آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

چای ماسالا یک دمنوش فوق العاده خوشمزه هندی است که با ترکیب چای و شیر بسیار خوش طعم می شود و دارای ترکیبات هل، دارچین، زنجبیل، میخک، رازیانه و ... و دارای طبع گرم و خشک می باشد. این چای که به خاطر خواص بی نظیر آن معروف است، برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب و گردش خون، کاهش درد دوران قاعدگی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و همچنین برای سرماخوردگی بسیار مناسب است و به تنظیم قند خون و کاهش چربی و لاغری کمک بزرگی می کند. اگر مشکلاتی شبیه به سردی معده، نفخ و اضافه وزن دارید، حتما از چای ماسالا به عنوان یک میان وعده استفاده کنید. چای ماسالا بدن را گرم می کند و برای افرادی که طبع سردی دارند و تند تند یخ می کنند و با آمدن فصل سرما گرم نمی شوند، یک نوشیدنی بسیار کمک کننده است. چای ماسالا را می توانید با ترکیب ادویه جات مختلف در منزل یا به صورت آماده از بیرون تهیه کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه چای ماسالا را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه چای ماسالا خانگی چای سیاه 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق غذا خوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1 قاشق غذا خوری جوز هندی 1 و نیم قاشق غذا خوری هل 2 قاشق غذا خوری میخک 1/2 قاشق غذا خوری شیرین کننده دلخواه 1 تا 2 قاشق غذا خوری شیر 1 و نیم پیمانه طرز تهیه چای ماسالا با شیر در خانه به روش کافی شاپ مرحله اول: مخلوط و خرد کردن ادویه ها شیشه یا ظرف مناسبی آماده کنید و چای سیاه، دانه های فلفل سیاه، جوز هندی، هل، میخک را به همراه پودر زنجبیل و دارچین داخل ظرف بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. همچنین می توانید ادویه هایی که به صورت خرد نشده وجود دارند (چای، فلفل سیاه، جوز هندی، هل و میخک) را به کمک هاون حسا, ...ادامه مطلب

املت یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه بوده و در عین حال دستور پخت بسیار راحتی دارد. شاید شما هم موافق باشید وقتی بگوییم املت می‌تواند در لیست غذاهای همه‌کاره قرار بگیرد؛ شما می‌توانید آن را برای صبحانه، میان‌وعده و شام درست کنید و نوش جان کنید. در این مطلب از مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ ما یک ورژن جدیدتر از املت گوجه‌فرنگی، یعنی املت تخم‌مرغ آبپز را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید در زمان کوتاهی آن را درست کنید و از طعم جذاب آن لذت ببرید. خرید مواد لازم از دیجی‌کالا املت تخم‌مرغ آبپز املت گوجه فرنگی یکی از انواع املت‌های پرطرفدار است که محبوبیت زیادی دارد. امروزه با کمی خلاقیت می‌توانیم املت‌های جذاب و متفاوتی آماده کنیم. مواد لازم تخم‌مرغ پخته شده: ۲ عدد پنیر پیتزا: ۸۰ گرم گوجه متوسط: یک عدد فلفل دلمه رنگی: ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: از هر کدام یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه املت تخم‌مرغ آبپز ۱.برای تهیه‌ی یک املت تخم‌مرغ آبپز خوشمزه، ابتدا فلفل دلمه‌های رنگی را با کمی روغن، درون تابه‌ی داغ سرخ می‌کنیم تا حدی که نرم شود. ۲.بعد از اینکه فلفل دلمه‌های رنگی کاملا سرخ شد، گوجه را به صورت حلقه‌ای برش می‌زنیم و همانند تصویر روی فلفل دلمه‌ها می‌چینیم. سپس به مدت ۵ دقیقه با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم گوجه‌ها پخته شود. ۳.بعد از اینکه گوجه‌ها کاملا پخته شد، تخم مرغ‌های پخته شده را از وسط برش می‌زنیم و مابین گوجه‌ها قرار می‌دهیم. سپس ادویه‌ها را که شامل نمک و فلفل سیاه و پاپریکا است را روی تمامی مواد می‌ریزیم. ۴.در آخر، پنیر پیتزا را روی تمامی مواد می‌ریزیم و با حرارت ملایم و با درب بسته اجازه می‌دهیم پنیر کاملا ذوب شود. بعد از پخت، , ...ادامه مطلب

غذاهای مراکشی پر از طعم‌ها و مزه‌های خوشمزه است که با ذائقه ما ایرانی‌ها سازگاری دارد. در واقع فرهنگ غذایی این کشور از فرهنگ غذایی عرب، یهود، بربر و منطقه آفریقای سیاه و حتی روم گرفته شده است. پیشنهاد می‌کنیم اگر علاقه‌مند به ایجاد تنوع غذایی و امتح, ...ادامه مطلب