آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

هک شدن سلول های انسانی توسط محققان هک شدن سلول های انسانی توسط محققان دانشمندان از طریق تبدیل سلول‌های بنیادی معدی به سلول‌های ترشح‌کننده انسولین، اولین گام مهم در درمان دیابت را برداشتند. هک سلول انسانی دانشمندان با تغییر کاربرد سلول‌های بنیادی معده به بافت‌هایی که در واکنش به افزایش سطح قند خون، قابلیت تولید انسولین دارند، به دستاورد مهمی رسیده‌اند که می‌تواند اولین گام در مسیر کنترل مؤثر یا حتی درمان دیابت باشد. به گزارش ساینس‌الرت، پژوهشگران دانشکده پزشکی ویل کورنل در آمریکا دریافته‌اند که کاشت سلول‌های ترشح‌کننده انسولین معده (GINS) در بدن موش‌ها می‌تواند دیابت را در آن‌ها معکوس کند. معمولاً سلول‌های بتای لوزالمعده مسئول تولید انسولین هستند، اما این سلول‌ها در بدن افراد دیابتی آسیب می‌بینند یا از بین می‌روند. سلول‌های GINS می‌توانند عملکرد سلول‌های بتا را شبیه‌سازی کنند. از طرف دیگر، این سلول‌ها در مرحله رویانی شباهت زیادی به سلول‌های بتا دارند. محققان می‌گویند در این مطالعه سه پروتئین خاص را در سلول‌هایی که ابراز ژن‌ها کنترل می‌کنند، فعال کردند. هدف آن‌ها به‌طور خاص تحریک سلول‌های بنیادی درون معدی برای تبدیل‌شدن به سلول‌های GINS بود. این کار بسیار مؤثر ظاهر شد و زمانی که سلول‌ها در گروه‌های کوچکی موسوم به اندام‌واره رشد پیدا کردند، حساسیتشان به گلوکز بالا رفت. سپس مشخص شد که این سلول‌ها می‌توانند بر دیابت در موش‌ها اثر طولانی‌مدتی داشته باشند. گردآوری:تهران کیوسک  بخوانید, ...ادامه مطلب

دانشمندان کره جنوبی در تلاش برای دستیابی به انرژی پاک بدون محدودیت و بی پایان یک «خورشید مصنوعی» ساخته اند که هفت برابر داغ تر از خورشید واقعی است. این پیشرفت بزرگ که با تلاش دانشگاه ملی سئول و موسسه انرژی گداختی کره بدست آمده بدین معناست که دانشمندان توانسته اند یک واکنش گداخت هسته ای را در دماهای فراتر از ۱۰۰ میلیون درجه سلسیوس به مدت نیم دقیقه ممکن سازند. رآکتور هسته ای که در مرکز تحقیقات پیشرفته توکاماک در ائه جون واقع شده، به مدت ۲۰ ثانیه به دمای ۱۰۰ میلیون درجه سلسیوس رسیده است. در مقایسه باید بدانید که دمای هسته خورشید ۱۵ میلیون درجه سلسیوس است، ستاره ای که قدرت آن را گداخت یا همجوشی هسته ای تولید می کند. یو سوک جائه، رییس موسسه انرژی گداختی کره در این باره گفته است :«ما معمولاً می گوییم که انرژی گداختی یک منبع انرژی رویایی است- تقریباً بی پایان است، با تولید اندک گازهای گلخانه ای و بدون زباله های هسته ای بسیار زیاد- اما این پیشرفت اخیر به معنای این است که گداخت یک رویا نیست». سوک جائه می گوید که هدف تیم تحقیقاتی او ساخت رآکتوری است که بتواند به مدت ۵ دقیقه معادل ۳۰۰ ثانیه در چنین دمایی کار کند. وی در این باره گفته است: «این پایان داستان نیست، ما باید به ۳۰۰ ثانیه برسیم- ۳۰۰ ثانیه حداقل پنجره زمانی است که عملیات های باثبات را نشان می دهد و سپس این پلاسما می تواند برای همیشه کار کند». محققان همواره در تلاش برای توسعه روش های جدید به منظور خلق مقادیر زیاد انرژی در مسیر مبارزه با بحران انرژی بوده اند. در فوریه گذشته، یک تیم تحقیقاتی بریتانیایی اعلام کرد که خورشیدی مصنوعی ساخته که دمای آن به مدت ۵ ثانیه به ۱۰ برابر دمای هسته خورشید رسیده است. این رآکتور آزمایشی که در آ, ...ادامه مطلب

