آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

فاطمه صدر، معاون پژوهش و منابع دیجیتال سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران در گفت‌و‌گو با خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، در تشریح حضور سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران در سی‌و‌چهارمین دوره نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران بیان کرد: سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران در سی‌و‌چهارمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، با 52 عنوان کتاب تخصصی در 119 مجلد در موضوعات علم کتابداری، سازماندهی اطلاعات، سند پژوهی، علوم آرشیوی و آرشیوداری، حفاظت و نگهداری منابع کاغذی و آرشیوی، نسخه‌شناسی، نسخه‌پژوهی، تاریخ شفاهی و سرگذشت‌نامه‌ها، دانشنامه‌ها و فرهنگ‌ها، فهرستگان نسخ خطی و آثار هنری و استانداردها حضور دارد. معاون پژوهش و منابع دیجیتال سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران عنوان کرد: مجموع کتاب‌های عرضه شده از منشورات انتشارات سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران در این دوره از نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، آثاری است که از سال 1398 تا 1402 منتشر شده است. وی درباره 13 عنوان کتابِ جدید اظهار کرد: در نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران،  13 عنوان کتابِ جدید و تجدید چاپ شده در موضوعات متنوع عرضه می‌شود. از این تعداد، 5 عنوان با موضوع تاریخ شفاهی، 2 کتاب با موضوع کتابداری و اطلاع‌رسانی، 2 کتاب در حوزه سندپژوهی، یک کتاب با موضوع ادبیات، 2 کتاب در حوزه سرگذشت‌نامه‌ها و همچنین 2 کتاب با موضوع فهرست نسخ خطی در این دوره از نمایشگاه کتاب عرضه می‌شود. صدر با اشاره به عناوین کتاب‌های تازه منتشر شده بیان کرد: فهرست نسخ خطی کتابخانه ملی- جلد 66 ، فهرست نسخ خطی کتابخانه ملی- جلد 77، شا, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، حامد علامتی در این حکم با اشاره به سوابق و شایستگی‌های دانشور اظهار امیدواری کرده است که وی به فضل خداوند متعال و با بهره‌گیری از رهنمودهای مقام معظم رهبری، سیاست‌های رییس‌جمهور و تلاش‌های مجدانه خود و همکاران آن مدیریت، در مسیر تحقق اهداف عالی کانون و پیشرفت فرهنگی و هنری کودکان و نوجوانان کشور قدم‌های موثری بردارد. مجتبی دانشور پیش از این در کارنامه کاری خود علاوه بر سوابق مدیریتی در کانون مانند مدیرکل روابط عمومی و امور بین‌الملل، مسئولیت‌هایی در شهرداری تهران مانند مدیرعاملی شرکت پیام رسا و مدیرکلی آموزش‌های شهروندی شهرداری تهران را برعهده داشت. وی روز ۲۱ دی ۱۴۰۱ با حکم مدیرعامل کانون به‌عنوان سرپرست مدیریت نظارت بر چاپ و انتشارات کانون جایگزین رضا برنگی شد.    , ...ادامه مطلب

