آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) در اصفهان، ادبیات کودک و نوجوان یکی از حساس‌ترین تولیداتی است که می‌تواند در تربیت و شکل‌گیری شخصیت و الگوگیری نسل آینده تأثیر بسزایی داشته باشد؛ از این‌رو به نظارت جدی‌تر بر روند تولید محتوا برای این گروه سنی باید بیش از دیگر گروه‌های سنی توجه شود. بنفشه رسولیان، کارشناس ارشد ادبیات کودک و نوجوان از جمله کسانی است که بیش از ۲۷ سال است در حوزه ادبیات کودک و نوجوان دستی بر آتش دارد. او که زاده آذرماه سال ۱۳۵۲ است، ۳۱ سال است که به عنوان آموزگار در مدارس دوره ابتدایی فعالیت دارد و به گفته خود، بودن با کودکان یکی از بزرگ‌ترین تفریحاتش است و هنوز با توجه به تمام شدن دوران خدمتش در آموزش‌وپرورش، عزمی برای بازنشستگی ندارد. هر چند رسولیان به عنوان استاد دانشگاه و عضو هیئت علمی در دانشگاه‌های مختلف فعالیت دارد؛ اما بودن با کودکان را بیش از هر کار دیگری ترجیح می‌دهد. تألیف پنج اثر بین‌المللی این نویسنده ادبیات کودک و نوجوان را می‌توان یکی از بزرگ‌ترین فعالان این عرصه دانست؛ بانویی که به نوعی خود را وقف کودکانی کرده است که از جان و دل برای ارتقای فرهنگ‌شان می‌کوشد. او که با تشویق یکی از استادانش در دانشگاه تربیت معلم نوشتن برای کودکان را آغاز کرد، در این‌باره به خبرنگار ایبنا گفت: سه سال پیش از فارغ‌التحصیل‌شدنم از دانشگاه و پس از چندین‌بار نگارش، «ماه و من» را به عنوان اولین اثرم به بازار عرضه کردم. رسولیان که تاکنون ۳۸۰ جلد کتاب را در حوزه ادبیات کودک و نوجوان به نگارش درآورده است، با اشاره به آثارش در سطح بین‌المللی بیان کرد:, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ در جریان پیروزی ۲-۱ شب گذشته پاری‌سن‌ژرمن مقابل یوونتوس از سری رقابت‌های لیگ قهرمانان اروپا، نیمار و امباپه با نمایش خوبی که داشتند، توجهات را به سوی خود جلب کردند. همکاری دو ستاره برزیلی و فرانسوی منجر به گل اول پاری‌سن‌ژرمن شد و گل دوم امباپه در این بازی، راه پی‌اس‌جی را برای برتری بر بانوی‌پیر در این بازی هموار کرد. اما نکته‌ای پیرامون لیونل مسی در جریان کارهای آماده‌سازی پیش از بازی نماینده فرانسه وجود داشت که مورد توجه تعدادی از بینندگان ریزبین فوتبال قرار گرفته است. لیونل مسی، فوق ستاره آرژانتینی دنیای فوتبال، تنها بازیکنی بود که در جریان گرم کردن پیش از بازی، نوشته "GOAT" را روی آستین راست خود داشت. سرخیو راموس، کارلوس سولر، نیمار، مارکو وراتی و امباپه از جمله بازیکنانی بودند که بدون وجود این نوشته به رختکن تیم برگشتند. وقتی پی‌اس‌جی اسپانسر خود را معرفی کرد، بسیاری از دنبال‌کنندگان فوتبال حدس می‌زدند که احتمالا شرایطی برای لیونل مسی ایجاد خواهد شد که از نوشته "GOAT" روی پیراهنش در جریان بازی‌ها استفاده کند. شاید برای شما این سوال پیش بیاید که نوشته"GOAT" به چه معناست. این نوشته مخفف "بهترین تمام ادوار" در زبان انگلیسی است، لقبی که شاید بتوان آن را به لیونل مسی نسبت داد. بارسلونا در گذشته بارها از این لقب برای این فوق‌ستاره آرژانتینی استفاده کرده بود و استفاده از این واژه برای مسی، تازگی ندارد. سوالی که اکنون به وجود آمده این است که چرا مسی از این نوشته روی آستین خود استفاده کرده بود؛ در حالی که هیچ‌کدام از هم‌بازی‌های او این کار را نکرده بودند؟ در این لحظه، این یک معماست اما پرسش‌هایی درباره د, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، ویژه برنامه «داستان و آرمان» با موضوع «ساز و کارهای جهانی شدن رمان انقلاب اسلامی» در فرهنگسرای اندیشه برگزار شد. در این جلسه، 2 نویسنده و رمان‌نویس شناخته شده کشور، قاسمعلی فراست و هادی خورشاهیان به بررسی این موضوع پرداخته و راهکارهای ورود رمان‌ انقلاب اسلامی به عرصه بین‌المللی را بیان کردند.قاسمعلی فراست در ابتدای سخنان خود بیان داشت: بنده معتقدم که برای جهانی شدن باید دنبال رمان ایرانی باشیم؛ یعنی آن ادبیاتی که در وهله اول رمان است و سپس حس و حال و چارچوبی از یک فرهنگ، جغرافیا و تاریخ را ارائه می‌دهد. در اینجاست که باید برخی پسوند‌ها و پیشوندها را برداشت؛ فراموش نکنید که برای جهانی شدن یک رمان، آن اثر واقعا باید رمان باشد و تمام مولفه‌های آن را داشته باشد. اولین گام برای جهانی شدن یک رمان این است که حرفه‌ای نوشته شده باشد. به این معنا که تمام دغدغه نویسنده آن، رمان باشد. وقتی به نویسنده‌های بزرگ دنیا نگاه می‌کنیم می‌بینیم تنها شغلی که داشته‌اند، رمان‌نویسی بوده است. وی اضافه کرد: شرط بعدی که می‌تواند یک رمان را جهانی کند این است که رنگ و بوی جغرافیا و تاریخ آن کشور، مثلا ایران را بدهد. بدین معنی که اگر کسی رمان ما را در فلان کشور آفریقایی خواند، متوجه شود که این کتاب متعلق به فرهنگ ایران است. رنگ لباس‌ها، نوع گویش‌ها، دغدغه‌ها، شادی‌ها و غم‌ها و ... همگی باید برخاسته از فرهنگ مردم ایران باشد. عده‌ای فکر می‌کنند که باید جهانی بنویسیم تا جهانی شویم، اما بنده معتقدم که اگر می‌خواهیم جهانی شویم باید بومی‌نویسی کنیم. فراست با اشاره مولفه دیگر برای جهانی شدن رمان ایران گفت: مولفه دیگر این است که در نوشتن حرف‌ها، آزادی عمل داشته باشیم. منظورم از آزادی این, ...ادامه مطلب

دلنوشته دردناک سحر قریشی برای علی انصاریان در رسانه های اجتماعی مورد توجه بسیاری قرار گرفته و بازتاب گسترده ای داشته است. در ادامه با این مطلب همراه باشید تا بیشتر این موضوع را بررسی کنیم. سحر قریشی همزمان با آغاز اکران فیلم سینمایی بانک زده ها با بازی مشترک این بازیگر زن و علی انصاریان دلنوشته ای برای بازیگر فقید سینمای ایران در اینستاگرام منتشر کرد. ‌‎ فیلم‌برداری “بانک‌زده‌ها” که یک “گروتِسک” یا “طنز تضاد اجتماعی” است، نیمه دوم سال ۹۹ کلید خورده و روند تولید آن به دلیل محدودیت‌های دوران کرونا، کندتر از تصمیم اولیه پیش رفته است. دلنوشته دردناک سحر قریشی برای علی انصاریان [+عکس] این بازیگر زن سابق سینمای ایران نوشت: علی آقا انصاریان قرار گذاشته بودیم همه باهم بریم فیلم رو ببینیم؛ اما نه تو هستی و نه من. گفتنی است، فیلم بانک زده ها از جمله آخرین آثار سینمایی علی انصاریان بازیگر فقید و بازیکن پیشکسوت