ناکافی شما ممکن است درد عضلانی را تجربه کنید؛ زیرا مواد غذایی کافی و مناسبی دریافت نمی‌کنید. ویتامین D نقش مهمی در تضمین عملکرد صحیح عضلات دارد. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و کمبود آن می‌تواند منجر به هیپوکلسمی شود. هیپوکلسمی وضعیتی است که در آن سطح کلسیم خون پایین است و می‌تواند علاوه بر عضلات، استخوان‌ها و اندام‌ها را نیز تحت تأث, ...ادامه مطلب

وزیر میراث فرهنگی، گردشگری وصنایع دستی گفت: نگاه سنتی شهرداری‌ها، محدودیت‌ها و معضلاتی را برای گردشگری و بافت‌های تاریخی به وجود آورده است. بافت تاریخی باید شهردار خاص خود را داشته باشد. , ...ادامه مطلب

پروتئین یک درشت‌ماده مغذی ضروری برای حفظ سلامتی است و هر سلول در بدن ما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. در این مطلب روزیاتو با علائمی آشنا خواهید شد که به شما می‌گوید باید پروتئین بیشتری بخورید و بدن شما کمبود پروتئین دارد. در دنیای غرب، به ندرت پیش می‌آید که مردم به میزان ۵۰ گرم توصیه شده روزانه ایالات متحده (نسبتاً کم) نرسند، اما نیازهای فردی کسب پروتئین برای عملکرد مطلوب به سطح فعالیت، الگوی غذایی، سن، و اهداف تناسب اندام بستگی دارد و از فردی به فرد دیگر متفاوت است. اگر فردی فعال هستید یا سعی می کنید چربی بدن خود را کم کنید، متخصصان تناسب اندام توصیه می کنند مصرف پروتئین خود را تا ۰.۹ گرم به ازای هر نیم کیلوگرم از وزن بدن افزایش دهید و میزان مصرف را به طور مساوی در طول روز پخش کنید. برای فردی با وزن ۷۲.۵ کیلوگرم، این به معنای مصرف ۱۴۴ گرم پروتئین در روز است. پروتئین سیرکننده است، اثر حرارتی بالاتری نسبت به چربی و کربوهیدرات دارد (به این معنی که بدن انرژی بیشتری برای هضم آن مصرف می‌کند)، به حفظ ماهیچه‌ها در زمانی که فرد در حال از دست دادن چربی است کمک می‌کند و به عضلات کمک می‌کند تا پس از تمرینات ورزشی بهبود یابند. اگر پروتئین کافی مصرف نکنید، ممکن است عضله را از دست بدهید. پوست، مو و ناخن ضعیفی داشته باشید؛ احساس گرسنگی بیشتر کنید و برای بهبودی پس از ورزش تلاش کنید. چهار علامت فیزیکی وجود دارد که نشان می دهد ممکن است به اندازه کافی پروتئین مصرف نکنید. از دست دادن عضلات توده عضلانی به طور طبیعی پس از ۴۰ سالگی شروع به کاهش می کند (که به سارکوپنی معروف است). بنابراین، دریافت پروتئین کافی با افزایش سن اهمیت ویژه ای دارد. به همین دلیل است که نیاز به پروتئین برای افراد مسن ب, ...ادامه مطلب

