آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

دوران قرون وسطی فضایی غنی برای داستان های حماسی از شکوه میدان های نبرد و تصویرسازی مجدد رمانتیک شده از اتفاقات تاریخی است اما این ژانر در سال های اخیر از محبوبیت گذشته خود در سینما دور شده است. داستان های با فانتزی بالا که در دنیاهای غیرواقعی و ساختگی رخ می دهند، این روزها محبوب تر و شایع تر هستند اما در حالی که نمی توان جذابیت و زیبایی Lord of the Rings یا House of the Dragon را نادیده گرفت، نباید آن ها را جایگزین کامل و مطلقی برای فضای واقعی دوران قرون وسطی دانست. در ادامه این مطلب، قصد داریم شما را با ۲۰ مورد از بهترین فیلم های تاریخ سینما در مورد قرون وسطی آشنا کنیم که از فیلم های تاریخی نیمه اول قرن بیستم تا بلاک باسترهای سینمای مدرن متفاوت هستند. ۲۰- Valhalla Rising (2009) فیلم Valhalla Rising ساخته نیکلاس ویندینگ رفن با بازی مدس میکلسن در یکی از بهترین و تکان دهنده ترین نقش آفرینی هایش، در دوران قرون وسطی و در مناظر خیره کننده اسکاتلند روایت می شود، فیلمی که هم برای طرفداران میکلسن و هم هم طرفداران سبک فیلمسازی رفن یک اثر دیدنی است که باید حتما دید. این فیلم داستان یک جگنجوی نوردیک به نام یک چشم و پسربچه ای را روایت می کند که همراه با جنگجویان مسیحی دوران جنگ های صلیبی در سال ۱۰۹۶ پس از میلاد مسیح سفر می کنند. ۱۹- Ironclad (2011) Ironclad در سال ۲۰۱۱ به طور کامل توسط مخاطبان آمریکایی سینما نادیده گرفته شد که بسیار عجیب بود، به ویژه به این خاطر که فیلم دارای ستارگان بسیاری است: برایان کاکس، کیت مارا، پل جیاماتی،درک جاکوبی و جیمز پیورفوی. داستان این فیلم در مورد گروه کوچکی از شوالیه های مقدس است که در نبرد برای تضمین آینده مردمشان مقابل نیروهای شاه جان می ایستند. ۱۸-, ...ادامه مطلب

دوران قرون وسطی فضایی غنی برای داستان های حماسی از شکوه میدان های نبرد و تصویرسازی مجدد رمانتیک شده از اتفاقات تاریخی است اما این ژانر در سال های اخیر از محبوبیت گذشته خود در سینما دور شده است. داستان های با فانتزی بالا که در دنیاهای غیرواقعی و ساختگی رخ می دهند، این روزها محبوب تر و شایع تر هستند اما در حالی که نمی توان جذابیت و زیبایی Lord of the Rings یا House of the Dragon را نادیده گرفت، نباید آن ها را جایگزین کامل و مطلقی برای فضای واقعی دوران قرون وسطی دانست. در ادامه این مطلب، قصد داریم شما را با ۲۰ مورد از بهترین فیلم های تاریخ سینما در مورد قرون وسطی آشنا کنیم که از فیلم های تاریخی نیمه اول قرن بیستم تا بلاک باسترهای سینمای مدرن متفاوت هستند. ۲۰- Valhalla Rising (2009) فیلم Valhalla Rising ساخته نیکلاس ویندینگ رفن با بازی مدس میکلسن در یکی از بهترین و تکان دهنده ترین نقش آفرینی هایش، در دوران قرون وسطی و در مناظر خیره کننده اسکاتلند روایت می شود، فیلمی که هم برای طرفداران میکلسن و هم هم طرفداران سبک فیلمسازی رفن یک اثر دیدنی است که باید حتما دید. این