آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

متن مرتبط با «خاصيت دانه چيا» در سایت آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید نوشته شده است

تاریخچه‌ و معرفی دانه قهوه‌ی عربیکا

  • این روزها قهوه یکی از محبوب‎ترین نوشیدنی‌ها است که انوع مختلفی دارد. در این مقاله قصد داریم قهوه عربیکا و تاریخچه آن را بررسی کنیم. تا انتها با ما همراه باشید. عربیکا چیست؟ دانه قهوه‌ی عربیکا یکی از چهار نوع دانه‌ها است که از نظر ارتفاع کشت، ظاهر، طعم و مقدار کافیین با دیگر انواع، تفاوت دارد. دانه‌ی عربیکا نشأت گرفته از هسته‌ی گیلاس گیاه عربیکا تهیه می‌شود که نسبت به سلیقه مشتری‌ها یا برند‌ها، به روش و انواع مختلف شسته، پخت و در بعضی مواقع به صورت پیش‌فرض خورد می‌شود. تاریخچه‌ی کشف عربیکا و تفاوت کلّی با دیگر دانه‌ها گفته می‌شود این نوع دانه، حدود ۷۰۰ سال پس از میلاد، در منطقه‌ی اتیوپی کشف شده است و مصرف آن در یمن بسیار رواج داشت، به همین دلیل عربیکا نام‌گذاری شد. دانه‌های عربیکا از نظر ظاهری، حالت بیضی مانند دارد و خط میانی آن به شکل حرف S می‌باشد. در حالی که نزدیک‌ترین دانه به عربیکا، یعنی روبوستا ظاهری گرد دارد و خط میای آن صاف می‌باشد. یکی از قابل اشاره‌ترین خصوصیات عربیکا، نحوه‌ی تکثیر آن می‌باشد که از گردافشانی منفرد استفاده می‌کند، یعنی فقط ژن خود را تکثیر کرده و با رشد هر بوته جدید، کیفیت و قدرت خود را افزایش می‌دهد. جالب است بدانید که در میان انواع مختلف گیاه‌های قهوه، عربیکا دارای بیشترین مقدار کشت می‌باشد که به طور تقریبی از هر بوته‌ی بالغ، حداکثر ۸۰۰۰ دانه‌ی قهوه کشت می‎شود. ارتفاع کشت و شکوفه‌دهی گیاه عربیکا در مناطق گرمسیر رشد می‌کند که با داشتن بهترین آب و هوا، خاک و شیب مناسب شرایط را برای یک عربیکا مرغوب فراهم می‌کند. این گیاه در ارتفاع تقریبی۸۰۰-۲۲۰۰ متر بالاتر از سطح دریا و اغلب بر روی کوه‎های آتشفشانی رشد می‌کند. زمان شکوفه‌دهی گیاه عربیکا ۷الی۹ ماه می‌با, ...ادامه مطلب

  • دانه‌ی قهوه‌ی روبوستا: حقایق، طعم‌ها، آروما و تصاویر

  • در این مقاله با معرفی قهوه روبوستا و تفاوت آن با عربیکا با ما همراه باشید. معرفی قطعا قهوه در تمام دنیا به عنوان شروع کننده‌ی روز شناخته می‌شود. با گذر زمان، شرکت‌ها و کمپانی‌ها با استفاده از متود‌ها و روش‌های جدید، نوشیدنی‌های بسیاری که بر پایه‌ی قهوه هستند را به بازار و منو‌ها عرضه کردند، پس منکر اینکه قهوه محبوب‌ترین نوشیدنی جهان است، نمی‌شویم. با این حال، تعداد کمی از ما وقت برای شناخت دانه‌ها صرف می‌کنیم و تنها قهوه مرغوب مورد سلیقه‌ی خود را خریداری، خورد و در ظرف مخصوص جایگذاری می‌کنیم. قهوه‌ای که به طور روزانه از آن لذت می‌بریم، در دو نوع مختلف عربیکا و روبوستا، که تشخیص آن‌ها بسیار ساده است، سرو می‌شود. دانه‌های عربیکا در شرایط سخت و ارتفاعات بالا کشت می‌شود و طعم نرم و دل‌نشینی دارد، به همین دلیل محبوب‌ترین نوع دانه در جهان عربیکا می‌باشد. با این حال دانه‌های روبوستا (Robusta) یکی از جان‌سخت‌ترین دانه‌ها شناخته می‌شود و تحمل بیشتری نسبت به شرایط بد آب و هوایی دارد. متاسفانه، طعم قوی تلخ و ترشی (Acidity) بالای روبوستا، دلیل محبوبیت پایین آن شده اما با این حال به عنوان دانه‌ی مناسب برای قهوه‌ی اسپرسو، مخصوصا در ایتالیا که اکثر نوشیدنی‌های سرد و گرم بر پایه‌ی اسپرسو می‌باشند، شناخته می‌شود. در ادامه به زوایای مختلف و دلیل کم‌لطفی مصرف‎‌کنندگان به این نوع دانه خواهیم پرداخت. تاریخچه‌ی دانه قهوه‌های روبوستا روبوستا اولین بار در دوره‌ی ۱۸۰۰ میلادی در کونگو دیده شد و با گذر زمان در اوگاندا، داخل جنگل‌های اطراف رودخانه‌ی ویکتوریا نیز به صورت رشد طبیعی رویت شد. با این حال دلیل اصلی مشهور شدن روبوستا، معرفی آن در کونگو بود. برخلاف عربیکا، گیاه روبوستا می‌تواند در اتفاعات کم ر, ...ادامه مطلب