بدنساز برزیلی ملقب به «هالک» که با تزریق روغن کشنده به عضلات دوسر بازوی خود باعث افزایش ارتفاع ۶۰ سانتی آنها شده و در تیک تاک طرفداران زیادی پیدا کرده بود، در ۵۵ سالگی درگذشت.والدیر سگاتو هشدارهای پزشکی مبنی بر خطر سکته مغزی و عفونت‌های کشنده را نادیده گرفت تا ظاهری فوق‌انسانی برای خود بسازد. او با تزریق روزانه معجونی به عضلات سینه‌، عضله‌های دوسر بازو و پشت خود، به دنبال رسیدن به فیزیک قهرمانانی مانند آرنولد شوارتزنگر و هالک بود. او فتخار می کرد که به عنوان یک هیولا شناخته می شود.پزشکان در سن ۴۹ سالگی به هالک برزیلی هشدار دادند که استفاده بی رویه از مکمل‌ها ممکن است پس از آسیب جبران‌ناپذیر به اعصاب، او را مجبور به قطع عضو کند. اما سگاتو که یک کارگر ساختمانی بود، علی‌رغم توصیه‌های پزشکی به کار خود ادامه داد. در سال ۲۰۱۶، او گفت: «من دوست دارم که مردم همیشه من را هالک، شوارتزنگر و هیمن صدا می کنند. من بازویم را دو برابر کرده ام اما هنوز هم می خواهم بزرگتر شوند.»او که در شبکه‌های اجتماعی خود را «والدیر سینتول» می‌خواند، مرتباً تصاویر و ویدیوهایی از عضلات برآمده خود منتشر می‌کرد. اما همسایگانش به رسانه‌های محلی گفتند، با وجود میلیون‌ها فالوورش، سگاتو تا زمان مرگش مانند یک گوشه‌نشین زندگی می‌کرد و دوستان کمی داشت. یک مرد محلی گفت که این بدنساز پس از شکایت از مشکلات تنفسی از مادرش درخواست کمک کرده است. او به سرعت به بیمارستان منتقل شد اما با وجود تلاش پزشکان نتوانست نجات پیدا کند. ظاهرا او در گذشته به دلیل مشکلات تنفسی مشابه به بیمارستان منتقل شده بود. اولین بار با رساندن سریع او به بیمارستان نجات پیدا کرد، اما اینبار چنین نشد.در مصاحبه های قبلی، سگاتو نحوه استفاده از روغن سنتول , ...ادامه مطلب

در مورد رژیم غذایی با مصرف تخم مرغ چیزی شنیده اید؟ با یک آقای اینفلوئنسر “بدنسازی و تناسب اندام” آشنا شوید که کاربران فضای مجازی را با رژیم غذایی عجیبش متحیر کرده است. او ادعا می کند هر روز ۱۰۰ تخم مرغ می خورد تا ماهیچه های خود را حفظ کند. علاوه بر این، اصرار دارد که تخم مرغ تنها غذایی است که “احساس بد” در او ایجاد نمی کند. فرناندو توراکا (Feando Torraca) در تیک تاک و اینستاگرام خود را پادشاه رژیم غذایی نامیده و بیش از ۵۱۸۰۰۰ فالوور در تیک تاک و ۱۰۰ هزار فالوور در اینستاگرام دارد. او بسیاری از کاربران فضای مجازی را با رژیم غذایی متفاوت خود حسابی شگفت زده کرد. فرناندو در ایالت فلوریدای امریکا زندگی می کند. او مجموعه ای از ویدئوهای خود در مورد رژیم غذایی عجیب و غریبش را در شبکه اجتماعی تیک تاک منتشر کرد و باعث شد بسیاری از کاربران برایشان این سوال پیش بیاید که آیا این رژیم غذایی واقعا سالم است؟ او در کنار یک ویدیو نوشت: «چهارصد تخم مرغ! باور کنید یا نه، اما تنها چهار روز دوام می‌آورد.» یک کلیپ دیگر نشان می دهد که او آنها را می شکافد و سفیده تخم مرغ را از زرده جدا می کند. چرا تخم‌مرغ؟ فرناندو در یوتیوب توضیح داد که از خوردن تخم‌مرغ لذت می‌برد، زیرا آنها «سریع هضم» هستند. به این معنی که او می‌تواند تعداد زیادی تخم مرغ در وعده‌های غذایی کوچک در طول روز داشته باشد. او گفت که ۱۰۰ تخم‌مرغ را در چهار یا پنج وعده غذایی پخش می‌کند. و در حالی که گاهی اوقات مرغ یا ماهی می‌خورد اما اغلب باعث می‌شود که او «احساس بد» داشته باشد، نفخ کند و «زیاد باد معده خارج کند». فرناندو گفت: «بدن من این نوع پروتئین را جذب نمی کند اما تخم مرغ را به خوبی جذب می کند. به همین دلیل است که من تخم مرغ ز, ...ادامه مطلب