فیلم داستان یک جگنجوی نوردیک به نام یک چشم و پسربچه ای را روایت می کند که همراه با جنگجویان مسیحی دوران جنگ های صلیبی در سال ۱۰۹۶ پس از میلاد مسیح سفر می کنند. ۱۹- Ironclad (2011) Ironclad در سال ۲۰۱۱ به طور کامل توسط مخاطبان آمریکایی سینما نادیده گرفته شد که بسیار عجیب بود، به ویژه به این خاطر که فیلم دارای ستارگان بسیاری است: برایان کاکس، کیت مارا، پل جیاماتی،درک جاکوبی و جیمز پیورفوی. داستان این فیلم در مورد گروه کوچکی از شوالیه های مقدس است که در نبرد برای تضمین آینده مردمشان مقابل نیروهای شاه جان می ایستند. ۱۸-, ...ادامه مطلب

با هیجان بالا، بیرحمی مطلق و عموماً پرتنش در ذاتشان، فیلم های جنگی مخاطب را از راحتی مبل هایشان جدا کرده و در میانه نبردی پر از آدرنالین رها می کنند. و در حالی که نمونه های بی نقص بسیاری از این ژانر در دنیای مدرن وجود دارد (Hurt Locker, Restrepo و Beasts of No Nation)، بسیاری از این فیلم ها ما را به سفری به درون تاریخ می برند. در کنار کلاسیک های سینمایی مانند Saving Private Ryan, Dunkirk, and Apocalypse Now و بسیاری فیلم های دیگر که اهمیت تاریخی جنگ های قرن بیستم را متذکر می شوند، دیگر فیلم ها حتی به دوران های قدیمی تر تاریخ پرداخته و تا قرون وسطی پیش می روند. قرون وسطی حدود هزار سال به طول انجامیده و از سقوط امپراطور روم غربی تا شروع رنسانس ادامه یافت. قرون وسطی بیشتر به خاطر شیوع مرگبار طاعون خیارکی، دوقطبی های مذهبی بزرگ، شوالیه ها و البته جنگ شناخته می شود، جنگ های فراوان. جای تعجب ندارد که فیلم های متعددی بوده اند که بسیاری از این جنگ ها و شخصیت ها و افسان های تاریخی شان را روی پرده سینما آورده اند. با معاوضه تفنگ با شمشیر و تانک با پیاده نظام، فیلم های جنگی قرون وسطایی برخی از بهترین ها در نوع خود هستند که در ادامه این مطلب قصد داریم شما را با ۱۰ مورد از بهترین آن ها آشنا کنیم. ۱۰- Alexander Nevsky (1938) قدیمی ترین فیلمی که در این فهرست به آن اشاره می شود، Alexander Nevsky توسط سرگئی آیزنشتاین فیلمساز پیشگام و تئوریست سینمایی مشهور اتحاد جماهیر شوروی ساخته شده که کار او روی مونتاژ (به معنای خلق معنا از طریق تدوین) سینما در معنایی که می شناسیم را متحول کرد. به عنوان اولین فیلم صدادار آیزنشتاین، این فیلم حماسی تاریخی داستان پیروزی بزرگ شاهزاده نوووگرود در قرن سیزدهم ب, ...ادامه مطلب

توقفگاهی در جاده ابریشم ممکن است کانون یکی از ویرانگرترین دنیاگیری‌های تاریخ بشر بوده باشد. مطالعه‌ی ژنوم‌های باستانی نشان می‌دهد افرادی که در منطقه‌ای که اکنون قرقیزستان است، طی شیوع قرن چهاردهم جان خود را از دست دادند، توسط سویه‌هایی از باکتری عامل طاعون یرسینیا پستیس کشته شدند که چند سال بعد پاتوژن‌های عامل مرگ سیاه را پدید آوردند.یوهانس کراوزه، از مؤسسه ماکس پلانک آلمان که یکی از نویسندگان مطالعه است که در مجله نیچر منتشر شد، می‌گوید: «مانند یافتن مکانی است که تمام سویه‌ها با هم وجود دارند؛ مانند ویروس کرونا که در آن آلفا، دلتا، اومیکرون و موارد دیگر همه از سویه ووهان منشأ می‌گیرند.»