  • استایل با یقه اسکی مردانه

  • یقه اسکی یک لباس راحت و پر کاربرد است.این مدل لباس در گروه لباس های پایه قرار می گیرد. یعنی می توان آن را به شکل های مختلف و با لباس های مختلف ست کرد. بلوز یقه اسکی مردانه مانند لباس‌های دیگر انواع مختلفی دارد که هر مدل را می‌توان با یک مدل لباس مردانه شیک و جذاب ست کرد. اولین مدل بلوز یقه اسکی، مدل کلاسیک است. این مدل، یقه برگردان دارد و مناسب استایل رسمی مردانه می‌باشد. انواع یقه اسکی مردانه آموزش طراحی و کاشت ناخن رو شروع کن! دومین مدل، مدل یقه کوتاه است که نیازی به تا زدن ندارد. طراحان این مدل لباس مردانه را از بعضی از لباس‌های ورزشی ایده گرفته‌اند. و می‌توان این مدل بلوز یقه اسکی مردانه را همراه با لباس‌های اسپرت یا کژوال ست کرد. 4 استایل با یقه اسکی مردانه: بلوز یقه اسکی و پالتو مردانه از لباس‌هایی که می‌توانید با بلوز یقه اسکی ست کنید، پالتو مردانه است. این استایل بسیار جذاب و جوان‌پسند و امروزی است و آقایانی که به استایل های رسمی و اسمارت کژوال علاقه دارند،استفاده از پالتو بلند به همراه یقه اسکی را فراموش نکنند. اگر شما به استایل های رسمی و مجلسی علاقه دارید، بلوز یقه اسکی و پالتو بلند را می‌توانید با نیم‌بوت چرم مردانه ست کنید. و اگر به استایل اسمارت کژوال علاقه دارید، با استفاده از کفش اسپرت مردانه جذاب و امروزی خواهید شد. یقه اسکی مردانه با پالتو همچنین ببینید: مدل بافت مردانه بلوز یقه اسکی با کت تک مردانه این روز ها آقایان به کت تک توجه بیشتری نشان می‌دهند و به‌ غیر از مراسم ها و قرارهای رسمی که کت و شلوار مردانه به تن دارند، پوشیدن کت تک را در مواقع دیگر ترجیح می‌دهند، چرا که ظاهری جذاب و تنوع بیشتری دارد.یکی از لباس‌هایی که می توان آن را به راحتی با بلوز یقه , ...ادامه مطلب