رئیس سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی استان تهران با تاکید بر اینکه برای حل معضلات شهرستان‌های استان تهران نیازمند تامین درآمد و منابع مالی با بهره گیری از ظرفیت‌های شهرستانی هستیم افزود: برای تبیین نقش راه تامین درآمدها در سطح استان تهران در درون سازمان مدیریت استان، گروه درآمدها و تجهیز مالی تشکیل خواهد شد. , ...ادامه مطلب

سلولیت مخصوصاً در قسمت پشت پا و باسن منظره خوبی نیست و باید برای برطرف کردن آن اقدام کنید. راهکار برطرف کرد سلولیت این است: برای از بین بردن سلولیت ، عضلات پشت پای خود را قوی کنید به گزارش آلامتو و به نقل از وبسایت مردمان؛ براساس موسسه ملی سلامت امریکا، سلولیت به چربی‌هایی گفته می‌شود که در تکه‌تکه درست زیر پوست انباشته می‌شوند. در این شرایط پوست فرورفتگی‌هایی پیدا می‌کند که ممکن است آزارتان دهد. اگر همین الان هم روی پشت ران‌هایتان سلولیت دارید، خوب است بدانید که ورزش‌هایی هست که می‌توانید برای بهبود ظاهر آن انجام دهید. عضلاتی که باید روی آن کا,بهترین تمرینات برای افزایش قد,بهترین تمرینات برای سیکس پک,بهترین تمرینات برای شکم,بهترین تمرینات برای سرشانه,بهترین تمرینات برای پشت بازو,بهترین تمرینات برای شکم شش تکه,بهترین تمرینات برای بازو,بهترین تمرینات برای عضلات شکم,بهترین تمرینات برای انعطاف پذیری,بهترین تمرینات برای رزمی کاران ...ادامه مطلب

چرا بازوهای شل میشوند؟ دلیل سفت نشدن آنها چیست؟ در این مقاله قصد داریم به بررسی دلایل شل شدن بازوها بپردازیم: به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ فرقی نمی‌کند روی بازوهای‌تان چقدر سخت کار می‌کنید، انگار افتادگی زشت زیر بازوها و داشتن بازو شل هرگز از بین نمی‌روند! برای شما هم همین‌طور است؟ شاید نیازی نباشد بیشتر و شدیدتر تمرین کنید؛ کلید حل این مشکل، هوشمندانه‌تر تمرین کردن است. تمرینات‌تان بیشتر شامل تمرینات بازو است! تمرکز روی یک قسمت از بدن یا spot training شما را به نتایج دلخواه‌تان نمی‌رساند. طبق مطالعه‌ای در Medicine & Science in Sports & Exercise، زنانی,علت شل شدن عضلات بدن,علت شل شدن سينه ها,علت شل شدن خامه فرم گرفته,علت شل شدن بیضه ها,علت شل شدن ماست,علت شل شدن مدفوع,علت شل شدن پوست صورت,علت شل شدن کمر,علت شل شدن دریچه قلب,علت شل شدن دست و پا ...ادامه مطلب

