آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

چندی پیش، جیمز وب اولین تصویر از یک سیاره فرا خورشیدی را ثبت کرد و به اشتراک گذاشت. جالب اینکه در جو این سیاره مقداری کربن دی‌اکسید هم وجود دارد. حالا هم شاهد اکتشاف منبع انرژی جدیدی در فضا توسط آن هستیم. به نقل از منبع مرتبط، منبع انرژی مورد اشاره از نظر برخی محققان پتانسیل بالایی برای کاربردهای علمی دارد. بیشتر بخوانید: موجودات فضایی چقدر به ما نزدیک هستند؟ مدت‌هاست دانشمندان به وجود انرژی تاریک و ماده تاریک باور دارند و به عقیده آن‌ها، بیشتر جهان را ماده تاریک تشکیل داده است. آن‌ها سال‌ها به دنبال اثبات وجود چنین مواردی بوده‌اند، اما تمام این فرضیه‌ها در حد تئوری باقی مانده‌اند. با این وجود، جیمز وب اکتشاف جدیدی در فضا داشته که احتمالا می‌تواند برگ برنده جدیدی در تحقیقات پیرامون انرژی و ماده تاریک باشد. به لطف جیمز وب، اکنون دانشمندان قادر به تهیه اطلاعات بیشتری از فضا هستند تا بتوانند منابع انرژی متصل به انرژی تاریک را شناسایی کنند. در نگاه تیزبین جیمز وب، منبع انرژی تازه‌ای شناسایی شده که دانشمندان می‌خواهند روی آن تحقیقات بیشتری انجام دهند. البته از نظر برخی دیگر از محققان و دانشمندان، این منبع انرژی یک پدیده کاملا عادی محسوب می‌شود؛ اما برخی دیگر چنین اعتقادی ندارند و می‌خواهند روی این موضوع دقیق‌تر شوند. در نهایت اگر این منبع انرژی واقعا به انرژی و ماده تاریک در فضا ارتباط داشته باشد، می‌توانیم شاهد به پا شدن انقلاب جدیدی در تاریخ علم باشیم. ۵۸۵۸ , ...ادامه مطلب

یک نهنگ اسرارآمیز، 3.37 تریلیون توکن شیبا اینو (SHIB) را در یک تراکنش بلعید. همچنین، پروژه‌های توکن‌سوزی تحت رهبری جامعه، 102.11 میلیون شیبا را از طریق تراکنش‌های مختلف در 24 ساعت گذشته با استفاده از پورتال SHIB Bu از بین بردند و 41.45 میلیون توکن تنها در یک تراکنش سوزانده شد. داده‌های Etherscan.io نشان می‌دهند کیف پول مرموزی که تقریباً یک روز پیش متولد شد، در یک تراکنش مهم در ۲۴ ساعت گذشته، بیش از 3 تریلیون شیبا را به ارزش ۴۲،۷۶۹،۲۹۷ دلار جمع‌آوری کرد. جزئیات کمی در مورد صاحب کیف پول فوق در دسترس است. اینکه این کیف پول متعلق به یک صرافی، مؤسسه یا فرد بوده، هنوز مشخص نیست. اما یک چیز واضح است و آن هم اینکه این نهنگ جدید ممکن است اطلاعات پشت پرده‌ای را در مورد رویداد آتی شیبا یا حرکت قیمت داشته باشد که او را وادار به خرید چنین حجم بزرگی از SHIB کرده است. از سوی دیگر، پلتفرم ردیابی WhaleStats که داده‌ها را از چندین پلتفرم بلاکچین جمع‌آوری می‌کند، گزارش داده است که در 24 ساعت گذشته، 1000 کیف پول بزرگ در زنجیره اتریوم، مقدار خیره‌ کننده‌ای از شیبا را خریداری کرده‌اند که نزدیک به نیم تریلیون بوده است. در این میان، برخی از اعضای جامعه شیبا انتظار دارند که به‌روزرسانی Merge اتریوم، اثرات مثبتی برای شیبا داشته باشد. دریافت ۳۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۳۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه منبع کریپتو بیسیک اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب

کارل کروزلنیکی می گوید همه چیز را می توان با خطای انسانی، آب و هوای بد و ترافیک سنگین هوایی و دریایی توضیح داد، نه ربوده شدن توسط بیگانگان یا پرتوهای انرژی از شهر گمشده آتلانتیس. , ...ادامه مطلب

نزدیک به دو دهه از زمان حفاری منطقه‌ی تل جمه توسط باستان‌شناسی به نام گاس وان بیک می‌گذرد. این منطقه در حدود ۳۸۰۰ تا ۲۲۰۰ سال قبل، اقامتگاه آشوریان بود. وان بیک اشیای زیادی را در این منطقه کشف کرد به‌طوری‌که نزدیک به ۴۰ سال طول کشید تا موزه‌ی اسمیتسونین تمام آن‌ها را دسته‌بندی کند. این اشیا عبارت‌اند از: سکه‌ها، تکه جواهرات، طلسم‌ها و مقدار زیادی کوزه‌‌ی سفالی.اما برای وان بیک، یکی از اکتشاف‌های این مجموعه با بقیه متفاوت بود: ۱۷ دیسک کوچک گرد که برخی از آن‌ها از گچ و برخی دیگر از سنگ ساخته شده بودند، اما اغلب نمونه‌های بازیافتی تکه‌های سفال بودند و دو سوراخ در مرکز داشتند. وان بیک اولین باستان‌شناسی نبود که اشیای این‌چنینی را کشف می‌کرد و آخرین نفر هم نبود. این اشیا در نقاط مختلف ژاپن، مصر، هند و آمریکا کشف شدند. برای مثال سه شیء با این مشخصات در شهر نیویورک و مقر ارتش بریتانیا در حین جنگ استقلال آمریکا کشف شدند. اشیای دیگری هم با قدمت ۴۰۰۰ سال در نقاط دیگر کشف شدند. به باور برخی باستان‌شناس‌ها این اشیا دکمه و به عقیده‌ی برخی دیگر وزنه‌های نساجی، کوزه‌های سوراخ‌‌دار یا اشیای ساده‌ی متفرقه بودند؛ اما این اشیا تداعی‌کننده‌ی چیز دیگری برای وان بیک بودند. او می‌گوید:به یاد می‌آورم در سال‌های کودکی با اشیای مشابهی بازی می‌کردم. رشته‌های نخی که از سوراخ رد شدند و سپس رشته را می‌کشیدیم و دیسک‌ها می‌چرخیدند. او این اشیا را با نام دوران کودکیش یعنی «وزوز» می‌شناسد.با اینکه تعدادی از پژوهشگرهای اولیه این اشیا را اسباب‌بازی می‌دانستند، پژوهشگرهای دیگر در این مورد شک داشتند؛ زیرا صرفاً تکیه بر خاطرات کودکی و نسبت دادن تجربه‌ی کنونی به تمدنی در گذشته‌های دور حتی در بهترین حالت هم روشی غی, ...ادامه مطلب

تلسکوپ فضایی جیمز وب چندین حلقه متحدالمرکز را پیرامون یک ستاره دوردست به نام WR140 در فاصله 5600 سال نوری زمین پیدا کرده است. دانشمندان هنوز نتوانسته‌اند توضیح کامل و دقیقی برای وجود حلقه‌ها در اطراف این ستاره ارائه کنند. تصویر حاضر توسط دانشمند مستقلی به نام «جودی اشمیت» در توییتر به اشتراک گذاشته شده و در ماه ژوئیه توسط تلسکوپ جیمز وب تهیه شده است. این تصویر ستاره‌ای موسوم به WR140 را نشان می‌دهد که با حلقه‌هایی به شکل موج احاطه شده و حلقه‌های بیرونی کم‌رنگ‌تر از حلقه‌های مرکزی هستند. البته اگر دقیق نگاه کنیم، این حلقه‌ها کاملا گرد نیستند و بیشتر حالت مربعی دارند، در نتیجه، عده‌ای باور دارند که منشأ این حلقه‌ها می‌تواند مربوط به حیات فرازمینی باشد.خود اشمیت در این باره می‌گوید: «فکر می‌کنم صرفا خود طبیعت است که دارد یک کار ساده انجام می‌دهد، اما وقتی از یک نقطه دید خاص به آن نگاه می‌کنیم، در ابتدا غیرممکن به نظر می‌رسد که چنین پدیده‌ای طبیعی باشد. چرا چنین شکلی دارد؟ چرا این قدر منظم است؟» حلقه‌های دور ستاره واقعا وجود دارند«مارک مک‌کارین»، دانشمند کارگروه علمی تلسکوپ فضایی جیمز وب و مشاور علمی سازمان فضایی اروپا در رشته توییتی درباره این پدیده می‌گوید: «ساختار شش‌پر آبی نوعی آلایه تصویری است که بر اثر انکسار نور از ستاره درخشان WR140 در این تصویر از دوربین فروسرخ میانی جیمز وب به وجود آمده است. اما پدیده‌های قرمز منحنی و در عین حال زاویه‌دار واقعی‌ هستند و در واقع مجموعه‌ای از پوسته‌ها پیرامون WR140 هستند. این پدیده‌ها واقعا در فضا و دور ستاره وجود دارند.»مک‌کارین می‌گوید اخترشناسان به WR140 ستاره «ولف-رایه» می‌گویند، ستاره‌ای که اکثر هیدروژن خود را به فضا پرتاب می‌کن, ...ادامه مطلب