تیم پرسپولیس است؛ وی پانزدهم بهمن ماه ۱۳۹۹ در پی ابتلا به کرونا درگذشت. استوری سحر قریشی را در ادامه تماشا کنید: سحر قریشی در فیلم های زیادی بازی کرده است . سحر قریشی یک بار با مهران اخوان ذاکری ازدواج کرد و پس از مدتی طلاق گرفتند. . سحر قریشی در ماجرای انتشار عکس هایش با فوتبالیست معروف (مهدی طارمی)نیز حسابی جنجالی شد. نسرین مقانلو، قاسم زارع، میرطاهر مظلومی، علی انصاریان، بیژن بنفشه خواه، منوچهر زرگر، پارمیدا قریشی، مینا عبدی، مسعود محمودی، پروین ملکی، (با معرفی) الناز عبدی و (با حضور) سحر قریشی بازیگران این فیلم هستند. بیشتر بخوانید: , ...ادامه مطلب

اولین ملاقات درحالی به گفت وگوهای هیجانی انجامید که محمد ادعا می کرد پدر پولدارش گاو صندوقی پر از زیورآلات و ارزهای خارجی دارد که میلیاردها تومان می ارزد. او ادامه داد: اما من با پدر و مادرم رابطه خوبی ندارم! حالا دیگر من به مردی خلافکار تبدیل شده ام و از هیچ جرمی روی گردان نیستم! ساعتی بعد دو جوان مذکور در حالی تصمیم گرفتند تا یک باند مخوف سرقت مسلحانه را تشکیل بدهند که قرار شد در یک فرصت مناسب به پول ها و طلاهای پدر «محمد-ی» هم دستبرد بزنند و یک شبه صاحب میلیاردها تومان ثروت شوند. اولین تبهکاری مسحلانه آنان با طرح یک نقشه وحشتناک شروع شد. نهم بهمن سال گذشته بود که آگهی فروش یک دستگاه خودرو پژو ۲۰۷ مدل بالا در سایت دیوار خودنمایی کرد. دقایقی بعد «محمد» با فروشنده تماس گرفت و برای بازدید خودرو در بولوار «امیریه» قرار گذاشت. او سپس با «یونس» تماس گرفت و بدین ترتیب دو جوان مسلح به محل قرار رسیدند. بازدید ظاهری خودرو به پایان رسید و آن ها برای بازدید فنی از فروشنده خواستند تا با یکدیگر دوری بزنند! «یونس» در صندلی جلو نشست و محمد نیز در حالی که اسلحه کلت کمری را از غلاف بیرون می کشید به آرامی در صندلی عقب جای گرفت. وقتی راننده به مکان خلوتی در بولوار امیریه رسید ناگهان لوله سلاح را روی شقیقه اش دید. از ترس به لرزه افتاده بود و با چهره ای وحشت زده پایش را روی پدال ترمز کوبید. راننده با تهدید به مرگ سارقان از خودرو پیاده شد و بدون آن که به پشت سرش نگاه کند از مقابل چشمان تبهکاران مسلح گریخت و در کوچه و پس کوچه ها ناپدید شد. ساعتی بعد با گزارش سرقت مسلحانه در حوزه استحفاظی کلانتری الهیه مشهد، تلاش کارآگاهان پلیس آگاهی خراسان رضوی برای شناسایی تبهکاران فرار, ...ادامه مطلب

تاسوعا و عاشورا به ترتیب روزهای نهم و دهم ماه محرم و از بزرگ ترین و مهم ترین مناسبت های تقویم اسلامی هستند. تاسوعای حسینی به سوگواری شهادت حضرت عباس (ع) اختصاص دارد و در روز عاشورا نیز امام حسین (ع) پس از رشادت ها و ایثارگری های فراوان به مقام اعظم شهادت نائل گردید. با چند پیام تسلیت و عکس نوشته به مناسب تاسوعا و عاشورا حسینی همراه باشید. در کلاس عاشقی عباس غوغا می‌کند در دل هر عاشقی عباس مأوا می‌کند هر کسی خواهد رود در مکتب عشق حسین ثبت نامش را فقط عباس امضا می‌کند شهادت قمر بنی هاشم (ع) بر عزاداران حسینی تسلیت باد عباس لوای هفت افراشته است وین راز به خون