آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، سامر جوهر(شیخ حیدر)، نویسنده، استاد حوزه و دانشگاه و مدیر دایره‌المعارف الإسلاميّة الثقافيّة در لبنان، در گفت‌وگو با ستاد خبری سی‌وچهارمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، اظهار کرد: من پیش از همه‌گیری کرونا چند دوره در نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران شرکت کرده‌ام و همچنین در نمایشگاه سال گذشته که نخستین دوره پس از همه‌گیری کرونا بود نیز حضور داشتم. وی افزود: صمیمانه و از روی اعتقاد قلبی می‌گویم که نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران در خط اسلام اصیل مصطفوی (ص) است. این نمایشگاه از زوایای مختلف به ویژه از نظر فنی و مدیریتی هر ساله پیشرفت کرده است. استاد حوزه و دانشگاه و مدیر دار‌المعارف الإسلاميّة الثقافيّة در لبنان اظهار کرد: .ناشران خارجی در نمایشگاه از نظر دیدار با مترجمان، نویسندگان و اندیشمندان ایرانی و حتی دیدار با بالاترین سطح مسئولان فرهنگی ازجمله مقام وزارت مشکلی ندارند. تکنولوژی‌های روز هم به کمک نمایشگاه آمده است که از جمله آن خرید کتاب به‌صورت مجازی و... است.  این نویسنده و استاد حوزه  ادامه داد: اما آنچه بیش از همه توجه من را جلب کرد، تنوع تفکر و عقیده در نمایشگاه کتاب تهران است. حضور بدون مشکل و بدون مانع کتاب‌هایی از فرهنگ‌ها و ملیت‌های گوناگون در نمایشگاه چشمگیر است. اهالی آکادمی و دانشجویان می‌توانند با حضور در این نمایشگاه به‌راحتی منابع مورد نظر برای پژوهش‌های خود را پیدا کنند.  این فعال فرهنگی لبنانی همچنین با تأکید بر ضرورت معرفی نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران در سطح جهان، گفت: مشکل عمده ن, ...ادامه مطلب

سلب مسئولیت: روزیاتو صرفا نمایش‌دهنده این متن تبلیغاتی است و تحریریه مسئولیتی درباره محتوای آن ندارد. غذاهای سنتی ایران، وسیع‌تر از آن چیزی است که معمولا فکر می‌کنیم. تقریبا در هر بخش ایران، غذا‌هایی موجود است که از وجود آن‌ها حتی بی‌اطلاع هستیم! و یکی از لذات همه‌ی ما، تجربه‌ی غذا‌هایی است که هرگز آن‌ها را تجربه نکرده‌ایم. شهر زیبای مشهد نیز از این قاعده مستثنی نیست، بنابراین اگر با رزرو هتل آپارتمان مشهد نزدیک حرم یا به‌طورکلی هتل آپارتمان مشهد، قصد اقامت کوتاه اما دلچسبی را دارید؛ ما به شما غذا‌های سنتی مشهد را معرفی خواهیم کرد تا سفرتان به خوشمزگی این غذا‌ها باشد! شله مشهدی در میان انبوه غذا‌های سنتی مشهد، شله مشهدی جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا که به بمب غذا‌ها نیز معروف است، دنیایی است از حبوبات مفید در کنار برنج و گوشت. در این غذا از لوبیا سفید و چیتی موجود است تا برنج و ماش و عدس. خوشبختانه برخی رستوران‌های موجود در مشهد این غذای جذاب مقوی را ارائه می‌کنند. آش ماست آش ماست را احتمالا فراوان شنیده‌اید، مشهدی‌ها به این آش، آش ماستی هم می‌گویند و معمولا آن را با نان داغ ارائه می‌کنند. این غذا ترکیب جذابی است از ماست، لپه و سیر که با انواعی از ادویه‌جات و طعم‌دهنده، یک طعم منحصربه‌فرد را به کام شما می‌بخشد. لازم به ذکر است در پیرامون هتل آپارتمان مشهد رستوران‌هایی وجود دارند که غذای سنتی مشهد را به شما عرضه می‌کنند. آش لشخک مشهدی آش لشخک مشهدی هم یکی دیگر از غذا‌های سنتی و جذاب مشهدی‌ها به شمار می‌رود. این آش را تقریبا در هیچ کجای دیگر نمی‌یابید و برای تجربه‌ی آن بهتر , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری و خبرآنلاین، فرهاد کیارستمی از هنرمندان حاضر در دوازدهمین دوره رویداد بین‌المللی تئاتر صاحبدلان با مجلس شبیه‌خوانی حضرت عباس(ع) درباره اهداف و رویکردهای خود از این حضور گفت: گروه ما از جزیره قشم، مجلس تعزیه شهادت حضرت عباس(ع) را بر اساس نسخه زمینه تهران در این دوره اجرا کردیم.