محققان دانشگاه آکسفورد و گوگل در تحقیقات مشترکی که پیرامون هوش مصنوعی انجام داده‌اند، به نتایج ترسناکی دست یافته‌اند. مقاله تحقیق مذکور به این اشاره دارد که هوش مصنوعی فراتر از حد تصور پیش خواهد رفت و در آینده‌ای نه‌چندان دور بر زمین حکمرانی خواهد کرد. نتیجه این حکمرانی، به نابودی نسل بشر خواهد انجامید. هوش مصنوعی پدیده‌ای فوق‌العاده در عصر فناوری است که فرآیند انجام بسیاری از کارها را تسریع کرده و بخشی از پیشرفت چشمگیر دنیای تکنولوژی محسوب می‌شود. این فناوری چندین بار سبب حل مشکلات پیچیده شده و تقریبا در روندهای مختلفی توسط برنامه‌نویسان مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال طی تحقیقات جدید و تخصصی که انجام شده، به‌نظر می‌رسد که این فناوری همیشه مفید نخواهد بود و توسعه پیشرفته آن روزی به ضرر نسل بشر تمام می‌شود.پیش‌بینی‌ها در مورد پایان نسل بشریت توسط هوش مصنوعی روزی محقق می‌شوند بر اساس گزارشات، محققان دانشگاه آکسفورد و گوگل در کنار هم به نتایج قابل استناد و البته تاسف‌باری رسیده‌اند. بر این اساس، تهدیدات AI می‌توانند بر اساس مجموعه‌ای از شرایط و اتفاقات تغییر کنند و گسترش بیابند. این اولین باری نیست که هوش مصنوعی به عنوان عامل احتمالی تهدیدکننده برای نسل بشر در نظر گرفته می‌شود، اما نتایج تحقیقات جدید گوگل و آکسفورد نیز جذاب است.محققانی که این مقاله را تنظیم کرده‌اند، ادعا می‌کنند که شرایط واقع‌گرایانه‌تری را در نظر گرفته‌اند. همچنین آن‌ها ادعا می‌کنند که به دلیل انجام تحقیق طی شرایطی خاص، نتیجه‌گیری نزدیک به واقعیت داشته‌اند. آن‌ها تهدید هوش مصنوعی را نه یک امکان، بلکه نوعی احتمال تلقی کرده‌اند.تهدیدات AI می‌تواند از طریق نحوه ساخت، آموزش و برنامه‌نویسی آن متفاوت باش, ...ادامه مطلب

دانشمندان به تازگی طرح بحث‌برانگیزی را ارائه کرده‌اند تا از طریق پرواز جت ذرات میکروسکوپی معلق در هوا را به جو زمین برسانند و بتوانند با ایجاد سایه دمای قطب شمال و جنوب سیاره را پایین بیاورند. این طرح برخلاف ایده‌های قبلی نه روی کل کره زمین بلکه فقط بر بخش‌های نزدیک به قطب اثر می‌گذارد. پژوهشگران در مقاله‌ای که اخیرا در مجله Environmental Research Communications منتشر شده، می‌گویند طرح آن‌ها قابل اجرا و نسبتا ارزان خواهد بود. این طرح از فناوری بحث‌برانگیز «تزریق ذرات معلق به استراتوسفر» (SAI) استفاده می‌کند و قرار است دمای قطب‌های زمین را سالانه دو درجه کم کند. محققان می‌گویند تانکرهای سوخت‌رسانی هوایی ارتش از جمله KC-135 و A330 MMRT نمی‌توانند محموله کافی را به این ارتفاعات برسانند. در نتیجه، آن‌ها از SAIL-43K به عنوان پرنده‌ای مناسب برای این ماموریت یاد کرده‌اند. دانشمندان می‌گویند با 125 عدد از این پرنده‌ها می‌توان ابری از ذرات میکروسکوپی گوگرد دی‌اکسید را در ارتفاع 13 کیلومتر و عرض جغرافیایی 60 درجه‌ای از قطب شمال و جنوب رها کرد. SAIL-43K سایه مصنوعی؛ راهکار محققان برای پایین آوردن دمای قطب‌ها با این کار، مناطقی مثل انکوریج در جنوب آلاسکا و دماغه جنوبی پاتاگونیا می‌توانند به میانگین دمای قبل از دوره صنعتی شدن جهان برگردند. این مواد با حرکت آرام بادهای پرارتفاع به سمت قطب می‌روند و کمی روی زمین زیر خود سایه می‌اندازند. این ماموریت‌ها در نیم‌کره شمالی به راحتی می‌توانند از روی تعداد زیادی فرودگاه از جمله فرودگاه‌های خود انکوریج بلند شوند که در عرض جغرافیایی 61.2 درجه قرار دارند. ولی در نیم‌کره جنوبی کار سخت‌تر است چون مناطق مسکونی خاص, ...ادامه مطلب