جانشین انتشارات روایت فتح ضمن تشریح برنامه‌های این انتشارات در ایام برپایی نمایشگاه گفت: ارائه ۳۰۰ عنوان کتاب، برپایی روزانه جشن امضا، رونمایی از شش عنوان کتاب جدید و مراسم صدهزارتایی شدن چاپ کتاب از جمله برنامه‌های این انتشارت در سی‌وسومین نمایشگاه کتاب است. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، این کمیسیون با بیش از نیم قرن سابقه انتشاراتی، دارای کتاب‌هایی منحصر به فرد در حوزه‌های مختلف کاری یونسکو است و این آثار شامل کتاب‌های نفیس در قالب ترجمه، تالیف و گردآوری در اختیار علاقه‌مندان قرار خواهد گرفت.غرفه کمیسیون ملی یونسکو با هدایت کتابخانه و مرکز اسناد این کمیسیون که به تازگی در مجموعه جندی شاپور بازگشایی شده است آماده خدمت رسانی به محققان، دانشجویان و سایر مراجعه‌کنندگان نمایشگاه خواهد بود.همچنین در این غرفه جدیدترین آثار منتشر شده از سوی انتشارات کمیسیون ملی یونسکو-ایران در اختیار مخاطبان قرار می‌گیرد.  این غرفه در سی و سومین دوره نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران در مصلی امام خمینی (ره) شبستان اصلی، طبقه فوقانی بخش ‌الملل آماده ارائه خدمات به علاقه‌مندان به کتاب و کتابخوانی است.همچنین نشست‌های علمی با محور کتاب، سواد و کتابخوانی از منظر یونسکو در روزهای نمایشگاه با حضور صاحبنظران این حوزه برگزار خواهد شد و در ادامه زمان برپایی این نشست‌ها و میهمانان به اطلاع علاقه‌مندان می‌رسد.نمایشگاه کتاب از ساعت 10 صبح تا هشت شب، از چهارشنبه 21 اردیبهشت تا شنبه 31 اردیبهشت در مصلی امام خمینی (ره) برگزار می‌شود، همچنین این رویداد در فضای مجازی به صورت 24 ساعت در سامانه ketab.ir در این روزها فعال خواهد بود.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

از پنج کتاب انتشارات کتابخانه مجلس در نمایشگاه کتاب رونمایی می‌شود. , ...ادامه مطلب

انتشارات انقلاب اسلامی از برگزاری ۱۰ نشست در سی و سومین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران خبر داد. , ...ادامه مطلب

علیرضا نوری‌زاده، معاون کمیته ناشران خارجی سی و سومین نمایشگاه بین‌الماللی کتاب تهران، از حضور مدیر انتشارات و کتابفروشی‌های دیانت ترکیه در نمایشگاه کتاب تهران خبر داد و گفت:‌ انتشارات دیانت یک مؤسسه انتشاراتی بزرگ دولتی در ترکیه است که بیش از 70 کتابفروشی و عرضه محصولات فرهنگی در این کشور را زیر مجموعه خود دارد. وی با بیان این مطلب که این برند ترک در زمینه عرضه کتاب‌های الکترونیک نیز فعال است،‌ افزود: هدف مرات آیدمیر، مدیر این انتشارات، از حضور در نمایشگاه کتاب تهران رایزنی برای واردات نوشت‌افزار ایرانی - اسلامی به ترکیه است. ما جلساتی را با دو انجمن و مجمع تولیدکنندگان نوشت‌افزار ایرانی و اسلامی و اتحادیه تولیدکنندگان نوشت‌افزار و لوازم ‌التحریر ایران تدارک دیده‌ایم تا مذاکرات برا صادرات نوشت افزار ایرانی اسلامی فراهم شود.نوشت‌افزار ایرانی در حالی از ابتدای دهه 90 کار خود را آغاز کرد که بسیاری از فعالان فرهنگی و اقتصادی در کشور نسبت به آینده آن چندان امیدوار نبودند. این جریان کار خود را با دو برند آغاز کرد، اما در ادامه توانست با ایجاد تنوع در محصولات، برنامه‌ریزی و در نظر گرفتن چشم‌انداز، ذائقه‌سنجی مخاطبان، بررسی نیاز بازار و ارتقای کیفیت جای خود را در سبد خانواده‌های ایرانی باز کند؛ تا جایی که امروز با بیش از 100 تولیدکننده فعال در این زمینه به کار خود ادامه می‌دهد. شکل‌گیری صنعت نوشت‌افزار ایرانی آن هم در شرایطی که حدود 90 درصد بازار را محصولات وارداتی در دست داشت، نشان داد که می‌توان با تکیه بر بخش‌های مردمی و حرکت اصولی، صنعتی را در کشور ایجاد کرد که گفته می‌شود امکان اشتغال‌زایی برای 10 هزار نفر را دارد. جریانی که رهبر معظم انقلاب در پیام اخیرشان به تولیدکنندگان این, ...ادامه مطلب