  • حرکت جوانمردانه علی دایی در تهران | علی دایی اشک هوادارنش را در آورد

  • ویدئویی از علی دایی در فضای مجازی منتشر شده است که بسیار دیدنی و جالب است علی دایی بازیکن و مربی مطرح فوتبال کشورمان است. علی دایی یکی از پر طرفدارترین و مطرح ترین فوتبالیست های ایران و دنیا می باشد. علی دایی تا به الان دو مرتبه ازدواج کرده است و دو فرزند دختر به نام های دنیز و نورا حاصل ازدواجش می باشد. علی دایی رکورد دار گل ملی زده شده در دنیا بود تا اینکه این رکورد در سال گذشته به وسیله کریستیانو رونالدو بازکن مطرح دنیا شکسته شد. بیوگرافی و زندگینامه کامل علی دایی نام :علی  نام خانوادگی :دایی تاریخ تولد :1 فروردین 1348 محل تولد :اردبیل پست :مهاجم  لقب :شهریار قد 193 فعالیت کنونی :سرمربی  زندگینامه علی دایی علی دایی اول فروردین 1348 علی دایی در محله جیرال و خانواده ای پرجمعیت به دنیا آمد. علی دایی چهار برادر دارد و از نعمت خواهر محروم است. علی دایی که در فوتبال به عنوان یک اسطوره شناخته می شود در زندگی شخصی و تحصیلات نیز همپای ورزش به موفقیت هایی دست یافته است. علی دایی در سال 1366 در رشته مهندسی عمران، دانشگاه شریف پذیرفته شد ولی به دلیل بازی فوتبال در گزینش ورودی به دانشگاه ناکام ماند. اما علی دایی از این اتفاق نا امید نشد و در همان سال در رشته مهندسی کشاورزی دانشگاه آزاد واحد تهران جنوب پذیرفته شد و دو ترم به تحصی, ...ادامه مطلب

  • 32 برند پوشاک مردانه که مورد افتخار کشور انگلستان است

  • پوشاک مردانه کشور انگلستان به دلیل تولید برخی از بهترین پوشاک و کفش موجود در جهان از شهرت بسیار زیادی برخوردار است. در اینجا ما مجموعه ای از برندهای انگلیسی را برای شما معرفی می کنیم. بریتانیا دارای خیاط های مشهور جهان Savile Row و کفاش های تاریخی Northampton است که لباس های بافتنی عالی اسکاتلندی و پیراهن های خاصی که در خیابان Jermyn هستند، را تولید می کنند. این ها برترین مدل و برچسب های پوشاک مردانه هستند که انگلستان آن ها را داراست. در اینجا ما بدون ترتیب خاصی 20 مورد از بهترین پوشاک ها را به نمایش می گذاریم. L’Estrange London امروزه در صنعت مد روز که مد از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است، L’Estrange یکی از بهترین برندها تولید پوشاک می باشد که مستقر در لندن است. این برند ماموریت دارد که نحوه ی لباس پوشیدن مردان مدرن را نمایش دهد. همچنین این برند کمد لباس مردانه را بسیار ساده کرده و آن را به کمدی با لوازم ضروری برای مردان تبدیل کرده است و یک سیستم لباس مد را ایجاد کرده است. شما در هر فصلی می توانید آن ها را بپوشید و همه کاره هستند که برای استفاده در هر محیطی مناسب اند. این موضوع باعث کمتر شدن نگرانی شما در مورد انتخاب لباس و اینکه چه نوع لباسی برای کجا بپوشید، شده است. همچنین آن باعث شده است که زمان بیشتری را برای کارهای مهم تری در نظر بگیرید. Barbour این یک ژاکت گردنی است که از موم تهیه شده است و این غیر ممکن است که به حومه ی بریتانیا بروید و به باربور فکر نکنید. برند پوشاک بیرونی North East بیش از یک قرن است که به عنوان بادوام ترین و ضد آب ترین ژاکتی انتخاب شده است که در بازار تولید می شود. بنابراین شما با این لباس باید منتظر یک , ...ادامه مطلب