سرانجام محققین به این سوال که «آیا انسان قادر به کنترل هوش مصنوعی پیشرفته خواهد بود یا خیر؟» پاسخ دادند! پاسخ به این سوال ترسناک و قابل تأمل است.ایده تسلط هوش مصنوعی بر بشریت مدت‌هاست که سوژه داغی برای فیلم‌های علمی تخیلی است. با این حال، علیرغم نمایش‌های اغراق‌آمیز از این مساله در سینما، ترس بشر از این قضیه همچنان پابرجاست!در این خصوص، سرانجام محققین در سال 2021 پاسخ به این سوال مهم که «آیا انسان قادر به کنترل یک کامپیوتر رده بالا و ابرباهوش خواهد بود یا خیر» را ارائه کردند. همان طور که در کابوس‌های خود می‌دیدیم، پاسخ به این سوال یک نه قاطع است!چرا یک کامپیوتر فوق باهوش غیر قابل کنترل است؟مساله مهم در خصوص تسلط بر سامانه‎های مبتنی بر AI این‌جاست که کنترل کردن یک ابرهوش مصنوعی که فراتر از درک بشریت عمل می‌کند، نیازمند شبیه‌سازی دقیق جزئیات آن است؛ به طوری که تمامی ابعاد آن در شبیه‌سازی گنجانده شده و روش‌های کنترل آن بررسی شود. با این وجود به دلیل آن که احتمالا ما قادر به درک تمام ابعاد یک هوش مصنوعی پیشرفته نخواهیم بود، شبیه‌سازی و در نتیجه کنترل آن امری پیچیده است.علاوه بر این، قرار دادن قوانین و محدودیت‌هایی نظیر «به انسان‌ها آسیب نرسان» نیز در شرایطی که ما مکانیزم تفکر و عملکرد این کامپیوترهای باهوش را نمی‌شناسیم، امکان‌پذیر نخواهد بود. بر اساس ادعای نویسندگان مقاله‌ای جدید در این حوزه، زمانی که یک سیستم کامپیوتری در سطحی بالاتر از درک برنامه‌نویسان عمل می‌کند، قرار دادن محدودیت برای آن بی‌معنی است.به نوشته این دانشمندان:یک هوش مصنوعی پیشرفته رفتاری کاملا متفاوت با آنچه تحت عنوان اخلاق ربات‌ها می‌شناسیم خواهد داشت.فاکتور مهم تاثیرگذار در این خصوص این است که ربات‌ها عملکرد, ...ادامه مطلب

گروهی از محققان از جمله از موسسه تحقیقات جنوب غربی در تگزاس آمریکا به تازگی مدرک جدیدی را پیرامون یکی از بلوک‌های مهم سازنده حیات در اقیانوس زیرسطحی انسلادوس، قمر زحل، پیدا کرده‌اند که جستجو به دنبال حیات فرازمینی را جذاب‌تر می‌کند. مدل‌سازی‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد که اقیانوس قمر زحل احتمالا باید به‌طور نسبی پر از فسفر حل‌شده باشد. این ماده یکی از اجزای کلیدی برای تشکیل حیات محسوب می‌شود. دکتر «کریستوفر گلین»، اقیانوس‌شناس موسسه تحقیقات جنوب غربی که یکی از پژوهشگران اصلی این مطالعه بوده، می‌گوید: «انسلادوس یکی از اهداف اصلی در تلاش ما برای جستجو به دنبال حیات در منظومه شمسی است. از زمانی که فضاپیمای کاسینی ناسا از سامانه زحل دیدن کرد، پشت سر هم از اکتشافاتی که با اطلاعات این فضاپیما به دست آمده، شگفت‌زده شده‌ایم.» فضاپیمای ناسا آب مایع زیرسطحی انسلادوس را کشف و نمونه فواره‌های یخ و گاز پرتاب شده به بیرون از سطح این کره را بررسی کرده بود. گلین می‌گوید: «آن‌چه فهمیدیم این است که فواره‌ها حاوی تقریبا همه ملزومات اساسی حیاتی هستند که ما می‌شناسیم. اگرچه خود فسفر هنوز به‌طور مستقیم شناسایی نشده، تیم ما مدرکی از وجود آن در اقیانوس زیر پوسته یخی این قمر را کشف کرده است.» پژوهشگر موسسه تحقیقات جنوب غربی می‌گوید کشف آن‌ها باعث می‌شود تلاش برای یافتن حیات در منظومه شمسی تغییر پیدا کند. محققان حالا احتمالا به دنبال جستجو برای بلوک‌های سازنده حیات از جمله مولکول‌های آلی، آمونیاک و کشف انرژی شیمیایی لازم برای حیات می‌روند. گلین می‌گوید: «فسفر مورد جالبی است چون در مطالعات قبلی گفته شده بود که ممکن است در اقیانوس انسلادوس نادر باشد، در نتیجه شانس حیات پایین, ...ادامه مطلب