سنگ قبر حکاکی‌شده فردی که براثر طاعون سیاه از دنیا رفته بود از گورستان کاراجیگاچ در قرقیزستانبین سال‌های ۱۳۴۶ تا ۱۳۵۳، مرگ سیاه (طاعون سیاه) غرب اوراسیا را به ویرانی کشید و در برخی از نقاط تا ۶۰ درصد از مردم را کشت. سوابق تاریخی نشان می‌دهد طاعون خیارکی (طاعون بوبونیک) از شرق ظاهر شد: کافا (فئودوسیا کنونی) در شبه‌جزیره کریمه، یکی از اولین شیوع‌های ثبت‌شده طاعون را طی محاصره سال ۱۳۴۶ ارتش امپراتوری مغول تجربه کرد. در این خصوص، قفقاز و نقاط دیگر آسیای مرکزی به‌عنوان کانون‌های احتمالی شیوع طاعون مطرح شده‌اند. تنوع ژنتیکی سویه‌های مدرن یرسینیا پستیس در چین بسیار بالا است و این امر حاکی از آن است که خاستگاه مرگ سیاه، آسیای شرقی بوده است.نشانه‌های طاعونچند سال پیش، فیلیپ اسلاوین، اقتصاددان و مورخ محیط زیست در دانشگاه استرلینگ بریتانیا و از نویسندگان مطالعه به سوابقی از دو گورستان قرن چهاردهم در قرقیزستان برخورد کرد که ممکن بود سرنخ‌هایی از منشا مرگ سیاه داشته باشد.این گورستان‌ها (گورستان Kara-Djiga, ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از میهن بلاکچین اظهارات مناقشه برانگیز براک پیرس (Brock Pierce)، رییس یکی از مهم‌ترین بنیادها در فضای بیت کوین واکنش‌های گسترده‌ای را برانگیخته است. او گفته است که امکان دارد قیمت بیت کوین در صورت عدم پذیرش جهانی به عنوان ارز قانونی، به صفر برسد. به گزارش میهن بلاکچین و به نقل از ambcrypto، براک پیرس، رییس بنیاد بیت کوین (Bitcoin Foundation)، در مصاحبه اخیر با خبرگزاری فاکس، هشدار داد که ممکن است بیت کوین به طرز چشمگیری شکست بخورد. او ضمن اشاره به ارتباطی که بین بازار سهام سنتی و بازار رمزارزها به وجود آمده است، یادآور شد که حرکت قیمت در بازار کریپتو متاثر از تحولات بازار سهام سنتی است. او اظهار داشت: هر چند که ما رویای آینده‌ای را می‌بینیم که این کلاس دارایی از ارتباط با بازار‌های دیگر رها شود، اما در حال حاضر این بازار نوظهور تمایل به حرکت با بازار‌های سنتی دارد. وقتی شاهد فروش زیاد در بازار سهام هستیم، معمولا همان روند را در فضای کریپتو می‌بینیم. پیرس در مورد عدم پذیرش و به رسمیت شناختن گسترده بیت کوین به عنوان ارز قانونی (Legal Tender) و این‌که آیا این امر در آینده قیمت آن را به صفر خواهد رساند، خاطرنشان کرد: ممکن است به صفر برسد. سرنوشت بیت کوین یک سرنوشت باینری (صفر و یکی) است. یا به 1 میلیون دلار می‌رسد یا به صفر. از این دو حالت خارج نیست. به همین دلیل است که شما نباید همه سرمایه‌تان را در آن قرار دهید. پیرس با تشبیه هیجانات موجود در مورد رمزارزها به رونق نسخه اول وب در دهه 90، اشاره کرد: فضای فعلی من را یاد سال 1999 می‌اندازد، این طور نیست؟ ما در آن فاز هستیم. از آن فضا چه در آمد؟ ای‌بی (E-bay) و آمازون (Amazon) و انواع کسب‌وکارهای جا, ...ادامه مطلب