آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سلام دوستان وقتتون بخیر من امروز ساعت 7 و نیم بیدار شدم و شب قبلش ساعت 12 و نیم خوابیدم اولش بد نبودم تقریبا سرحال بودم ولی تا رفتم سراغ اولین پارت درسیم شدیدا بی حوصله شدم و به سختی تمومش کردم و شدیدا خوابم گرفت... رفتم یه کاپ قهوه خوردم و بعد دوباره شروع کردم و دیگه اوکی بودم ولی خب قبل از اینکه قهوه بخورم بی انرژی شده بودم و شاید به اینکه اون ساعت از صبح عادت نداشتم درس بخونمم ربط داشته باشه... ولی میخواستم ازتون بپرسم تو تایم مدارس باید چیکار کنم؟ :/ محاله وقتی از مدرسه میام انرژیم 0 نشده باشه:/ و اینکه نمیتونم بعضی روزا زود بخوابم مثل شنبه ها چون از ساعت 9 تا 12 کلاس دارم! (از مهر) چیکار کنم؟ , ...ادامه مطلب

فهرست مطالب بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند ناهار یا شام رژیمی را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند. خیلی‌ها قصد دارند که یک خوراک سبک با کالری و چربی پایین بخورند، ولی گزینه مناسبی پیدا نمی‌کنند یا فکر می‌کنند که تنوع این‌گونه غذاها کم است و نمی‌خواهند غذای تکراری بخورند. خبر خوب این است که ما در این مطلب چند شام رژیمی به شما آموزش می‌دهیم تا هم کالریِ لازم به بدنتان برسد، هم به کاهش وزنتان کمک شود. سالاد کینوا و گوجه فرنگی کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۳۱۰۱۲ گرم۴۷ گرم۹ گرم مواد لازم کینوا: یک‌چهارم فنجان نخود پخته‌شده: ۲۰۰ گرم گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد پیازچه متوسط: یک عدد جعفری: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برای تهیه اولین شام رژیمی ابتدا کینوا را با مقداری آب و نمک بپزید. نخود پخته‌شده را به آن اضافه کنید. سپس گوجه گیلاسی‌ها را برش دهید و همراه با پیازچه و جعفری خردشده به مواد اضافه کنید. اکنون کینوا را با مقداری نمک و فلفل با مواد ترکیب کنید. در آخر روغن زیتون را بر روی سالاد بریزید. سالاد پیشنهادی برای یک شام رژیمی حاضر است. نوش جان! شام رژیمی سبزیجات و عدس کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۲۷۰۱۶ گرم۴۴ گرم۵ گرم مواد لازم پیاز متوسط: یک‌چهارم سیر: یک حبه هویج کوچک: یک عدد کدو کوچک: یک عدد فلفل‌دلمه‌ای: یک‌چهارم عدس: یک‌سوم فنجان برگ بو: یک عدد زردچوبه: مقدار کم زیره: مقدار کم روغن زیتون: یک قاشق چای‌خ, ...ادامه مطلب

فهرست مطالب شما هم غذاها و سالاد رژیمی در برنامه غذایی‌تان دارید؟ همان‌طورکه می‌دانید شما برای کاهش وزن و تناسب اندام نیاز به برنامه غذایی و ورزش دارید، آن هم غذاهای رژیمی و سالم. اضافه‌کردنِ سالاد رژیمی به برنامه غذایی می‌تواند باعث لاغری همه افراد به‌ویژه ورزشکاران شود. سالادها یکی از بهترین و خوش‌رنگ‌ترین ترکیبات غذایی است که طرفداران زیادی دارد. در بعضی کشورها مردم به‌خصوص کسانی‌که تناسب اندام برایشان اولویت دارد، فقط برای خوردنِ سالاد به‌ویژه سالاد رژیمی به رستوران می‌روند و این ترکیب خوشمزه را برای وعده‌های اصلیِ غذایی‌شان انتخاب می‌کنند ویدیو انواع سالاد رژیمی چربی سوز را ما در این مطلب از فیتامین به شما معرفی می‌کنیم. اگر از علاقه‌مندان غذاهای رژیمی هستید، حتما این سالادهای رژیمی را به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید. سالاد رژیمی کاهو و مرغ کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۳۰۰۴۶ گرم۱۵ گرم۵ گرم مواد لازم  سینه مرغ: ۵۰۰ گرم هویج متوسط: یک عدد کاهو: ۳ عدد برگ بو:‌ ۲ عدد لیموترش: ۲ حلقه پیازچه: ۲ عدد سرکه و روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری سس سویا و عسل: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه مرغ را با نمک و لیموترش و برگ بو آب‌پز کنید. در ظرف دیگری کاهو را خرد کرده و با هویج رنده شده و پیازچه ترکیب کنید. مرغ پخته شده را به اصطلاح ریش ریش کرده و به سالاد اضافه کنید. برای تهیه سس این سالاد رژیمی، یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون، یک قاشق چای‌خوری سرکه، سس سویا و مقداری فلفل را ترکیب کنید. , ...ادامه مطلب