یکی از نکات مهم در بحث جستجو به دنبال حیات در سیارات فراخورشیدی قابل سکونت، وجود آب است. این مایع تقریبا برای تمامی گونه‌های حیات ضروری محسوب می‌شود و کشف آن می‌تواند گام نخست مهمی در این مسیر باشد. اکنون مطالعه‌ای تازه نشان داده که تعداد سیاره‌های حاوی آب احتمالا بسیار بیشتر از تصورات ماست و بسیاری از آن‌ها احتمالا به‌صورت نصف‌نصف از آب و سنگ تشکیل شده‌اند. محققان دانشگاه شیکاگو در مطالعات خود به سراغ بررسی گروهی از سیارات فراخورشیدی رفتند که به دور ستاره‌های کوتوله M می‌چرخند. این ستاره‌ها رایج‌ترین ستاره‌های کهکشان راه شیری به حساب می‌آیند. آن‌ها دوجین از این سیاره‌ها را با دو روش متفاوت کشف و اطلاعات به دست آمده را با هم ترکیب کرده‌اند تا فهم خود را از این کره‌ها افزایش دهند.روش گذر درباره قطر سیاره‌ها و روش سرعت شعاعی درباره جرم آن‌ها به محققان اطلاعات می‌دهد. وقتی این دو مشخصه را با هم ترکیب کنیم، می‌توانیم به چگالی سیاره برسیم. دانشمندان با بررسی 43 سیاره فراخورشیدی دریافتند که بسیاری از آن‌ها چگالی بسیار کمی دارند و این یعنی ممکن است به‌طور کامل از سنگ ساخته نشده باشند. در واقع، به نظر می‌رسد که خیلی از آن‌ها نیمی از سنگ و نیمی از آب تشکیل شده باشند. «جیکوب بین»، متخصص سیارات فراخورشیدی از دانشگاه شیکاگو که در آینده هم قرار است در این باره تحقیق کند، می‌گوید: «وقتی این نتایج را دیدم، شوکه شدم. من و خیلی از افراد فعال در این حوزه تصور می‌کردیم که همه این سیاره‌ها خشک و سنگی باشند.»منتها این یافته به معنای این نیست که تمام این سیاره‌ها در سطح خود آب مایع دارند. با توجه به این که خیلی از آن‌ها نزدیک ستاره‌های خود هستند، این آب باید درست مثل آن‌چه درباره اروپا، کالیس, ...ادامه مطلب