تقویت عضلات کمر بهترین راهکار برای در امان ماندن از کمردرد در سنین مختلف است، در این مقاله میخواهیم بهترین تمرینات ورزشی برای تقویت عضله‌های کمری را برایتان شرح دهیم: کمتر کسی پیدا می‌شود که در طول زندگی‌اش کمر درد را تجربه نکرده باشد. اصولا کمردرد یکی از بزرگ‌ترین مشکلات جوامع بشری است و با آن که درمان‌های متعددی برای آن وجود دارد‌، ولی هر کمردردی به درمان خاص خودش نیاز دارد و نمی‌توان نسخه مشترکی برای همه کمردردها پیچید و حتی بسیاری از این درمان‌ها نتایج رضایت بخشی برای بیمار در پی نخواهند داشت. با این حال، حدود نیمی از مبتلایان به کمردرد به تمرین‌هایی که در بخش‌های فیزیوتراپی یاد می‌گیرند و انجام می‌دهند، پاسخ داده و با انجام منظم و مداوم آنها بهبود می‌یابند. اما این ورزش‌ها چه هستند و با انجام آنها چگونه می‌توان از ابتلا به کمردرد پیشگیری کرد یا از شدت کمردرها کاست و آنها را درمان کرد‌؟ دکتر پرهام پارسانژاد، فیزیوتراپیست وعضو هیات مدیره انجمن علمی فیزیوتراپی ایران با اشاره به این که یکی از روش‌های مؤثر تمرین درمانی برای رفع کمر درد، آموزش استفاده از عضلات مرکزی ستون فقرات کمری و فعالسازی آنهاست که به مثابه یک سیلندر در ناحیه تنه قرار دارند و ثبات و کنترل حرکات در این ناحیه را تأمین می‌کنند به جام‌جم می‌گوید: بسیاری از افراد فکر می‌کنند با تقویت عضلات شکم و شش تکه شدن آنها، ماهیچه‌های ناحیه مرکزی ستون فقرات هم تقویت شده، عملکردشان بهبود می‌یابد و ثبات ستون فقرات هم بیشتر می‌شود در حالی که این تصور غلط است. جالب است بدانید با تمرینات سنگین در بدنسازی، این عضلات مهار شده و عملکرد مناسب خود را از دست خواهند داد. این متخصص به تفکیک، روش‌هایی را برای تقویت عضلات کمر، معرفی می‌کند که اگر روزانه به مدت پنج دقیقه از آنها بهره گرفته شود نه تنها می‌توان عضلات مرکزی کمر را تقویت کرد، بلکه با آموزش بیشتر، می‌توان خود را از کمردرد مصون نگه داشت. تقویت عضلات کمر، نه با دراز و نشست باید بدانیم تمرین دراز و نشست، راه مناسبی برای تقویت عضلات مرکزی کمر نیست. 25 عضله، این سیلندر مرکزی کمر را می‌سازند و خوشبختانه ما مجبور نیستیم برای تقویت همه آنها، تمرین‌های متعدد انجام دهیم، چراکه همه آنها با هم عمل می‌کنند و وقتی این عضلات کارشان را درست انجام می‌دهند، از ران‌ها تا شانه‌ها ثبات , ...ادامه مطلب

متاسفانه گاهی شاهد آن هستیم که برخی آقایان در برقراری ارتباط با خانمها فقط به دنبال رابطه جنسی هستند آن هم از نوع غربی و یک شبه و بلافاصله بعد از دوستی به طرف مقابلشان پیشنهاد رابطه جنسی میدهند که این موضوع خلاف همه معیارهای اخلاقی، عرفی و انسانی جامعه است. خانمهایی که دانسته و نادانسته وارد چنین روابطی میشوند باید بدانند که هدف آن شخص چیزی جز سوء استفاده جنسی نبوده و هرگز مسئله عشق و دوست داشتن در میان نیست و احتمال خیلی زیاد وجود دارد که پس از اتمام رابطه جنسی دیگر شاید حتی یک بار هم از وی خبری نشود و همین مسئله باعث بروز مشکلات روحی، جسمی و احساسی فراوانی شود. رابطه جنسی بخصوص برای خانمها باید به همراه احساس و اتصال عاطفی عمیق باشد و فقط به بعد از ازدواج موکول شود. در این مقاله بررسی میکنیم که آیا برای خانم‌ها هم امکان دارد که بدون ایجاد واکنش احساسی یا وابستگی، با کسی ارتباط جنسی برقرار کنند؟ به عبارت دیگر، آیا خانم‌ها هم می‌توانند مثل خیلی از آقایان رابطه‌جنسی بی‌احساس داشته باشند؟ در 99% از موارد پاسخ منفی است. بیشتر خانم‌ها نمی‌توانند بدون وارد کردن قلب و احساس خود یا انتظارات و توقعات بعدی، با کسی ارتباط جنسی برقرار کنند اما چرا؟ اجازه بدهید کمی به بیولوژی بدن آنها بپردازیم. وقتی خانم‌ها شروع به تبادلات فیزیکی با مردی  می‌کنند، از در آغوش کشیدن گرفته تا ایجاد رابطه جنسی، مقدار زیادی هورمون پیوندی اُکسی‌توسین در بدن آنها ترشح می‌شود. زمانیکه این هورمون ترشح می‌شود، شیمی مغز تغییر کرده و فرد از نظر احساسی، پیوند بیشتری با فردی که آن را تحریک کرده پیدا می‌کند. اگر تصور می‌کنید که یک خانم می‌تواند بدون ایجاد هیچ حسی با مردی ارتباط برقرار کند، مطمئن باشید که اکسی‌توسین همه چیز را تغییر خواهد داد! حتی اگر واقعاً علاقه‌ای به دیدن دوباره او نداشته باشد، مطمئناً هنوز دوست دارد از او خبر داشته باشد تا مطمئن شود که همه ارتباطش کاملاً بی‌مفهوم نبوده است. و اگر قبل از برقراری ارتباط به او تمایل داشته باشد، اکسی‌توسین باعث می‌شود انتظارش از آن رابطه بیشتر شود. باعث می‌شود روز بعد مدام نگاهش به تلفن‌همراهش باشد و انتظار یک تماس یا پیام را بکشد و فکرش هم مدام پیش او خواهد بود. این متاسفانه کاملاً طبیعی است. میل خانم‌ها به ارتباط عاطفی بخاطر تغییر هورمونی ایجاد شده در مغزشا, ...ادامه مطلب