  • داستان خواندنی زنانی که مردانه جنگیدند

  • به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، کتاب «تنها گریه کن» با استقبال مخاطبان به چاپ یکصد و هجدهم رسید. این اثر که به قلم اکرم اسلامی نوشته شده، فراز و فرود زندگی خانم اشرف‌السادات منتظری، مادر شهید محمد معماریان، را روایت می‌کند. ساختار کتاب «تنها گریه کن» ساختاری مشابه با اکثر کتاب‌های خاطراتی دارد که در این سال‌ها به روایت زنان منتشر شده است. دقت در جزئیات، توصیف و شخصیت‌پردازی از جمله ویژگی‌های مشترک این کتاب با دیگر آثار است که با قلمی شیرین پرداخته و نوشته شده است. کتاب، شرح ماوقعی است از زندگی یک زن در دوره پیش و پس از پیروزی انقلاب. با این همه، نقطه ثقل و مرکزی کتاب به مواجهه خانم منتظری با بحرانی است که جامعه به یک‌باره با آن روبرو شده است: جنگ تحمیلی. هرچند شخصیت راوی پیش از این وقایع نیز شخصیتی خستگی‌ناپذیر، صبور و مقاوم است اما در مواجهه با جنگ، این ویژگی‌ها بیشتر بروز کرده و خود را در کنار یک ویژگی جدید نشان می‌دهد: مبتکر بودن. خانم منتظری نقشی اساسی در سامان‌دهی فعالیت‌های مردمی در دوران جنگ تحمیلی دارد، حیاط خانه خود را به مرکزی برای پشتیبانی جنگ تبدیل کرده و در نهایت فرزندش را به جبهه می‌فرستد. اما جذابیت داستان زندگی او در همین نقطه ختم نمی‌شود، زندگی پس از شهادت فرزند نیز از نگاه این مادر خواندنی است. در بخش‌هایی از این کتاب می‌خوانیم: یک‌وقت هست آدم با خانوادهٔ شوهرش مشکلی ندارد و فقط رفت‌وآمد می‌کند، یک‌وقت هست که با خانوادهٔ شوهرش صمیمی می‌شود، خودمانی و خانه‌یکی؛ محبتشان را به دل می‌گیرد. ما این شکلی بودیم. من هرچه ازشان دیدم، خوبی و صمیمیت بود. همراه دوتا جاری دیگرم و مادرشوهرمان توی یک خانه زندگی می‌کردیم. روزمان تا آمدن مردها، دور هم می‌گذشت.نوعروس , ...ادامه مطلب

  • گالتیه: برد مهمی مقابل لیون کسب کردیم/ هوشمندانه دفاع کردیم

  • به گزارش خبرگزاری تسنیم، کریستوف گالتیه در پی برتری یک بر صفر شب گذشته (یکشنبه) شاگردانش در خانه لیون در هفته هشتم لوشامپیونه فرانسه و تداوم صدرنشینی‌شان گفت: این برد مهمی به خاطر نتایجی بود که دیگر تیم‌ها کسب کرده بودند. کسب پیروزی در این دیدار و بازگشت به صدر جدول مهم بود. می‌دانستیم که این می‌تواند بازی سختی باشد. اگر موقعیت‌های‌مان را تبدیل به گل می‌کردیم، می‌توانست بازی آسان‌تری برای‌مان شود.وی افزود: به نظرم تیم در این دیدارِ پرفشار، آن هم پس از بازی‌مان در لیگ قهرمانان اروپا عالی بازی کرد. ما مالکیت زیادی از توپ را در اختیار داشتیم و موقعیت‌‌های خوب زیادی هم روی دروازه لیون خلق کردیم.  به نظرم ما خیلی هوشمندانه و بدون اینکه خطای زیادی مرتکب شویم، دفاع کردیم.سرمربی پاری‌سن‌ژرمن تصریح کرد: در پاریس چه بازی‌های ملی باشد، چه نباشد، کسب پیروزی در بازی‌ها همیشه مهم است. ما این فصل 11 بازی انجام داده‌ایم که 10 برد به دست آورده‌ایم و در یک بازی هم به تساوی بسنده کرده‌ایم. این شروع خوبی است و حالا خیلی از بازیکنان ما به اردوی تیم‌های ملی کشورمان ملحق می‌شوند. تنها 5 یا 6 بازیکن اینجا کنار ما باقی می‌مانند. امیدوارم بازیکنان ملی‌پوش کمی فرصت استراحت پیدا کنند و در تیم‌های ملی‌شان بیش از اندازه به بازی گرفته نشوند و سالم و بدون مصدومیت به اینجا بازگردند.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