تعداد بسیار کمی از ما پس از تمام شدن مدرسه به خواندن کتاب‌ های زیست شناسی ادامه می‌دهیم و به همین دلیل است که فیلم های مستند جایگزین خوبی برایمان محسوب می‌شوند. اما حتی اگر این مستندها طبیعت را به شیوه‌ای بسیار جذاب توصیف کنند، ما به شما این فرصت را می‌دهیم که به حقایقی در مورد حیوانات دست یابید که پیش از این نمی‌دانستید. تنبل های سه انگشت ماده در فصل جفت‌گیری ۲۰۰ درصد فعال‌تر می‌شوند. آنها برای جذب نرها صداهایی مثل صدای پرنده یا سوت از خود تولید می‌کنند. آرمادیلوها هنگام عبور از نهرها و رودخانه ها از پایین آنها راه می‌روند. آنها می‌توانند نفس خود را تا ۶ دقیقه حبس کنند. این حیوان می‌تواند با فرو دادن هوا، میزان شناور بودن خود را تنظیم کند. مارها با چشمان باز می‌خوابند. آنها پلک ندارند و در عوض فلس های شفاف دارند که هنگام پوست اندازی وقتی چشم‌ها کدر می‌شوند می‌توانید متوجهشان شوید. همه قلابچه ماهی ها با آرواره های ترسناک و چراغ‌های روی سرشان ماده هستند. بعضی از لک لک ها و کرکس های جهان جدید (کرکس های آمریکایی) برای خنک شدن روی پاهایشان ادرار می‌کنند. عطسه ایگواناهای دریایی همراه با نمک است. ایگواناها بالای چشم خود غدد نمکی دارند که به سوراخ بینی‌شان متصل است. کروکودیل‌ ها پمپاژ کبدی دارند که همراه با دیافراگم می‌تواند مرکز ثقل را برای تنظیم شناور بودنشان تغییر دهد. پروانه پشمی قطب شمال ممکن است تا ۷ سال کرم باقی مانده و در این خواب زمستانی تا -۷۰ درجه سانتیگراد زنده بماند. پلاتی پوس یا نوک اردکی ها در آب حس بویایی،‌ شنوایی و بینایی ندارند و از طریق مکان یابی الکتریکی حرکت می‌کنند. تایپن اینلند سمی ترین مار در بین سایر مارهاست و ۵۰ برابر قدرتمندتر از مار کبری هندی ا, ...ادامه مطلب