خویش بنگاشته است او پرچم انقلاب عاشورا را با دست بریده اش به پا داشته است تاسوعای حسینی بر تمام شیعیان جهان تسلیت باد نام علمدار سپه آید به گوشم انگار من عمری به او حلقه به گوشم جانم بلرزد هر که می‌گوید ابوالفضل سرّی است خود بنهاده در اعماق گوشم تاسوعای حسینی بر تمام یاوران علمدار کربلا تسلیت باد به یکتایی قسم یکتاست عباس امیر کشور دل‌هاست عباس اگر چه زاده ام البنین است ولیکن مادرش زهراست عباس ایام سوگواری تاسوعای حسینی تسلیت باد دریا تمام سوز لبش را به آب داد صحرا به تشنگان قدح آفتاب داد مردی سوار اسب به دریا سلام کرد باران نیزه بود که او را جواب داد شهادت علمدار کربلا، حضرت عباس بن علی (ع) بر شیعیان جهان تسلیت باد عباس یعنی ذکر طوفانی مهدی عباس آوای غزل خوانی مهدی درک محرم کرده‌ای دانی چه گویم عباس یعنی اوج مهمانی مهدی فرا رسیدن ایام سوگواری تاسوعای حسینی تسلیت باد دانی از چه رو گاه گاه آید زلزله چون زمین هم می‌کند با نام زینب هلهله دانی از چه رو گاه گاه طوفان می‌شود صحنه جنگیدن عباس اکران می‌شود تاسوعای حسینی، رو, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، وقتی ابراهیم حاتمی‌کیا در دهه 70 «خاکستر سبز» را ساخت، برای بسیاری از ایرانی‌ها این فیلم، یادآور خاطراتی از برادرکشی بود. بخشی از خاطرات مشترک آدم‌هایی که دهه 60 را تجربه کردند، حول محور بوسنی و جنگ صرب‌ها با مسلمانان در این منطقه شکل گرفته است. اکثر دهه‌شصتی‌ها خاطراتی هرچند مبهم از این وقایع در ذهن خود دارند؛ از پول‌توجیبی‌هایشان که برای کمک به مسلمانان بوسنی به صندوق‌ها می‌ریختند تا اخباری که پیوسته از تلویزیون پخش می‌شد.هرچه از دهه 60 به این سو حرکت می‌کنیم، کمتر اثری است که به ماجرای پیوند مردم ایران و بوسنی بپردازد، گویی «خاکستر سبز» یکی از آخرین تلاش‌ها برای زنده نگاه‌داشتن همدلی دو ملتی بود که بی‌آنکه یکدیگر را ببینند یا مجاورت و همسایگی یا زبان، همراهی‌ آنها را بیشتر کرده باشد، دل به دل یکدیگر دادند و مرزهای جغرافیایی را به هیچ انگاشتند، البته در این مدت اتفاقات دیگری مانند بازی ایران با بوسنی در جام جهانی 2014 نیز در یادآوری جمعی دهه‌شصتی‌ها از وقایع آن سال‌ها بی‌تأثیر نبود.طی سال‌های پایانی دهه 90، جنبش و حرکتی از سوی نویسندگان و فعالان فرهنگی شکل گرفت با نام شرکت در راهپیمایی «مارش میرا»، این آیین که در واقع بزرگداشت یاد و خاطره قربانیان نسل‌کشی سربرنیتسا در جریان جنگ بالکان است، فرصتی شد برای پیوند دوباره ایرانی‌ها با مسلمانان بوسنی. هرچند به‌اعتقاد شرکت‌کنندگان در این راهپیمایی، ایرانی‌ها 20 سال دیرتر به بوسنی رسیدند، اما ارمغان شرکت در این نوع آیین‌ها انتشار آثاری چند درباره بوسنی و حوادثی است که بر مسلمانان آن گذشته است.کتاب «به‌صرف قهوه و پیتا» از جمله آثاری است که از رهگذر سفر یک نویسنده دهه‌هفتادی به بوسنی شکل گرفته , ...ادامه مطلب