کتاب حسرت (در ستایش زندگی نازیسته)، اثر آدام فیلیپس، با ترجمه میثم سامان پور، در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این کتاب در سال ۱۴۰۰ توسط انتشارات بیدگل، در قطع و اندازه‌ی پالتوئی به چاپ رسیده است. کتاب «حسرت» با عنوان فرعی «در ستایش زندگی نازیسته» در نوبت چاپ اول در ۲۳۷ صفحه با قیمت ۸۴ هزار تومان روانه بازار کتاب شد. در ادامه‌ی این مقاله از دیجی‌کالا مگ، به نقد و بررسی این کتاب می‌پردازیم و برش‌هایی از آن را با هم مرور می‌کنیم. با ما همراه باشید. در توضیح کتاب حسرت (در ستایش زندگی نازیسته) آمده است: «همه‌ی ما دو زندگی موازی داریم: یکی همین زندگی کنونی‌مان و دیگری همان که حس می‌کنیم باید می‌داشتیم یا هنوز هم ممکن است داشته باشیم‌اش. باوجود تمام تلاشی که صَرف زیستن در لحظه می‌کنیم، آن زندگیِ نازیسته به حضوری گریزناپذیر می‌ماند، به سایه‌ای که گویی قدم‌به‌قدم ما را دنبال می‌کند؛ و همین ممکن است تبدیل شود به داستان زندگی ما: مرثیه‌ای در سوگ نیازهای برآورده نشده و میل‌های قربانی شده. افسانه‌ی استعدادهایمان ما را افسون می‌کند؛ این افسانه که می‌توانیم چه‌جور آدمی شویم و چه‌ها کنیم. و این می‌تواند زندگی ما را به یک ناکامی همیشگی و بی‌پایان تبدیل کند. اما اگر شکست را از این معامله کنار بگذاریم چه؟ از دید آدام فیلیپس، روان‌کاو مطرح و شناخته‌شده، که دلبستگی ویژه‌ای هم به پارادوکس‌های ظریف دارد، اگر بتوانیم سرخوردگی‌های خود را سرنخی ببینیم برای پیدا کردن آنچه واقعاً می‌خواهیم، آن‌وقت است که رضایتمندی می‌تواند به شکل غیرمنتظره‌ای محقق شود. به بیانی دیگر، سودای زندگی بدون سرخوردگی به این می‌ماند که زندگی‌ای عاری از امکان شناخت امیالمان و تحقق آن‌ها را طلب کنیم. فیلیپس در کتاب حسرت، با , ...ادامه مطلب

نشر میلکان توسط مجید پرهیزگاری در سال ۱۳۹۳ تأسیس شد. اولین کتابی که با نام و نشان میلکان به قفسه کتاب فروشی‌ها رفت تا برسد دست خواننده، «کتابخانه مرموز» بود، اثر هاروکی موراکامی و با ترجمه آراز بارسقیان. حوزه فعالیت میلکان بیشتر ادبیات داستانی، مدیریت، توسعه فردی و مقداری هم علوم سیاسی است. در واقع مجید پرهیزگاری برای نشر میلکان بیشتر کتاب‌های حوزه کسب‌وکار، مدیریت و ادبیات داستانی را می‌پسندد و اینکه با وجود این همه رقیب گردن‌کلفت چرا مجید پرهیزگاری رفته سراغ حوزه‌ای مثل کسب‌وکار و موفقیت که با کتاب‌های روانشناسی هم‌پوشانی دارد خودش داستانی دارد و دغدغه‌ای. پرهیزگاری معتقد بود کتاب‌هایی که در قفسه مدیریتی‌ها و کسب‌وکار به دست مشتری می‌رسد دردی را دوا نمی‌کنند. بیشتر تعارف هستند و هیجان کاذب؛ بله می‌شود به مشکلات غلبه کرد و با انگیزه رفت صاحب کسب‌وکاری شد که چشم همه گرد شود، ولی این‌طور نیست در که در بیست دقیقه و نیم ساعت کار راه بیفتد. مؤسس انتشارات میلکان معتقد بود باید به مردم راستش را گفت نه اینکه با هیجان و انرژی کاذب هل‌شان داد تا با سر بیفتند توی چاه. اگر هم قرار است کسی برای کسب و کارش انگیزه بگیرد و از تکنیک و متدهای خاص استفاده کند باید راه درست را برود، راه درست، مثال گل درشتش راهی است که کسب و کارهای بزرگ وطنی و فرنگی رفته‌اند. این وسط یک تبصره بزرگ هم هست، موفقیت مشقت دارد. نمونه عالی این فقره کتاب کفش باز است به قلم فیلیپ اچ نایت. کتاب خاطرات بنیان‌گذار شرکت نایکی است. از این کتاب در بازه زمانی نزدیک به یک سال، نشر میلکان نزدیک به بیست هزار جلد، در ۱۸ نوبت چاپ، منتشر کرد. در ادامه‌ی این مقاله از دیجی‌کالا مگ، به بررسی تازه‌‌ترین آثار انتشارات میلکان در حوزه توس, ...ادامه مطلب