پاستا یک غذای خوشمزه و بسیار پرطرفدار است اما کالری بالایی دارد. حذف پاستا از رژیم غذایی برای عاشقان پاستا سخت است. خبر خوب این که دستورهای پخت متنوعی برای پاستا رژیمی وجود دارد که ورزشکاران و بدنسازان و افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند و لذت ببرند. در ادامه طرز تهیه ۱۴ نوع ماکارونی و پاستای رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم، پس با ما تا انتها همراه باشید! پاستا بوقلمون کالریپروتئین کربوهیدراتچربی۴۱۰۳۴ گرم۴۰ گرم۱۲ گرم مواد لازم پاستا پنه: ۲۰۰ گرم گوشت بوقلمون: ۴۰۰ گرم سس گوجه‌فرنگی: یک دوم فنجان روغن زیتون: یک قاشق چای خوری فلفل دلمه‌ای متوسط: یک عدد پاپریکا و چاشنی ایتالیایی: مقدار اندکی طرز تهیه ابتدا برای تهیه این پاستا رژیمی، فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و کنار بگذارید. برای پخت پنه، از مقداری آب درحال جوش و کمی نمک استفاده نمایید. سپس در ظرفی روغن زیتون بریزید و در ادامه گوشت بوقلمون را به آن اضافه کنید. برای ادویه غذا، از ترکیب پاپریکا، چاشنی ایتالیایی، نمک و فلفل استفاده کنید. بعد از ترکیب گوشت با ادویه‌ها، فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید. درب ظرف را ببندید تا مواد پخته شوند. بعد از چند دقیقه، گوجه فرنگی را روی مواد بریزید. در آخر پنه پخته‌شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. پاستا رژیمی و خوشمزه شما آماده است. بفرمایید! پاستا رژیمی مرغ با سس پستو کالریپروتئین کربوهیدراتچربی۴۱۰۴۲ گرم۳۱ گرم۱۳ گرم مواد لازم سینه مرغ: ۴۰۰ گرم پاستا پنه: ۴۰۰ گرم گوجه گیلاسی: ۵, ...ادامه مطلب