  • رفع بحران جهانی گرسنگی با دانه‌های جادویی بیل گیتس

  • بیل گیتس چندی پیش به کنایه گفته بود که کشاورزی را شغلی بهتر از فعالیت در دنیای فناوری می‌بیند و حال به نظر می‌رسد، دانه‌های جادویی بیل گیتس بتوانند به رفع بحران جهانی گرسنگی کمک کنند. با توجه به خطر قریب‌الوقوع بحران خشکسالی و گرسنگی جهانی، به نظر می‌رسد که پیش‌بینی راهی برای مقابله با این شرایط منطقی باشد. البته اگر واقعا بتوان راهی یافت. بیشتر بخوانید: عصبانیت هنگام گرسنگی توسط محققان اثبات شد رفع بحران جهانی گرسنگی با توجه به خطر گسترش جهانی خشکسالی که مناطق بسیاری را در این کره خاکی تهدید می‌کند، بیل گیتس و جمعی از محققان راهکار جدیدی پیشنهاد داده‌اند که شاید در صورت پیگیری راهکار نجات ساکنان کره زمین باشد. اخیرا بیل گیتس مدعی شده که برخی دانه‌های مهندسی شده قادرند با تغییرات اقلیمی مقابله کرده و معضل گرسنگی جهانی را برای همیشه ریشه‌کن سازند. به همین دلیل، بیل گیتس از پژوهشگران این حوزه درخواست کرده که در تا سرمایه‌گذاری بیشتری در زمینه محصولات مهندسی کشاورزی صرف کنند. به عقیده گیتس، چنین محصولاتی می‌توانند خود را با تغییرات اقلیمی منطبق کنند و حتی آفات کشاورزی روی‌ آن‌ها تاثیر منفی ندارند. در گزارش سالانه بنیاد بیل و ملیندا گیتس نیز آمده که بحران جهانی گرسنگی به حدی بزرگ است که کمک‌های غذایی به تنهایی نمیـوانند این مشکل را برطرف کنند. او استدلال می‌کند که احتیاج کنونی،‌ نوآوری در فناوری کشاورزی است که می‌تواند به معکوس کردن این بحران کمک کند. پروژه مشترک این زوج سابق، دانه‌های جادویی نامیده شدهاست و گیتس به پیشرفت این محصولات ایمان دارد. مقصود از دانه‌های جادویی نوعی از ذرت است که مقاومت بالایی در برابر شرایط گرم و خشک دارد. همچنین برخی از آن‌ها شامل نوعی برنج است که ب, ...ادامه مطلب

  • مدل لباس بافت مردانه

  • لباس بافت مردانه شیک لباس بافت مردانه شیک : در این مطلب تصاویری از انواع مدل لباس بافت مردانه مردانه با جدیدترین و زیباترین طرح های مد سال را مشاهده خواهید کرد که امیدواریم این طرح ها با سلیقه شما همراهان عزیز و گرامی مطابقت و همخوانی داشته باشند. مدل لباس بافت مردانه جدید  آموزش طراحی و کاشت ناخن رو شروع کن! مدل لباس بافت مردانه شیک مدل بافت مردانه  لباس بافت مردانه  مدل بافت مردانه برای پاییز  همچنین ببینید: مدل تیشرت مردانه  بافت مردانه کرم رنگ  مدل لباس بافتنی  مدل لباس بافت پسرانه  مدل لباس بافتنی مردانه  مدل بلوز بافت پسرانه  مدل لباس بافت مردانه و پسرانه جدید  همچنین ببینید: استایل مشکی مردانه  مدل لباس بافت مردانه لاکچری  مدل بافت مردانه ساده  لباس بافت مردانه  لباس مردانه بافت گپ مدل لباس بافتنی مردانه با ماشین مدل بافت مردانه راه راه جدید بافت مردانه لاکچری 2022 بافت سفید مردانه جدید و خاص مدل بافت مردانه و پسرانه طرح دار مدل لباس بافت مردانه اسپرت جدیدترین مدل لباس بافتنی مردانه بدون کلاه عکس از مدل لباس بافتنی مردانه جدیدترین مدل لباس بافت مردانه عکس مدل لباس بافت پسرانه | امیدواریم از دیدن این مطلب لذت برده باشید | بخوانید, ...ادامه مطلب

  • شیبا پیروزمندانه در آفریقای جنوبی می‌تازد!

  • یک صرافی ارز دیجیتال مستقر در آفریقای جنوبی به نام VALR، اعلام کرده که کاربرانش از این پس می‌توانند میم کوین شیبا اینو (SHIB) را با استیبل کوین USDC معامله کنند.البته این اولین جفت ارز شیبا نیست که توسط این پلتفرم معاملاتی لیست شده است. VALR در ماه آوریل نیز به کاربران این امکان را داده بود تا توکن شیبا را در برابر رند آفریقای جنوبی (ZAR) معامله کنند.صرافی VALR که در سال ۲۰۱۹ راه‌اندازی شده، بیش از ۲۵۰ هزار کاربر دارد. این صرافی در اوایل ماه می، در دور سرمایه‌گذاری سری B خود که توسط صندوق تأمینی آمریکایی Pantera Capital رهبری می‌شد، ۵۰ میلیون دلار به دست آورد. جمع‌آوری سرمایه جدید به‌منظور حمایت از توسعه بازار این شرکت به بازارهای نوظهور بود. با این تأمین مالی جدید، ارزش این صرافی به ۲۴۰ میلیون دلار رسید.علاوه بر شیبا اینو، این پلتفرم آفریقای جنوبی، یک جفت ارز جدید را نیز با اولانچ لیست کرده است. دریافت ۳۰,۰۰۰ شیبا رایگانفقط با ثبت نام در صرافی ارز پلاس ۳۰,۰۰۰ شیبا هدیه بگیر! دریافت جایزه منبع یوتودِی اشتراک‌گذاری , ...ادامه مطلب