داستان جزیره ژنت (Jeannette)، که امروزه جزیره روسیه محسوب می شود، به سال ۱۸۸۱ و کشف آن توسط کاشف و افسر نیروی دریایی آمریکایی جورج ای دی لانگ باز می گردد. او در تلاش بود تا کشتی خود USS Jeannette را به سمت جزیره Wrangel و دریاهای آزاد اقیانوس منجمد شمالی نزدیک به قطب شمال هدایت کند که در سپتامبر ۱۸۷۹ در یک یخچال گیر افتاد وبه مدت ۱۸ ماه، صدها کیلومتر از مسیر دور شد. گروه دی لانگ سرانجام در ماه مه ۱۸۸۱ موفق شد در این جزیره دورافتاده فرود بیاید و پرچم آمریکا را نصب کند و آن را به نام کشتی خود ژنت نامگذاری کند. این منطقه در سالهای ۱۹۱۰-۱۹۱۵، همراه با چندین جزیره دیگر قطب شمال، پس از عملیات اکتشاف یخ شکن ها در اقیانوس منجمد شمالی، ادعا شد که بخشی از امپراتوری روسیه است. اتحاد جماهیر شوروی بعداً مالکیت دومین مجمع‌الجزایر کوچک دی لانگ را نیز تصدیق کرد. اگرچه برخی از شهروندان آمریکایی بر این باورند که ژنت و سایر جزایر دی لانگ باید به عنوان بخشی از آمریکا بازگردانده شوند، اما دولت آمریکا هرگز مالکیت آن را به چالش نکشیده است. در میان گمانه زنی ها مبنی بر اینکه این جزیره می تواند یک پایگاه نظامی مخفی روسیه باشد، معمایی پیرامون چرایی ناپدید شدن یک جزیره کوچک در قطب شمال از نقشه های گوگل وجود دارد. افرادی که در نقشه دیجیتال جزیره ژنت Jeannette را جستجو می کنند، آن را فقط به صورت یک نقطه قرمز یا هنگام بزرگنمایی، به شکل یک لکه سیاه می بینند. این تار شدن عجیب این جزیره پوشیده از یخ در دریای سیبری شرقی با قله ای ۳۵۰ متری در مرکز آن، برای اولین بار در سال ۲۰۱۸ مشاهده شد. کاربران برای پیدا کردن دلیلی به گوگل مراجعه کرده اند، اما گوکل تاکنون از اظهار نظر در این مورد، خودداری کرده است. این س, ...ادامه مطلب

پروژه مرموز و مخفیانه کشتی هوایی بنیانگذار گوگل، سرگئی برین که توسط شرکت تحقیقاتی وی در حال توسعه بوده، وارد فاز جدیدی از مطالعات شده است.پروژه مخفیانه سرگئی برین، بنیانگذار گوگل، برای ساخت یک کشتی هوایی عظیم الکتریکی به سرعت در حال گسترش است. شرکت تحقیقاتی او (LTA) در حال آماده شدن برای آغاز دور جدید پژوهش خود در اواخر سال جاری است. در حال حاضر، برین قرار است صدها مهندس هوانوردی را در سیلیکون ولی و در محلی واقع در آکرون اوهایو، که به بالون‌های گودیر معروف است، استخدام کند. او هم‌چنین در حال برنامه‌ریزی برای ساخت بالون‌های هوایی جهت ماموریت‌های بشردوستانه به مناطق تحت تاثیر فاجعه یا دور افتاده است.موسسه LTA در سال 2014 تاسیس شد، در همین حال برین در سال 2019 از سمت خود به عنوان مدیر اجرایی در آلفابت، شرکت مادر گوگل استعفا داد. دفتر مرکزی LTA در فرودگاه Moffett واقع در منطقه Bay Area سانفراسیسکو، تحت مالکیت ناسا و در فاصله کوتاهی از دفتر مرکزی گوگل قرار دارد. ناسا از سال 2015 این مرکز را به واحد جدید برین اجاره داد.این شرکت تحقیقاتی امیدوار است که با ایجاد پروازهایی با آلایندگی صفر، صنعت کشتی‌ های هوایی را برای قرن بیست‌ویکم تغییر دهد. اولین کشتی هوایی تمام عیار بنیانگذار گوگل، Pathfinder 120 نام دارد که با طول 1 متری خود، قرار است در سال جاری پرواز های آزمایشی خود را در سیلیکون ولی آغاز کند. به‌طور هم‌زمان نیز، LTA هم‌چنین در حال توسعه یک کشتی هوایی بزرگ‌تر به نام Pathfinder 3 در اسکله آکرون است. طول این کشتی نیز به 185 متر می‌رسد و پس از تکمیل، در نهایت قادر به حمل 96 تن و بردی تا 16000 کیلومتر خواهد بود.با تداوم جذب نیرو توسط LTA در آکرون، ظرف چند ماه آینده کارکنان این شرکت, ...ادامه مطلب