آیا به دنبال صبحانه رژیمی هستید؟ اصلا خوردنِ صبحانه برای لاغری شکم و کل بدن تاثیر دارد؟ اگر قصد کاهش وزن دارید، باید کار را از آشپزخانه شروع کنید، آن هم از اولین وعده غذا در روز یعنی صبحانه این وعده را به‌هیچ‌وجه دست کم نگیرید؛ زیرا انرژی لازم برای شروع روز را به شما می‌دهد. در علم تغذیه، اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه‌ای برای سلامتیِ طولانی‌مدت می‌دانند. در این مطلب فیتامین چند صبحانه عالی برای لاغری و کاهش وزن را به شما پیشنهاد می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌دهیم. املت سبز کالریپروتئینکربوهیدراتچربی22020 گرم9 گرم12 گرم مواد لازم اسفناج: ۲۰۰ گرم پنیر: ۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۳ عدد گوجه گیلاسی خردشده: ۶ عدد شیر کم‌چرب: یک چهارم فنجان روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری بادام‌زمینی: ۱ قاشق غذاخوری جعفری خردشده: به میزان دلخواه طرز تهیه برای پخت این صبحانه رژیمی آماده‌اید؟ اسفناج و جعفری را داخل میکسر ترکیب، سپس شیر را به آن اضافه کنید. سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و با مقداری نمک و فلفل به مواد داخل میکسر اضافه کنید. ماهیتابه را روی شعله بگذارید و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون داخل آن بریزید. مواد املت را داخل ماهیتابه‌دردار بگذارید. کمی بعد پنیر و گوجه گیلاسی و یک قاشق بادام‌زمینی خردشده را یک‌طرف املت بچینید. بعد از پخت یک طرف املت را روی طرف دیگر بگذارید. صبحانه رژیمی شما آماده است نوش جان! پنکیک شکلات کالریپروتئینکربوهیدراتچربی48025 گرم21 گرم35 گرم مواد لازم آرد بادام: یک‌دوم فنجان تخم‌مرغ: دو عد, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، کتاب «درباره فلسطین» در دوازده فصل و دو بخش با عناوین گفت‌وگوها و بازتاب‌ها تنظیم و در دل گفت‌وگوهای چامسکی و پاپه به موضوع مهم و جهانی فلسطین پرداخته است. «درباره فلسطین» با مقاله‌ای از پاپه تحت عنوان مذاکرات جدید و مذاکرات قدیم آغاز می‌شود. کتاب «درباره فلسطین» حاصل مجموعه گفت‌وگو‌های سه جانبه بین ایلان پاپه، نوام چامسکی و فرانک بارات است که بارات به‌عنوان تکمله کتاب غزه در بحران جمع‌آوری کرده است. ایلان پاپه و نوام چامسکی در این گفت‌وگوها به سوالاتی پاسخ می‌دهند که سیاست‌های فعلی رژیم‌صهیونیستی در قبال فلسطین را به چالش می‌کشد. در ابتدا نگارش کتاب سه حوزه گذشته، حال و آینده فلسطین در نظر بارات بوده است. در قسمتی که به گذشته فلسطین مربوط است رخدادهایی که از 1948 و با آغاز فرآیند پاکسازی نژاد به وقوع پیوسته است، بررسی می‌شود. ایلان پاپه و نوام چامسکی در این فصل همچنین درباره مفهوم صهیونیسم با هم به تبادل‌نظر می‌پردازند. به مناسبت روز قدس نگاهی به صفحاتی از کتاب «درباره فلسطین» با ترجمه محسن عسکری جهقی داشتیم که در گزارش زیر آن را می‌خوانید:  ایلان پایه، متفکر و استاد تاریخ با نگاهی تاریخی به بررسی موضوع فلسطین و رفتار ظالمانه رژیم صهیونیستی اسرائیل پرداخته است: «متاسفانه حملات اسرائیل به نوار غزه اثبات می‌کند که این سیاست با تمام توان و بدون هیچ محدودیتی در حال اجراست. عبارتی که به کار برده‌ام بسیار دقیق و است، زیرا سیاست‌های وحشیانه اسرائیل را در یک گستره بزرگ تاریخی از گذش, ...ادامه مطلب

آیا تا به حال اسموتی رژیمی درست کرده‌اید؟ اسموتی یک نوشیدنی خنک و دلپذیر است که نوشیدن آن در روزهای گرم خیلی لذت‌بخش است. متأسفانه معمولا این نوشیدنی با کلی شکر ترکیب می‌شود و کالری بالایی دارد؛ اما روش‌هایی برای تهیه اسموتی برای لاغری وجود دارد که می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن، از طعم و مزایای اسموتی بهره‌مند شوید. ضمنا اگر ورزشکار هستید، این نوشیدنی‌های خوشمزه را حتما در برنامه‌تان وارد کنید. اسموتی آناناس و اسفناج کالریپروتئینکربوهیدراتچربی160 6 گرم 33 گرم 1.5 گرم مواد لازم شیر: یک دوم لیوان آناناس منجمد: ۸۵ گرم اسفناج: ۱۴ گرم موز منجمد: یک دوم طرز تهیه ابتدا شیر، آناناس، اسفناج و موز منجمد را در میکسر مخلوط کنید؛ سپس اسموتی رژیمی‌تان را در لیوانی سرو کنید. اسموتی انبه و هویج کالریپروتئینکربوهیدراتچربی220 3 گرم 53 گرم 1 گرم مواد لازم آب پرتقال: سه چهارم لیوان انبه منجمد: ۸۵ گرم هویج منجمد: یک دوم پیمانه موز منجمد: یک دوم طرز تهیه آب پرتقال، انبه منجمد، هویج منجمد و موز منجمد را در میکسر مخلوط کنید؛ سپس اسموتی آماده شده در لیوان بریزید و میل کنید. اسموتی رژیمی سیب کالریپروتئینکربوهیدراتچربی290 8 گرم 47 گرم 11 گرم مواد لازم شیر: یک چهارم لیوان سیب: یک عدد دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری دانه کتان آسیاب شده: ۲ قاشق غداخوری موز منجمد: یک دوم تکه یخ: ۴ عدد کره بادام زمینی: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا شیر، س, ...ادامه مطلب