  • این دانه گیاهی قند خون‌تان را پایین می‌آورد

  • پایگاه خبری «ایندین اکسپرس» (Indian Express) در گزارشی در خصوص خاصیت افزودن شنبلیله به رژیم غذایی افراد به منظور کنترل سطخ قند خون آن‌ها نوشت: دانه‌های شنبلیله معمولا در آشپزخانه‌های هندی برای افزودن طعمی منحصر به فرد به غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ اما این دانه‌های ریز دارای فوایدی برای سلامتی نیز هستند؛ به طوری که چندین پژوهش اشاره کرده اند که شنبلیله به دلیل توانایی اش در کاهش قند خون، می‌تواند به کنترل دیابت نوع دو کمک کند. بر اساس یک پژوهشی که در سال ۲۰۱۵ در «مجله بین المللی ویتامین و تحقیقات تغذیه» منتشر شد، مشخص گردید ۱۰ گرم روزانه دانه شنبلیله خیسانده شده در آب گرم می‌تواند به کنترل دیابت نوع دو کمک کند. بهترین راه برای مصرف شنبلیله چیست؟ این پایگاه در ادامه گزارش خود نوشت: «گریما» از متخصصان در حوزه رژیم غذایی به تازگی سه راه ساده‌ای را که افراد می‌توانند از طریق آن دانه‌های شنبلیله را به منظور کنترل قند خونشان مصرف کنند، منتشر کرده است. این متخصص با انتشار ویدئویی در حساب کاربری خود در اینستاگرام گفت: یک قاشق پر از این دانه‌های شنبلیله را بردارید و آن‌ها را در طول شب در آب بخیسانید. صبح فردا، این آب را جوشانده و بخورید. همچنین اگر امکان دارد دانه‌های شنبلیله را هم قورت دهید. او همچنین گفت: مصرف این دانه‌ها بدین شکل برای افراد دیابتی و نیز آن‌هایی که به انسولین مقاومت دارند، مفید است. این متخصص رژیم غذایی همچنین گفت: دومین راه، جوانه زدن این بذرهاست. شما می‌توانید دانه‌های جوانه زده شنبلیله را به سالاد و یا ساندویچ خود اضافه کنید. همچنین می‌توان از دانه‌های شنبلیله به شکل پودر استفاده کرد. طبق گفته این متخصص رژیم غذایی، مقدار مساوی از دان, ...ادامه مطلب

  • اقبالی: در جام جهانی با کی‌روش هم می‌بازیم اما آبرومندانه/ اسکوچیچ کاملاً در اختیار فدراسیون بود

  • مسعود اقبالی در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، درباره شرایط تیم ملی فوتبال پس از بازگشت دوباره کارلوس کی‌روش اظهار داشت: ‌در این مدت دراگان اسکوچیچ نتوانست مدیریت لازم را در تیم ملی داشته باشد و همین مسئله باعث بروز حواشی در تیم ملی شد. قطعاً ما با این شرایط نمی‌توانستیم در جام جهانی نمایش قابل قبولی داشته باشیم. در واقع باید بگویم که اسکوچیچ به طور کامل در اختیار فدراسیون فوتبال بود و بازیکنان این شرایط را دوست نداشتند.وی ادامه داد: در حال حاضر که کی‌روش در جایگاه سرمربی تیم ملی قرار گرفته است معتقدم که سطح فنی او بالاتر از اسکوچیچ است، هر چند در گذشته مشکلاتی را به وجود آورده بود که با فرهنگ کشور ما مطابقت نداشت و امیدوارم در دوره جدید حضورش از تجربه گذشته خود استفاده کند.  نکته حائز اهمیت این است که  بازیکنان تیم ملی کی‌روش را قبول دارند و او می‌تواند انسجام و یکپارچگی را به تیم ملی برگرداند.کارشناس فوتبال کشورمان افزود: ساختار دفاعی تیم ملی در زمان اسکوچیچ مشکلات زیادی داشت و ‌‌کی‌روش می‌تواند این نقیصه را برطرف کند. ما بازی‌های سختی در جام جهانی داریم و با کی‌روش می‌توانیم امیدوار باشیم که حداقل آبرومندانه شکست بخوریم. ‌او تنها کاری که می‌تواند انجام دهد این است که راهی را پیدا کند تا مقابل آمریکا و انگلیس کمتر گل بخوریم.اقبالی درباره بازی‌های دوستانه تیم ملی با ‌سنگال و اروگوئه در اردوی اتریش عنوان کرد: بازی با سنگال و اروگوئه این فرصت را به کی‌روش می‌دهد تا بازیکنان را ارزیابی کند و البته لژیونرها را هم در اختیار دارد تا تمام نفرات در این دو بازی محک بخورند. کی‌روش در دوره‌های گذشته هم بازیکنان را به لحاظ قوای جسمانی و بدنسازی در سطح بالایی قرار داده بود و م, ...ادامه مطلب