نشر کتاب کوله‌ پشتی یک مؤسسه انتشاراتی کتاب در ایران است که از سال ۱۳۹۰ فعالیتش را آغاز و عمده فعالیتش در زمینه ادبیات داخلی و خارجی است. شهرت این انتشاراتی از آنجایی است که برای نخستین مرتبه در ایران، کتاب‌های منتشر شده را دارای گارانتی رسمی نموده‌ است. این انتشاراتی همچنین در زمینه چاپ و نشر رمان و داستان بلند نیز با انتشار آثاری در این زمینه، نامزد جایزه ادبی جلال آل‌احمد سال ۱۳۹۷ گردیده‌ است. کتاب کوله‌ پشتی در عین حال علاوه بر ترجمه کتاب‌های برگزیده و برجسته از نویسندگان معتبر خارجی، اقدام به خرید حق‌ نشر کتاب‌ها از ناشر رسمی نیز نموده‌ است که از مهمترین آنها می‌توان به مجموعه داستان «به دردسر افتادن» اشاره داشت. دیدگاه‌ها رضانیا، مدیر نشر کوله‌پشتی در مصاحبه‌ای جداگانه با خبرگزاری تسنیم درباره بازار داغ ترجمه‌های کپی‌شده از یکدیگر معتقد است که این قضیه در فضای نشر و در میان همکاران انتشاراتی بسیار شایع شده‌است، به نظر می‌رسد لازم است قانونی جامع برای این موضوع تدوین شود که پیگیری این مهم برعهده مسؤلان فرهنگی است، ممکن است عده‌ای بگویند زمان بر است، در این صورت می‌توان حداقل قانون کپی رایت را در زمینه کتاب‌های ترجمه اعمال کرد. این انتشاراتی همچنین برای نخستین مرتبه در ایران، تعدادی از آثار منتشر شده خود را دارای گارانتی رسمی نمود. در گام نخست دوازده عنوان کتاب شامل این طرح شدند. اباذر رضانیا دراین باره گفت «تصمیم گرفته‌ایم تا آثار منتشر شده در موسسه نشرمان را با گارانتی به مخاطب عرضه کنیم و بر این اساس مشتری پس از خرید کتاب‌های ما و در صورت جلب نشدن رضایت، می‌تواند کتاب را عودت داده و به اندازه مبلغ آن از سایر کتاب‌های موجود در انتشارات استفاده کند.» او گفت برای اجرای ا, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، احمد شهریاری در این حکم تولید محتوای مکتوب متناسب با هویت ایرانی – اسلامی، بهره‌گیری از استعدادها و ظرفیت‌های رسانه ملی برای جریان‌سازی فرهنگی و تقویت حوزه تولید محتوای اختصاصی کودک، نوجوان و خانواده را از اهمّ وظایف مدیرعامل جدید انتشارات سروش خوانده است.در این حکم همچنین , ...ادامه مطلب