اوتمیل رژیمی یک غذای عالی و مغذی برای صبحانه و میان‌وعده است. کسانی‌که به تغذیه خود اهمیت زیادی می‌دهند از این نوع غذا بیشتر استفاده می‌کنند.اگر می‌خواهید یک وعده مفید، متنوع و در عین حال رژیمی تهیه کنید، اوتمیل یک پیشنهاد خوب است. در این مطلب فیتامین قرار است طرز تهیه انواع اوتمیل رژیمی و خوشمزه برای تناسب اندام را به شما آموزش دهیم. اوتمیل رژيمی سیب و دارچین کالریپروتئینکربوهیدراتچربی2908 گرم42 گرم12 گرم مواد لازم جو دوسرپرک: یک‌دوم فنجان سیب خرد شده: یک‌چهارم عسل: یک‌دوم قاشق غذاخوری دارچین و مغز گردو: مقدار کمی طرز تهیه ابتدا یک فنجان آب به همراه دارچین را داخل ظرف بریزید و روی شعله قرار دهید. اکنون جوپرک، سیب خردشده را اضافه کنید و کمی مواد را هم بزنید. سپس عسل را داخل ظرف بریزید و چند دقیقه همه مواد را هم بزنید تا کاملا ترکیب و پخته شوند. در آخر از کمی مغز گردو به‌عنوان تزیین اوتمیل رژیمی‌تان استفاده کنید. نوش جان! اوتمیل کدو تنبل کالریپروتئینکربوهیدراتچربی2109 گرم40 گرم3 گرم مواد لازم شیر: یک‌دوم فنجان کدو تنبل: 400 گرم زردآلو خشک: یک قاشق غذاخوری جوپرک: یک دوم فنجان عسل و مغز کدو: یک‌دوم قاشق غذاخوری طرز تهیه نصف فنجان آب را همراه با شیر و روی شعله قرار دهید. کمی نمک، کدوتنبل و زردآلو خشک را اضافه و ترکیب کنید. سپس جو پرک را بیفزایید و چند دقیقه مواد را هم بزنید تا کاملا مواد ترکیب و پخته شوند. در آخر مغز کدو و عسل را برای تزیین روی اوتمیل رژیمی و خوشمزه‌تان قرار دهید و میل, ...ادامه مطلب