سایت خوان روزنامه دنیای اقتصاد تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۷ ۲۱:۵۱ شماره خبر: ۳۸۷۱۶۴۷ بزرگنمایی متن خبر ایرنا : کهن‌ترین دست‌نوشته امام خمینی (ره)، موجود در کتابخانه و موزه وزیری یزد از مراکز فرهنگی وابسته به آستان قدس رضوی همزمان با ایام رحلت بنیانگزار کبیر انقلاب اسلامی به صورت برخط در مشهد رونمایی شد. یک کارشناس و پژوهشگر تاریخ و مدیر اشراف و ارزیابی حرم مطهر رضوی روز سه‌شنبه در این مراسم که در محل موزه قرآن و هدایای مقام معظم رهبری حرم رضوی برگزار شد، گفت: این دست‌نوشته امام(ره) مربوط به ۱۴ اردیبهشت سال ۱۳۲۳, ...ادامه مطلب

امیرمهدی ژوله، در دل‌نوشته‌ای، از درگذشت بابا سعیدش خبر داد و از این گفت که او پس از سال‌ها انتظار، در آن دنیا دوباره با مادرش دیدار خواهد کرد. , ...ادامه مطلب

حالا که من مشغول نوشتن این خاطرات هستم در یکی از خانه های خرمشهر که به دست عراقی‌ها منهدم شده است مستقر هستیم و هواپیما به شدت شهر و اطراف آن را بمباران می‌کنند و شاید متوجه رفت و آمد نیرو در این منطقه شده‌اند به هر حال ما کار خودمان را انجام می‌دهیم و همچنین حالا مسئول دسته از جلسه لشگر آمده و این طور که می‌گوید کار مشکل‌تری به ما واگذار شده است. , ...ادامه مطلب

نشست نقد کتاب «کلکسیون شن» ایتالو کالوینو با ترجمه هاله ناظمی روز سه‌شنبه ۲۷ اردیبهشت‌ماه در شهرکتاب برگزار می‌شود. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، امیرعبداللهیان نوشت: مسافر شام! خوش آمدی! در همه جای ایران، تصویر اقتدارآمیز و زیبای سردار رشید اسلام، قهرمان بزرگ مبارزه با تروریسم، حاج قاسم سلیمانی نقش بسته است. امروز دمشق در امنیت و ثبات است. حلب می‌خندد، دیرالزور آرام است، کودکان سوریه سرگرم بازی و شادی اند و کوچه‌های نبل و الزهرا، فوعه و کفریا و …از صدای خمپاره ها، دیگر نمی لرزد. امیرعبداللهیان اضافه کرد: امروز دیگر از کابوس داعش در دیار شام، اثری باقی نمانده و این همان وعده ای بود که حاج قاسم، مژده آن را داده بود. وی افزود: حاج قاسم، نامی است که برای همیشه در خاطر منطقه و جهان و ملت سوریه باقی خواهد ماند. نامی آشنا برای مردمانی که امید را از تبسم او، هدیه گرفتند و در اوج جولان پرچم سیاه داعش، دل به قدم‌های سرشار از اراده قوی قاسم سلیمانی در کنار رزمندگان سوریه و در ریف دمشق و حلب و حمص و درعا خوش کردند. 311311 , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین و به نقل از سی ان ان، به نظر می‌رسد دو روزنامه‌نگار دیروز دوشنبه 30 مقاله در سایت خبری Lenta.ru منتشر کردند که در این مقالات از حمله پوتین به اوکراین و سرکوب منتقدان توسط کرملین انتقاد کرده بودند. سی ان ان این مقالات را بررسی کرده و متوجه شد این 30 مقاله بلافاصله پس از انتشار حذف شدند. برخی از این مقالات به هفتاد و هفتمین سالگرد شکست آلمان نازی مرتبط بوده و برخی نیز رهبر روسیه را به دلیل استفاده از روز پیروزی برای توجیه یورش خود به اوکراین، مورد انتقاد قرار داده بودند. ایگور پولیاکوف و الکساندرا میروشنیکوا دو روزنامه‌نگاری هستند که در مقالات خود درباره دروغگویی مقامات دفاعی درباره حادثه غرق رزمناو مسکوا نوشته و پوتین را به راه اندازی یکی از خونین‌ترین جنگ‌ها متهم کردند. این دو در سایت lenta.ru نوشتند پوتین و یارانش محکوم به روبرو شدن با دادگاه پس از جنگ هستند.