اخترفیزیک‌دانان در تلاشند تا بتوانند شواهدی از حیات را در سیاره‌های خارج منظومه شمسی کشف کنند و حالا محققان موسسه فناوری فدرال زوریخ می‌گویند طی 25 سال آینده این هدف محقق می‌شود. در حال حاضر ابزارهای جدیدی برای جستجوی حیات در سراسر کهکشان راه شیری در حال توسعه هستند. با وجودی که هنوز آثار حیات در مریخ به صورت روشن کشف نشده، اما محققان امیدوارند طی یک ربع قرن آینده بتوانند به چنین هدفی دست پیدا کنند. چه زمانی انسان می‌تواند در سیاره دیگری زندگی کند؟«ساشا کوانز»، اخترفیزیکدان موسسه فناوری فدرال سوئیس ETH زوریخ در افتتاحیه اخیر مرکز جدید دانشگاه درباره حیات در سیاره‌های فراخورشیدی صحبت و به این موضوع نیز اشاره کرد که پروژه‌های مختلفی برای رسیدن به این هدف تبیین شده است و آنها امیدوارند بتوانند روزی در نهایت به این سوال نیز پاسخ دهند که آیا ما انسان‌ها در جهان تنها هستیم یا موجودات دیگری در سیاره‌های دیگری زندگی می‌کنند که ما هنوز موفق به شناسایی آنها نشده‌ایم.کوانز در این نشست گفت: «در سال 1995، همکارم که برنده جایزه نوبل است توانست اولین سیاره خارج از منظومه شمسی را کشف کند. امروز بیش از 5000 سیاره فراخورشیدی شناخته شده و ما روزانه در حال کشف آنها هستیم.»با توجه به اینکه ستاره شناسان معتقدند بیش از 100 میلیارد ستاره کهکشان راه شیری وجود دارد که حداقل هر کدام از آنها دارای یک سیاره همدم هستند و همچنین سیاره‌های فراخورشیدی بیشتری در انتظار هستند تا توسط انسان‌ها کشف شوند، در نتیجه انتظار می‌رود تعداد زیادی سیاره فراخورشیدی وجود داشته باشد که دقیقا مانند زمین باشند و در فاصله مناسبی از زمین ما قرار گرفته باشند تا بتوانند میزبان انسان‌ها شوند.کوانز می‌گوید: «آنچه که ما نمی‌دان, ...ادامه مطلب

طبق ادعای اخیر محققان و دانشمندان سوئیسی، بزرگ‌ترین هدف علم نجوم و ستاره‌شناسی یعنی کشف حیات بیگانه تا 25 سال آینده محقق می‌شود. همانطور که می‌دانید همواره ستاره‌شناسان و اخترفیزیک‌دان‌های بسیاری در تلاش هستند تا نشانه‌ای از حیات فرازمینی کشف کنند‌. اکنون دانشمندان موسسه فناوری فدرال زوریخ، مدعی شده‌اند که طی 25 سال آینده نشانه‌هایی از حیات در خارج از منظومه شمسی کشف خواهد شد‌. باید گفت که این ادعا آنچنان بی‌اساس نیست و باتوجه به ابزار جدیدی که در سراسر منظومه شمسی و حتی خارج از این منظومه به‌کار گرفته شده است، احتمال می‌رود که به‌زودی نشانه‌هایی از حیات خارج از کره زمین پیدا کنیم. بیشتر بخوانید: مرکز یوفوها در وزارت دفاع آمریکا آغاز به کار کرد آیا کشف حیات بیگانه تا 25 سال آینده امکان پذیر است؟ در ابتدا باید به این موضوع اشاره کرد که شاید کشف حیات بیگانه در 25 سال آینده حتی با تکنولوژی حال‌حاضر نیز امری غیر ممکن باشد؛ چراکه از آغاز جهان هستی حدود ۱۳.۸ میلیارد سال می‌گذرد و باتوجه به مدت زمانی که پیدایش و پیشرفت حیات روی کره زمین به طول انجامید، ۱۳ میلیارد سال زمان کافی برای شکل‌گیری حیات در سایر نقاط کهکشان است. با این حساب هنوز هیچ ردی از موجودات بیگانه در هیچ نقطه‌ای از کهکشان مشاهده نشده است. با این وجود و به‌تازگی اخترفیزیک‌دان موسسه فناوری سوئیس «ساشا کوانز» درباره حیات در سیاره های خارج از منظومه شمسی اظهار کرده که پروژه‌های گسترده و گوناگونی در دست اجرا قرار دارند که می‌توانند منجر به کشف حیات بیگانه تا 25 سال آینده شوند. کوانز در ادامه افزود که در سال ۱۹۹5 همکارم جایزه نوبل را برای کشف نخستین سیاره خارج از منظومه شمسی کسب کرد. به لطف پیشرفت علم در چند دهه اخیر، کش, ...ادامه مطلب