او در گفتگو با خبرآنلاین افزود: به‌طورکلی نحوه شهادت حضرت عباس (ع) و آنچه در تاریخ از این واقعه وجود دارد، مضمون اصلی اثر گروه ما را تشکیل می‌دهد. بر این اساس امان‌نامه‌ای پیش از عاشورا از سوی سردار دشمن برای حضرت عباس می‌آید که طی آن تلاش شد ایشان را از قافله امام حسین (ع) جدا کنند و درنتیجه مشروعیت قیام کربلا را در میان مردم زمانه از بین ببرند. البته که کار به‌گونه‌ای دیگر پیش رفت و حضرت جواب منفی محکمی به سردار دشمن داد. در این مجلس تأکید ما بیشتر روی پاسخ حضرت البته در قالب شعر و گفتگویی است که به عصبانیت و ناامیدی سردار دشمن منتج می‌شود.کیارستمی تصریح کرد: امیدواریم تحلیل‌های سیاسی در پس بازگویی این وقایع تاریخی پر رنگ شود و روال کار ما به‌گونه‌ای است که در قالب بها دادن به جنبه‌های نمایشی در جریان اجرای تعزیه، تأثیر حس و حرکات بازیگران روی مخاطب را افزایش دهیم.این هنرمند فعال در حوزه اجرای نمایش‌های آئینی و تعزیه با اشاره به اینکه تعزیه سابقه دیرینه‌ای در کشور ما دارد اما متأسفانه توده مردم ما به‌ویژه جوانان ساکن درکلان شهرها کمتر با این مقوله آشنا هستند، اذعان داشت: البته که هر گونه اجرای شبیه‌خوانی توصیه نمی‌شود حال آن‌که تعزیه‌های خیابانی بعضاً بدون ابزار و ادوات مورد نیاز کار را پیش می‌برند که درنهایت اثری تجاری با اثرگذاری کم تولید و ارائه می‌شود. بیشتر بخوانید: , ...ادامه مطلب

فهرست قیمت برخی از انواع خرما موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت (تومان) خرما خاصویی دمباز ۴۵۰ گرمی ۳۹,۵۰۰ خرمای خاصویی آبدان -۴۵۰ گرمی ۴۲,۰۰۰ خرما مضافتی سه ردیف درجه ۱ دامون ۴۵,۰۰۰ خرما ربی صادراتی ناتس کالا -جار ۵۰۰ گرم ۵۵,۰۰۰ خرما کبکاب رومانتیا - ۱۲۰۰ گرم ۵۷,۰۰۰ خرما زاهدی کرنلو ناتس کالا - ۱۰۰۰ گرم ۵۷,۰۰۰ خرما ربی ۵۰۰ گرمی پارسان ۵۸,۰۰۰ خرما خاصویی کرنلو ناتس کالا - ۵۰۰ گرم ۶۰,۰۰۰ خرما کبکاب اصیل بوشهر - ۲ کیلوگرم ۶۹,۵۰۰ خرما رطب عسلی رمانتا - ۶۵۰ گرم ۷۹,۰۰۰ خرمای پیارم آبدان -۴۵۰ گرمی ۷۹,۵۰۰ خرما پیارم لوکس ناتس کالا – جعبه استوانه ۵۰۰گرم ۸۰,۰۰۰ پک یلدایی خرما رومینا ساغر - ۵۰۰ گرم به همراه خرما رایان ساغر - ۵۸۰ گرم ۱۰۴,۰۰۰ پیارم الماس نشان رمانتا ۶۰۰ گرم ۱۹۰,۰۰۰ بیشتر بخوانید: ۲۷۱ ۲۵۶ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از اداره کل روابط عمومی سازمان سینمایی؛ بهمن حبشی مدیرکل دفتر نظارت بر تولید فیلم سازمان سینمایی با اعلام مطلب فوق با ارائه گزارشی از برنامه‌ها و اقدامات انجام شده در یکسال گذشته در این حوزه گفت: در سالی که گذشت اتفاقات مهمی در این اداره کل رقم خورده است، ازجمله بازنگری و روزآمدسازی آیین نامه‌ها و دستورالعمل‌ها و تدوین اصول و ضوابطی که به استانداردسازی و اعتلای سینمای کشور کمک می‌کند.