نظریه پردازان دسیسه‌چین و توطئه‌گر این سوال را مطرح می کنند: چرا از یک علامت لکه دار سیاه برای سانسور تصاویر ماهواره ای جزیره ژانت که یک منطقه دور افتاده در قطب شمال است استفاده می شود؟ جزیره ای که زمانی متعلق به ایالات متحده بوده است. در میان گمانه زنی ها مبنی بر اینکه این جزیره می تواند یک پایگاه نظامی مخفی روسیه باشد، معمایی پیرامون چرایی ناپدید شدن یک جزیره کوچک در قطب شمال از نقشه های گوگل وجود دارد. افرادی که در نقشه دیجیتال غول جهانی جزیره ژانت (Jeannette Island) را جست‌وجو می کنند، گزارش می دهند که آن را فقط به صورت یک پین قرمز روی نمودار معمولی یا به عنوان یک لکه سیاه شوم هنگام بزرگنمایی در حالت ماهواره ای می بینند. این تار شدن عجیب پایگاه دورافتاده پوشیده از یخ برای اولین بار در سال ۲۰۱۸ مشاهده شد. جزیره ژانت ۵۰۰ کیلومترمربعی وسعت دارد و در دریای سیبری شرقی با قله ای ۳۵۱ متری در مرکز آن واقع شده است. سکوت گوگل کاربران برای توضیح به گوگل مراجعه کرده اند، اما تاکنون گوگل از اظهار نظر خودداری کرده است. این سکوت ادامه دار، و همچنین بحث تاریخی در مورد اینکه آیا این جزیره به ایالات متحده تعلق دارد یا روسیه، به تئوری های توطئه در مورد اینکه چرا این جزیره می تواند مهم باشد دامن زده است. سایر مکان‌هایی که عمداً در نقشه‌های گوگل مسدود شده‌اند، معمولاً با فعالیت‌های نظامی مرتبط هستند، مانند پایگاه‌های هوایی آلمان، فروشگاه‌های موشک‌های روسی و پایگاه‌های افغانستان. یکی از کاربران ردیت نوشت: «گوگل به ندرت بدون دلیل سیاه نمایی می کند.» جست‌وجو در گوگل ارث (google earth) نشان می‌دهد که این نقطه برای همیشه محو شده است – حتی در تصاویر مربوط به دهه ۱۹۸۰. اما چیزی که واقعاً توجه , ...ادامه مطلب

غیث اماراتی کیست؟ شاید شما نیز اسم غیث اماراتی را شنیده باشید. غیث اماراتی (Ghaith Al-Emirati) در واقع خیری اماراتی و اجرا کننده یک برنامه به نام قلبی اطمأن به معنای قلبم اطمینان دارد یا قلبم مطمئن است بوده که تاکنون هیچ تصویری از چهره او منتشر نشده و هویت واقعی اش نیز فاش نشده است. در واقع غیث اما, ...ادامه مطلب

پژوهشگران دیدگاه‌های متفاوتی در رابطه با خنجر فضایی توت عنخ آمون دارند. برخی بررسی‌ها این خنجر اسرار آمیز را یک هدیه به فرعون مصر می‌دانند؛ اما این هدیه فضایی از کیست؟توت عنخ آمون یکی از معروف‌ترین فرعون‌های مصر به حساب می‌آيد و وقتی باستان شناسان مشغول بررسی مقبره وی بودند، با یک خنجر شگفت انگیز م, ...ادامه مطلب

کاوشگر یوتو-2 چین موفق به ثبت عکسی جدید از نیمه پنهان و اسرارآمیز ماه و از رد چرخ‌های خود شده است. تصاویر خیره کننده را در ادامه ببینید.به تازگی ماه نورد یوتو-2 پس از سه سال حضور خود در نیمه پنهان ماه، تصاویر خیره کننده و جذابی به زمین ارسال کرد. این کاوشگر موفق شده از رد چرخ‌های خود در سطح خشن و س, ...ادامه مطلب