چیزی که درباره رژیم گیاه خواری مشخص و روشن است، حذف انواع گوشت است. گیاهخواری طرفداران زیادی دارد و افراد زیادی را می‌بینیم که سراغ رژیم وگان رفته‌اند. اما این رژیم چه فواید و مضراتی می‌تواند برای بدن ما داشته باشد؟ چرا رژیم گیاه خواری محبوب شده؟ در این مطلب قرار است که به این سوالات پاسخ دهیم و برای آشنایی بیشتر شما، یک نمونه رژیم گیاه خواری هم بیاوریم. رژیم گیاهخواری به چه معناست؟ رژیم گیاه خواری همان‌طور که از اسمش پیداست، فقط شامل خوردن مواد غذایی گیاهی است و گوشت یا ماهی در آن حذف می‌شود. اما بسته به نوع رژیم گیاه خواری شما، ممکن است خوردن تخم مرغ و محصولات لبنی، مجاز باشد. شما مجبور نیستید برای دریافت مواد مغذی مورد نیازتان، حتما گوشت بخورید. رژیم غذایی بدون گوشت به دلایل مختلفی می‌تواند باعث افزایش سلامتی شما شود. چرا مردم گیاهخوار می‌شوند؟ مردم اغلب به دلایل مذهبی یا شخصی و همچنین مسائل اخلاقی مانند احترام به حقوق حیوانات به سراغ رژیم گیاه خواری می‌روند. برخی دیگر به دلایل زیست محیطی تصمیم می‌گیرند که گیاهخوار شوند، زیرا تولید دام باعث افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود، به تغییرات آب و هوایی کمک می‌کند و به مقادیر زیادی آب، انرژی و منابع طبیعی نیاز دارد. یکی از دلایل مهم استقبال افراد از رژیم گیاه خواری، این است که در این رژیم، باید به مقدار نسبتا زیادی غذاهای تازه، سالم و گیاهی مصرف کرد که آنتی اکسیدان و فیبر بدن را فراهم می‌کند. دلایل پزشکی و سلامتی هم برای پیروی رژیم گیاهخواری، وجود دارد که ممکن است توصیه به عدم مصرف گوشت یا محدود کردن آن بدهد و به این, ...ادامه مطلب

به گزارش گروه سیاست خارجی خبرگزاری فارس، ناصر کنعانی سخنگوی وزارت امور خارجه جمهوری اسلامی ایران امروز (پنجشنبه) ۲۲ دی ماه در یک رشته توئیت به جنایات رژیم صهیونیستی در سرزمین‌های اشغالی از جمله به شهادت رساندن مردم مظلوم فلسطین پرداخت و نوشت: در کمتر از ۲۴ ساعت گذشته، ۳ فلسطینی در کرانه باختری به ضرب گلوله اشغالگران صهیونیست شهید شدند و تعداد شهدای فلسطینی در کمتر از دو هفته اول سال ۲۰۲۳، به ۷ نفر از جمله ۳ کودک افزایش یافت! به گزارش فارس، نظامیان رژیم صهیونیستی در کمتر از ۲۴ ساعت گذشته سه فلسطینی را در مناطق مختلف کرانه باختری به شهادت رساندند. سخنگوی دستگاه دیپلماسی در توئیت دیگری افزود: ‏رژیم ⁧‫آپارتاید صهیونیستی‬⁩ در سال ۲۰۲۲ با به جا گذاشتن رکوردی بی سابقه (۲۲۴ شهید) خونبارترین سال را در  شهید و مجروح کردن مردان و زنان و کودکان برای فلسطینی‌ها رقم زد. این دیپلمات ارشد ایرانی با اشاره به روی کار آمدن بنیامین نتانیاهو نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی یادآور شد: احتمال تشدید ⁧‫تروریسم‬⁩ سازمان یافته رژیم اسرائیل به سرکردگی یک تروریست مشهور، نگرانی‌های جهانی نسبت به افزایش جنایات صهیونیست‌ها علیه فلسطینی‌ها را افزایش داده است. وی همچنین در توئیت دیگری نوشت: به مدعیان دروغین ⁧‫حقوق بشر‬⁩ در اروپا و آمریکا که شریک جنایات صهیونیست‌ها هستند، امیدی نیست، اما کمک آزادگان جهان به ملت مظلوم ⁧‫فلسطین‬⁩، مسؤولیتی انسانی و نیز کمک به صلح و امنیت بین‌المللی است. پایان پیام/ بخوانید, ...ادامه مطلب