  • واگذاری کانون به نهادی دیگر حرفی است نابخردانه/عزیز مثل فرزند و مقدس مثل مادر

  • به گزارش خبرگزاری خبر آنلاین: از اهداف تاسیس کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان در سال ۱۳۴۴ پرکردن کمبود آثار و محصولات فرهنگی برای کودکان و نوجوانان بود. همان زمان هم کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان را سازمان ناسودبر فرهنگی و هنری خواندند. به دلیل اهداف کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان که پرکردن اوقات فراغت، فراهم کردن آموزش و سرگرمی برای آنان بود دو سازمان به کمک کانون آمدند. شرکت ملی نفت ایران به دلیل داشتن ثروت و سرمایه ملی و وزارت آموزش و پرورش به دلیل نقش تربیتی و نیروی متخصص در امر آموزش کودک و نوجوان. هنرمندان زیادی از دل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان تربیت شدند و هنرمندان زیادی به کانون پیوستند. خدمتی که این نهاد به هنر کودک و نوجوان کرد فراموش نشدنی است. تا پیش از این هرگز بحثی در مورد سود دهی کانون مطرح نبوده است چرا که این نهاد سوددهی کانون را در تربیت نسل‌های آینده تعریف می‌کرد. بازتاب این خبر ببین هنرمندان کودک و نوجوان گسترده بود. در این گزارش نگاهی داریم به نظر چند نویسنده کودک و نوجوان. کتابخانه‌ها و مراکز نبض تپنده کانون هستند حمید شاه‌آبادی نویسنده نوجوان که در کارنامه هنری خود جوایز بین المللی به نام خود ثبت کرده و از مدیران با سابقه در انتشارات کانون است در این باره نوشت:« کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان آبروی فرهنگ ماست. نهاد دیرپایی که بخش مهمی از هنرمندان بزرگ این کشور از دل آن بیرون آمده‌اند. نهادی بسیار کم خرج و پر فایده که اگر روزی از ظرفیت‌های آن به شکل حداکثری استفاده شود بسیاری از معضلات فرهنگی و اجتماعی ما را پوشش می‌دهد. این نهاد ارجمند به دلیل ضعف مدیریت و تدبیری که در سالیان گذشته دچارش بوده، اکنون در موقعیتی قرار د, ...ادامه مطلب