آنها نمی‌توانند خود را توجیه کرده و یا فرار کنند. این سایت اخیرا توسط Sberbank خریداری شده که به دلیل تهاجم روسیه به اوکراین مشمول تحریم شده‌اند. گفتنی است پارلمان روسیه در ماه مارس قانونی را علیه نویسندگان تصویب کرده که اگر درباره جنگ اوکراین دروغ‌پردازی کنند، مجرم شناخته می‌شوند. پس از حدف این مقالات در سایت lenta، سایت مستقل mediazone روسیه مقالات این دو را منتشر کرد. در یکی از این مقالات به صراحت آمده است که پوتین یک دیکتاتور پارانوئید است. پوتین باید برود. او یک جنگ بی معنی را آغاز کرد و روسیه را به داخل چاه انداخت. این دو نویسنده پوتین را به دروغ‌گویی در مورد نیات خود در اوکراین متهم کردند. به نوشته این دو روزنامه‌نگار، پوتین ادعای آزادسازی دونباس، نازی زدای, ...ادامه مطلب

دست نوشته های گمشده از اولین اقتباس ارباب حلقه ها اثر جی آر آر تالکین در دهه ۱۹۵۰ توسط دانشگاهیان آکسفورد کشف شده است. دست‌نوشته‌های اولین اقتباس ارباب حلقه‌ها در دهه ۱۹۵۰، که مدت‌ها گمان می‌رفت گم شده است، توسط محققان کشف شد. این کشف در حالی انجام می شود که جدیدترین اقتباس ارباب حلقه ها به تاریخ انتشارش نزدیک می شود. مجموعه تلویزیونی  «ارباب حلقه‌ها: حلقه‌های قدرت» قرار است در ۲ سپتامبر ۲۰۲۲ اکران شود. این سریال هزاران سال قبل از وقایع هابیت و ارباب حلقه‌ها اتفاق می‌افتد و دوران دوم سرزمین میانه را روایت می‌کند. از جمله به قدرت رسیدن سائورون و سقوط نومنور. فیلمبرداری فصل ۱ حلقه‌های قدرت به پایان رسیده است. این فصل که در نیوزلند فیلم‌برداری شد، شامل ۸ قسمت خواهد بود. در حالی که این سریال شامل بازگشت چندین شخصیت آشنا، مانند الدرون و گالادریل می‌شود، آنها با بازیگران جوان‌تری به صحنه آمدند تا با دوره زمانی هماهنگ شوند. این سریال با بودجه هنگفتی که بیش از یک میلیارد دلار است، توجه زیادی را به خود جلب کرده است؛ تنها فصل اول آن ۴۶۲ میلیون دلار هزینه داشت. در حالی که اقتباس‌های امروزی ارباب حلقه‌ها با بودجه‌های کلان عرضه می‌شوند، اقتباس‌های قبلی چنین نبود. این دست نوشته ها که تنها نمایشنامه ارباب حلقه ها در زمان حیات تالکین است، اولین بار در دهه ۱۹۵۰ نوشته شده است. در حالی که تصور می شد که آنها از بین رفته اند، استوارت لی، اکنون این فیلمنامه‌های اصلی را که در دو سری ۱۲ قسمتی رادیویی که در سال‌های ۱۹۵۵ و ۱۹۵۶ پخش شده، کشف کرده است. این موارد کشف شده نوشته‌های اولیه تالکین است و توسط تهیه کننده ترنس تیلر نوشته شده است. با این حال، دست نوشته ها شامل یک برگه به ​​خط تالکین هم , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، فیلمنامه «آینه» نوشته سیروس در ۶۴ صفحه و قطع رقعی توسط انتشارات کتاب نیستان منتشر شد.در معرفی فیلمنامه «آینه»، توسط ناشر چنین آمده است: «تازه‌ترین اثر سیروس همتی، فیلمنامه‌ای است کوتاه که در قالب داستانی حادثه‌ای و جنایی- پلیسی نوشته شده است. داستان با حضور دو بازپرس اد, ...ادامه مطلب