داروی جدید محققان آمریکایی می تواند راه را برای درمان افرادی که در معرض خطر مرگ ناگهانی ناشی از پارگی آنوریسم آئورت شکمی هستند، هموار کند.براساس مطالعه‌ای که توسط دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس انجام شده، یک دوره دارو درمانی آزمایشی در موش‌ها، خطر مرگ ناگهانی ناشی از پارگی رگ خونی اصلی در شکم را از بین می‌برد. این تحقیق که در مجله Biomaterials Advances منتشر شد، می‌تواند منجر به رویکرد جدیدی برای درمان آئوریسم آئورت شکمی شود، وضعیتی که در آن دیواره آئورت شکمی، یک رگ خونی اصلی که وظیفه انتقال خون را از قلب به بقیه قسمت‌ها برعهده دارد، ضعیف شده و به سمت بیرون برآمده می‌شود.این نقطه تضعیف شده، بدون علائم قبلی می‌تواند شروع به نشت خون یا ترکیدن کند که نیازمند مراقبت فوری و اورژانسی است و در صورت عدم رسیدگی سریع، تقریبا در اکثر مواقع به مرگ منجر می‌شود. هر چه آنورسیم بزرگ‌تر باشد، احتمال ترکیدن آن به طور غیرمنتظره بیش‌تر است.کریستین تی ان فام، نویسنده ارشد این مقاله و استاد پزشکی در این باره گفت:وقتی افراد با آنورسیم متوسط یا کوچک شناسایی می‌شوند، آنها را تحت‌نظر می‌گیریم. آنوریسم‌های بزرگ‌ را می‌توان با جراحی ترمیم کرد، اما برای نمونه‌های کوچک‌تر، هیچ راهی جز انتظار برای رسیدن به اندازه قابل ترمیم در جراحی وجود ندارد. اکنون یافته‌های ما در موش‌ها، یک درمان بالقوه مرتبط را نشان می‌دهد که قادر است از پارگی آنوریسم و خطر مرگ ناگهانی جلوگیری کند.فام بیماران را در بیمارستان بازنز و مرکز پزشکی امور کهنه‌ سربازان در سنت لوئیس درمان می‌کند. هر ساله، در حدود 200 هزار نفر از ساکنین ایالات متحده به آنوریسم آئورت شکمی، که سه‌گانه A نیز لقب دارد، مبتلا می‌شوند که اکثر آ, ...ادامه مطلب

خبرهای بد در دنیای رسانه تمامی ندارند. از همه‌گیری جهانی گرفته تا جنگ اوکراین و بحران‌های کوچک و بزرگ بین‌المللی و منطقه‌ای، همواره می‌توان خبر بدی را پیدا کرد که حال خوانندگان خود را خراب می‌کند. اکنون پژوهشی تازه نشان داده که داشتن میل شدید به جستجو برای اخبار در محیط وب می‌تواند پیامدهای روحی و جسمی به دنبال داشته باشد. محققان در مطالعه‌ای که نتایجش در مجله Health Communication منتشر شده، دریافته‌اند که 16.5 درصد از 1100 نفری که در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفته‌اند، از خود نشانه‌های مشکلات حاد در مصرف اخبار را نشان داده و با افزایش سطح استرس، اضطراب و کاهش سلامتی روبرو شده‌اند.«برایان مک‌لاولین»، استادیار و محقق دانشگاه فناوری تگزاس که رهبر این تحقیقات بوده، می‌گوید مصرف 24 ساعته اخبار می‌تواند انسان‌ها را در حالت نگرانی دائمی قرار دهد و باعث شود دنیا شبیه یک مکان تاریک و خطرناک به نظر برسد. این افراد هرچه بیشتر این اخبار را بخوانند، جنبه‌های بیشتری از زندگی خود را تحت تاثیر این مشکلات قرار می‌دهند. حدود 27.3 درصد از شرکت‌کنندگان در این مطالعه از مشکلات سطح متوسط در مصرف اخبار خبر داده‌اند. 27.5 درصد مشکلات بسیار کمی را تجربه کرده‌اند و 28.7 درصد هیچ مشکلی در خواندن خبرها نداشته‌اند. پس پیداست که هرچند بعضی‌ها در خواندن اخبار به مشکلی از نظر روحی برخورد نمی‌کنند، اما بقیه با این اخبار پیوند خورده و به سختی می‌توانند خود را از آن‌ها جدا کنند.محققان برای این مطالعه پنج رفتار مشکل‌دار را در مصرف اخبار معین کردند: جذب شدن در خبرها، در فکر فرو رفتن بعد از خواندن خبرها، تلاش برای کاهش اضطراب با خواندن خبرهای بیشتر، دشواری در اجتناب از خبرها و تداخل مصرف خبرها با زندگی روز, ...ادامه مطلب