ممکن است شما شدیدا برای پرورش عضلات تمرین و ورزش کنید و به اندازه کافی بخوابید، اما تغذیه مناسب نداشته باشید. این شرایط مانع پیشرفت در روند پرورش عضلات شما خواهد شد. به‌ گزارش ‌ایسنا‌، شما نیاز به خوردن میان وعده برای افزایش انرژی و تغذیه عضلات خود دارید. تغذیه متعادل که حاوی میوه، سبزیجات، پروتئین و لبنیات کم چرب باشد می‌تواند شما را به هدفتان نزدیک کند. آمینو اسیدها برای عضلات مفید هستند که در گوشت، مرغ، لبنیات کم چرب و بادام زمینی یافت می‌شوند. اما تعدادی از مواد غذایی تلاش شما برای پرورش عضلات را از بین می برند. این مواد غذایی عبارتند از: 1. نوشابه نوشابه قند زیادی دارد و هیچ ماده مفیدی برای بدن ندارد. کافئین موجود در نوشابه عضلات را ضعیف می‌کند. به جای نوشابه از نوشیدنی‌های سالم همچون آب میوه استفاده کنید. 2. پیتزا پپرونی یک تکه پیتزا 400 کالری دارد. پپرونی سدیم زیادی دارد که باعث می‌شود به عضلات آسیب برسد. بهتر است پتیزا را در خانه درست کنید. از پنیر کم چرب استفاده کنید و روی پیتزا سبزیجات بریزید. 3. الکل مصرف الکل به بدن فشار وارد می‌کند و نیاز به آنتی اکسیدان را افزایش می‌دهد. آنتی اکسیدان‌هایی که معمولا برای ریکاوری عضلات مصرف می‌شوند، در عوض صرف سوخت و ساز الکل می‌شوند. 4. آرد نرم تمامی شیرینی‌ها، کیک‌ها و نان‌هایی با آرد کوبیده و نرم درست می‌شوند، حاوی کالری اضافه هستند. بهتر است از آردهایی که فیبر بیشتری دارند استفاده کنید. مثلا ترکیب آرد کامل و آرد نرم گزینه خوبی برای پختن شیرینی است. 5. سوسیس سوسیس حاوی سدیم و چربی است. به علاوه این ماده غذایی نیتریت دارد که از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. نیتریت باعث شکل‌گیری مواد شیمیایی می‌شود که با ایجاد سرطان در ارتباط هستند. به جای سوسیس گوشت مصرف کنید. 6. اسموتی‌های آماده بسیاری از اسموتی‌های آماده که بیرون به فروش می رسند کالری زیادی دارند و حاوی میزان زیادی شکر هستند. به جای سفارش اسموتی خودتان در خانه با تکه‌های میوه این نوشیدنی را درست کنید. همچنین بخوانید : طرز تهیه انواع اسموتی 7. دونات دونات حاوی مواد غذایی است که ناسالم هستند و به رشد عضلات کمکی نمی‌کنند. به جای دونات در وعده صبحانه میوه و عسل بخورید. 8. بستنی خوردن نصف ظرف بستنی 137 کالری را وارد بدن شما می‌کند. این میزان بستنی هفت گرم چربی و دو گرم پ, ...ادامه مطلب