  • بازار میوه از رونق افتاد/ قیمت هر کیلو انگور بی دانه قرمز ۶۰ هزار تومان

  • مصطفی دارایی نژاد گفت: با توجه به فراوانی عرضه، بازار میوه در آرامش و تعادل نسبی به سر می برد. به گفته او، قیمت کنونی هر کیلو آلو شابلون ۲۰ تا ۳۵ هزار تومان، انجیر سیاه ۲۰ تا ۳۵ هزار تومان، انگور بی دانه زرد ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان، انگور عسگری ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان، توت فرنگی ۵۰ تا ۹۵ هزار تومان، سیب گلاب ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان، شلیل شبرنگ ۲۰ تا ۳۵ هزار تومان و آلوقطره طلا ۲۰ تا ۳۵ هزار تومان است. دارایی‌نژاد می‌گوید: هم‌اکنون هر کیلو خیار اصفهان با نرخ ۸‌تا ۱۵ هزارتومان، خیار بوته ای ۱۲ تا ۲۰ هزار تومان، شلیل شمس ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان، طالبی ۸ تا ۱۳ هزار تومان، جانا ۸‌ تا ۱۲ هزار تومان، خربزه ۶ تا ۱۳ هزار تومان، موز ۳۵ تا ۴۲ هزار تومان، هلو انجیری ۲۰ تا ۳۵ هزار تومان، انگور رطبی ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان و انگور بی دانه قرمز ۴۰ تا ۶۰ هزار تومان در میدان و با احتساب ۳۰ درصد سود در خرده فروشی عرضه می‌شود. رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: با توجه به شرایط اقتصادی، تقاضا در بازار برای خرید میوه ۵۰ درصد کاهش یافته است. به گفته او، قیمت کنونی هر کیلو سیب زمینی در میدان ۱۰ تا ۱۴ هزار تومان بوده که نسبت به هفته های اخیر نوسانی نداشته است. بررسی های میدانی نشان می دهد که قیمت کنونی هر کیلو انجیر سیاه ۳۵ تا ۶۰ هزار تومان، انگور بی دانه زرد ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان، انگور بی دانه قرمز ۵۰ تا ۷۵ هزار تومان، شلیل شبرنگ ۳۵ تا ۵۵ هزار تومان، سیب گلاب ۴۰ تا ۶۰ هزار تومان، هلو انجیری ۳۵ تا ۵۵ هزار تومان، موز ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان، توت فرنگی ۶۰ تا ۱۰۰ هزار تومان و خیار ۱۲ تا ۲۵ هزار تومان است. بنابر گفته رئیس اتحادیه بارفروشان، با توجه به شرایط فعلی عرضه و تقاضا پیش بینی می شود که نوسا, ...ادامه مطلب

  • اعلام مجازات باشگاه‌های متخلف از قانون بازی جوانمردانه مالی یوفا/ منچسترسیتی و چلسی جریمه نشدند!

  • به گزارش خبرگزاری تسنیم، اتحادیه فوتبال اروپا (یوفا) مجازات هشت باشگاه تخطی‌کننده از قانون بازی جوانمردانه مالی را اعلام کرد، اما برای باشگاه‌هایی مانند ناپولی، لاتزیو، بارسلونا، چلسی و از همه مهمتر منچسترسیتی جریمه‌ای در نظر نگرفت.طبق بیانیه یوفا هشت باشگاه اروپایی که دخل و خرج‌شان مطابق معیارهای این سازمان تراز نبوده است، مجموعاً 172 میلیون یورو جریمه شده‌اند که قرار است این جریمه از پاداش‌های آنها از بابت حضور و احیاناً کسب افتخار در رقابت‌های اروپایی کسر شود. البته تنها 26 میلیون یورو از این مبلغ در مرحله اول از حساب باشگاه‌ها کسر خواهد شد و مابقی آنها به صورت تعلیقی و بسته به شروطی است که یوفا برای آنها در یک بازه زمانی مشخص کرده است؛ به طوری که اگر در این بازه باشگاه‌های خاطی شروط تعیین شده از سوی یوفا برای هر کدام از آنها را محقق نکنند، باید مابقی جریمه را هم بپردازند.این بدان معناست که میلان تنها دو میلیون از 15 میلیون یورو، یوونتوس 3.5 میلیون یورو از 23 میلیون یورو، اینتر چهار میلیون از 26 میلیون یورو و رم پنج میلیون از 35 میلیون یورو جرایم تعیین شده را باید در همین فصل پرداخت کنند. بیشترین جریمه در نظر گرفته شده اما برای باشگاه پاری‌سن‌ژرمن است که 65 میلیون یوروست، اما باشگاه فرانسوی اکنون تنها 10 میلیون یوروی آن را می‌پردازد. موناکو (300 هزار یورو از دو میلیون یورو)، المپیک مارسی (300 هزار یورو از دو میلیون یورو) و بشیکتاش ترکیه (600 هزار یورو از چهار میلیون یورو) دیگر باشگاه‌هایی هستند که یوفا آنها را جریمه کرده است.یوفا بسته به میزان تخلف هر یک از باشگاه‌ها برای آنها شروطی در نظر گرفته است که تحقق آنها مانع از محکومیت‌شان به پرداخت مابقی جرایم تعیین شده خواهد شد, ...ادامه مطلب

  • جدیدترین مطالب منتشر شده

    گزیده مطالب

    تبلیغات

    برچسب ها