اخترشناسان به کمک یک ستاره لرزان کوچک که رصدش بسیار سخت بوده، توانسته‌اند سیاره‌ای شبیه مشتری را شناسایی کنند که به دور یک ستاره می‌چرخد و ستاره دیگری هم در منظومه آن وجود دارد. این اولین باری است که دانشمندان توانسته‌اند چنین ساختاری را به‌صورت سه بعدی مدل‌سازی کنند. پژوهشگران با استفاده از آرایه خط پایه بسیار بزرگ (VLBA) در بنیاد ملی علوم آمریکا توانسته‌اند این منظومه دو ستاره‌ای را شناسایی و اولین مدل سه بعدی کامل را از تعامل این سیاره با ستاره‌های خود به وجود بیاورند. این اکتشاف نه تنها به لحاظ بصری خیره‌کننده است، بلکه می‌تواند اطلاعات ارزشمندی را درباره فرآیند شکل‌گیری سیارات در اختیار ما قرار دهد.تاکنون فقط سه سیاره فراخورشیدی با استفاده از این تکنیک که اخترسنجی نامیده می‌شود، شناسایی شده‌اند. دو ستاره‌ی موجود در این منظومه GJ 896AB نام دارند و فاصله‌شان با زمین حدود 20 سال نوری است. آن‌ها ستاره‌های کوتوله سرخ هستند که رایج‌ترین ستاره در کهکشان راه شیری محسوب می‌شود. ستاره بزرگ‌تر میان آن‌ها که این سیاره به دورش می‌چرخد، 44 درصد خورشید و دیگری 17 درصد خورشید جرم دارد. فاصله این دو ستاره تقریبا معادل فاصله نپتون از خورشید است. اخترشناسان با بررسی رصدهای اپتیکی از سال 1941 تا 2017 این اطلاعات را به دست آورده‌اند. آن‌ها همچنین از اطلاعات رصدهای VLBA در بازه زمانی 2006 تا 2011 استفاده کردند. محققان با استفاده از توانایی‌های VLBA اندازه‌گیری‌های دقیقی را از موقعیت این ستاره‌ها در طول زمان انجام دادند. سپس با تحلیل‌های خود توانستند حرکت مداری ستاره‌ها و جابه‌جایی‌های آن‌ها در فضا را پیدا کنند.سامانه دو ستاره‌ای با سیاره‌ای به اندازه دو برابر مشتریدانشمندان سپس موفق به ر, ...ادامه مطلب

داده‌های بیوبانک بریتانیا نشان می‌دهد افرادی که روزانه حداقل دو فنجان چای سیاه مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر مرگ قرار دارند. محققان می‌گویند نرخ مرگ‌ومیر در این دسته از افراد در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند، 9 تا 13 درصد کمتر است. پژوهشگران در مطالعه‌ای که نتایج آن در مجله Annals of Inteal Medicine منتشر شده، می‌گویند اثر نوشیدن چای صرف‌نظر از دما یا افزودن شیر و شکر به آن یکسان است. همچنین گفته شده اثر این نوشیدنی ارتباطی با وضعیت ژنتیکی افراد که در هضم کافئین موثر است، ارتباطی ندارد.محققان موسسه ملی سلامت بریتانیا در این تحقیق اطلاعات حدود 500 هزار فرد میانسال را در بیوبانک بررسی کردند. از این میان 89 درصد چای سیاه و 7 درصد چای سبز می‌نوشیدند. این مطالعه نشان داد که مصرف چای می‌تواند نرخ مرگ‌ومیر را به خصوص بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های نارسایی قلبی و سکته کاهش دهد.مصرف چای استرس و التهاب را کاهش می‌دهداگرچه نمی‌توان به راحتی گفت که چرا نوشیدن چای ریسک مرگ‌و‌میر را پایین می‌آورد، اما این یافته آن‌قدرها غافل‌گیرکننده نیست. چای از نظر ترکیبات زیست‌فعال بسیار غنی است و استرس و التهاب را کاهش می‌دهد.با این همه، «فرناندو رودریگز آرتالخو»، استاد پزشکی پیشگیرانه و سلامت عمومی از دانشگاه مستقل مادرید می‌گوید این تحقیق پیشرفت قابل توجهی را در این حوزه حاصل کرده است. بیشتر تحقیقات درباره چای در شرق آسیا انجام شده بود که اکثر کشورهای آن چای سبز می‌نوشند.آرتالخو می‌گوید: «این مقاله نشان می‌دهد که مصرف منظم چای سیاه (رایج‌ترین نوع چای در اروپا) با کاهش ملایم نرخ مرگ و میر کلی و به خصوص نرخ تلفات بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی در بین میانسالان و به‌طور عمده سفیدپوستان , ...ادامه مطلب