وی ادامه داد: در دوره جدید سعی کردیم به لحاظ محتوا و ساختار تا حدی به استانداردها نزدیکتر شویم. در واقع مراقبت‌های بیشتری از مرحله آغازین ساخت شروع می‌شود که این امر در جهت صیانت از مصالح ملی و روح جامعه و فرهنگ عمومی است. واقعیت این است وقتی کار خوبی تولید می‌شود همه لذت می‌برند و برعکس وقتی کار بدی تولید می‌شود همه آزرده خاطر می‌شوند.حبشی با توضیح اینکه در این اداره کل تلاش می‌شود خطاها و اشکالات احتمالی فیلمنامه‌ها از همان ابتدا با همفکری اصلاح شوند تا اثر ساخته شده در مراحل بعد با مشکل مواجه نشود، گفت: همواره با مواردی روبرو بوده‌ایم که تهیه‌کنندگان فیلمشان را می‌سازند و بعد در زمان اکران و پخش به مشکل برمی‌خورند. ما تلاش کردیم این مشکل را از همان آغاز ساخت فیلم برطرف کنیم تا فیلمساز با مشکلات بعدی مواجه نشود. در واقع قبل از ارائه فیلمنامه در سامانه، تعامل و گفتگویی با نویسنده، کارگردان و تهیه‌کننده صورت می‌پذیرد با این شیوه برخی از ناهنجاری‌هایی که احیانا در فیلمنامه وجود دارد اصلاح خواهد شد.مدیرکل دفتر نظارت بر تولید فیلم درباره فیلمنامه نویسانی که آثارشان پذیرفته نمی‌شود نیز گفت: در صورت تمایل متقاضی با نویسنده و تهیه کننده در خصوص معایب و نواقص کار صحبت می‌, ...ادامه مطلب

فرماندار شهرستان کلاله از تعویق یک هفته ای جشنواره زیبایی اسب اصیل ترکمن به علت فوت مادر داور خارجی این جشنواره خبر داد. , ...ادامه مطلب

شاید تصورش را نکنید که روزی مردی را در حال جمع‌آوری زباله و زمزمه کردن تصنیف‌های موسیقی ایرانی و نواختن قطعات معروف موسیقی جهانی ببینید، امیر مرادی اما پاکبانی است که تصنیف‌های بسیاری را حفظ است و قطعات معروف موسیقی را با سوت می‌نوازد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم،‌ مسجد در هر محله‌ یا منطقه‌ای، ظرفیتی گرانبها در راستای ارتقای سطح فرهنگی و حل معضلات اجتماعی است، همچنان که در صدر اسلام نیز کارکردی چندجانبه داشت. بنا بر گواه تاریخ، پیامبر بزرگوارمان در هر مکانی که برای اولین بار حضور می‌یافت، مسجدی بنا می‌کرد. در واقع زیر ساخت و عامل اصلى همه تحولات فردى و اجتماعى در سیره نبوى، مسجد بود، نشان به اینکه اولین اقدام آن حضرت در بدو ورود به مدینه، تأسیس مسجدی بود که اکنون با عنوان مسجدالنبی از آن یاد می‌شود. اهل بیت عصمت و طهارت علیهم‌السلام نیز به تبعیت از سیره نبوی، نگاه وسیعی به این مکان مقدس داشتند و از مسجد به عنوان پایگاهی عبادی، فرهنگی، سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و حتی نظامی بهره می‌بردند. به عنوان نمونه، مسجد کوفه در قلب مرکز زمامداری امیرالمؤمنین علیه‌السلام دارای چنین موقعیتی بود؛ مسجدی که در و دیوار آن، گواه خطبه‌های  شورانگیز آن امام بزرگوار است.در دوران معاصر، یعنی دوران شکل‌گیری نهضت امام خمینی (ره) و به دنبال آن، پیروزی انقلاب اسلامی ایران، مساجد به عنوان پایگاه‏‌های مردمی نقش بسیار مهمی را در راستای پیشبرد اهداف انقلاب برعهده داشتند. رهبر کبیر انقلاب اسلامی همواره مساجد را محور پیروزی‌های بزرگ معرفی می‌کردند و خود تأکید داشتند «این مساجد بودند که این پیروزى را براى ملت ما درست کرد.» (صحیفه امام، ج‏13،ص15)  در نگاه ایشان، مساجد محلی برای قیام به حق تلقی می‌شد تا جایی که فرمود «جنگ‌هایى که در اسلام مى‌‏شده است، بسیارى از آن از مسجد طرحش ریخته مى‌‏شد.» (صحیفه امام، ج‏8) و نیز جایی دیگر فرمودند «مسجد در اسلام و در صدر اسلام همیشه مرکز جنبش و حرکت‌هاى اسلامى بود.»سوگوارانه در سالیان اخیر با وجود, ...ادامه مطلب