صدها سال است که آزمون و امتحان گرفتن در مدرسه و دانشگاه به عنوان ابزاری عملی برای آزمایش توانایی‌های یادگیری دانش‌آموزان و دانشجویان در سراسر جهان استفاده می‌شود. اما جالب اینجاست که اکنون تیمی از پژوهشگران دانشگاه "جورج تاون" ادعا کرده‌اند که اسکن‌های مغزی نسبت به سیستم‌های مبتنی بر نمره مرسوم، اندازه‌گیری دقیق‌تری از میزان یادگیری دانش‌آموزان ارائه می‌دهند. پژوهشگران، مطالعه خود را حول یک برنامه درسی منحصر به فرد که در برخی مدارس دولتی در ویرجینیا در ایالات متحده تدریس می‌شود، متمرکز کردند. این برنامه درسی "دوره زمین‌فضایی" نامیده می‌شود که توسط دانشگاه "جیمز مدیسون" (JMU) در سال ۲۰۰۵ توسعه یافته است. این برنامه بر تفکر فضایی تمرکز دارد که می‌تواند به عنوان توانایی ذهن برای به‌کارگیری مهارت‌ها، دانش و اقدامات مختلف برای درک فضا و اشیاء و خواص آنها مانند ابعاد، شکل، مکان و غیره که در اطراف یک فرد وجود دارد، تعریف شود. "رابرت کورتس" دکترای علوم اعصاب و یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگاه "جورج تاون"، گفت: تفکر فضایی، قدرتی است برای بازنمایی ذهنی و دستکاری انواع مختلف اطلاعات در فضا. به عنوان مثال، توانایی جستجوی نقشه برای یافتن یک مکان یا نقشه‌برداری از یک مسیر است. در حالی که دانش‌آموزان در مدرسه، دوره تفکر زمین‌فضایی را یاد می‌گرفتند، توانایی‌های یادگیری آنها با اسکن مغز و تست‌های سنتی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و نتایج شگفت‌انگیز بود! اسکن مغز می‌تواند به ما در بهبود سیستم آموزشی کمک کند پژوهشگران از دانش‌آموزان این مدرسه اسکن ام‌آرآی (MRI)‌ گرفتند و همزمان، آزمون‌های سنتی را نیز برای آزما, ...ادامه مطلب

در نیمه های شب، جهان گاهی اوقات می تواند مکانی تاریک و خطرناک به نظر برسد. در پوشش تاریکی، افکار منفی راهی به ذهن پیدا می کنند و همانطور که بیدار بر روی تخت دراز می کشید و به سقف خیره می شوید، ممکن است هوس لذت های منفی، مانند سیگار یا یک وعده غذایی پر کربوهیدرات را در سر بپرورانید.شواهد فراوان نشان می دهد که اگر ذهن انسان در شب بیدار باشد، عملکرد متفاوتی دارد. در نیمه شب، احساسات منفی، بیشتر از احساسات مثبت توجه ما را به خود جلب می کنند، ایده های خطرناک، جذابیت بیشتری پیدا می کنند و موانع از بین می روند. برخی از محققان فکر می کنند که ریتم شبانه روزی انسان به شدت در این تغییرات حیاتی نقش دارد. فرضیه آنها به نام «ذهن پس از نیمه شب»، نشان می دهد که بدن انسان و ذهن انسان از یک چرخه طبیعی ۲۴ ساعته پیروی می کنند که بر احساسات و رفتار ما تأثیر می گذارد.در طول روز، سطوح مولکولی و فعالیت مغز با بیداری تنظیم می شود. اما در شب رفتار معمول ما خوابیدن است. که از نقطه نظر تکاملی، منطقی است. شکار و جمع‌آوری در نور روز، برای انسان بسیار مؤثرتر بود، در حالی که شب برای استراحت عالی است. البته در شب انسان ها بیشتر در معرض خطر و شکار شدن قرار می گرفتند. به گفته محققان، برای مقابله با این خطر افزایش توجه ما به محرک های منفی در شب به طور غیرعادی افزایش می یابد. این تمرکز بیش از حد بر روی تفکرات منفی می‌تواند سیستم پاداش و انگیزه را تغییر دهد و فرد را مستعد رفتارهای مخاطره‌آمیز کند. نخوابیدن را به این معادله اضافه کنید، این حالت هوشیاری فقط مشکل سازتر می شود.الیزابت کلرمن، متخصص مغز و اعصاب از دانشگاه هاروارد می گوید: «میلیون ها نفر در نیمه شب بیدار هستند و شواهد نسبتا زیادی وجود دارد که نشان می د, ...ادامه مطلب