چه غذاهایی برای استحکام استخوان انسان مضر است ؟چه غذاهایی برای استحکام استخوان انسان مضر است ؟ برای جلوگیری از پوکی اسخوان در سنین بالافقط مصرف ویتامین Dو کلسیم کافی نیست باید یک سری غذاها را از لیست حذف کنید.تغییر دادن عادات بد غذایی برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، درست به همان اندازه مصرف مواد غذایی مفید،ضروری به نظر می رسد. پوکی استخوان مانند دیابت یا فشار خون بالا از بیماری هایی استکه با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی می توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد.اگر سابقه پوکی استخوان در خانواده تان باشد،دقت به عادات غذایی اهمیت ویژه ای می یابد و باید برخی مواد غذایی را که برای بافت استخوانی مضر است.استخوان انساناستخوان انساناز برخی عادات غذایی باید اجتناب کرد:غذاهای التهابی: در کسانی که استعداد یا سابقه خانوادگی ابتلا به پوکی استخوان را دارند،از مصرف بیش از حد محصولاتی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی سفید، بادمجان و … باید اجتناب کنندچون این غذاها منجر به التهاب استخوان و در نهایت تسریع روند ابتلا به پوکی استخوان خواهند شد.اسفناج خام: اگرچه مصرف اسفناج برای تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری استاما نوع خام آن به دلیل وجود ماده ای به نام اگزالات باعث عدم جذب کلسیم در بدن شود.مصرف بیش از حد کافئین: مصرف روزانه قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری می کند.هر چه میزان کافئین وارد شده به بدن بیشتر باشد، کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع می شودبنابراین اگر می خواهید تا ۹۰ سالگی زندگی کنید، باید از تعداد فنجان های قهوه که روزانه می نوشید بکاهید.مصرف نوشابه های گازدار: این نوشیدنی ها علاوه بر این که اشباع از کافئین هستند،به علت داشتن اسید فسفریک، اسیدی معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری م, ...ادامه مطلب

اگر بخواهیم به‌طور کلی در رابطه با خواص استفاده از انار در آشپزی (یا وعده‌های غذایی) صحبت کنیم باید بگوییم که این میوه علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که به غذا می‌دهد خواص درمانی زیادی نیز دارد. آشپزی جزئی از نیاز روزمره تمامی انسان‌های این کره خاکی بوده و استفاده از مواد غذایی با ارزش برای طبخ غذا باعث تامین نیازهای ضروری بدن و همچنین حفظ سلامتی افراد می‌شود. از جمله مواد غذایی که تاثیر زیادی بر سلامت افراد دارد می‌توان به میوه انار اشاره کرد. شاید برایتان سوال پیش آید که جای انار در سبد میوه است یا کنار سایر مواد اولیه پخت غذا؟ ما در این مقاله به بررسی خواص انار برای طبخ غذا می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید. آشنایی با خواص انار خواص استفاده از انار در آشپزی (یا وعده‌های غذایی) در واقع همان خواص انار است که قصد داریم به شرح آن بپردازیم. انار یکی از میوه‌های سرشار از خواص مفید و آنتی‌اکسیدان است که فواید بسیاری برای بدن دارد. اگر بخواهیم این فایده‌ها را به‌طور خلاصه بیان کنیم باید گفت که مصرف انار می‌تواند باعث پیشگیری از آلزایمر، سرطان، حفظ سلامت قلب، کاهش اشتها و لاغری، کاهش غلظت خون، درمان سرماخوردگی، درمان مشکلات پوستی و… شود. حال که با خواص طبیعی این میوه آشنا شدید بهتر است کاربرد آن در انواع غذا و بهترین راه‌های مصرف انار را بررسی کنیم. انار و کاربرد آن در آشپزی برای مصرف انار و بهره‌مندی از مزایای آن مانند سایر میوه‌ها می‌توان انار را به ‌صورت خام میل کرد. از دیگر راه‌های استفاده از انار که بسیار پرطرفدار است گرفتن آب آن و نوشیدن حداقل روزی یک فنجان آب انار است. همچنین استفاده از انار و مصرف آن در شب یلدا جزء قدیمی‌ترین آداب ‌و ‌رسوم ایرانیان محسوب می‌شود که تا به امروز , ...ادامه مطلب

فهرست مطالب بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند ناهار یا شام رژيمی را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند. خیلی‌ها قصد دارند که یک خوراک سبک با کالری و چربی پایین بخورند، ولی گزینه مناسبی پیدا نمی‌کنند یا فکر می‌کنند که تنوع این‌گونه غذاها کم است و نمی‌خواهند غذای تکراری بخورند. خبر خوب این است که ما در این مطلب چند شام رژیمی به شما آموزش می‌دهیم تا هم کالریِ لازم به بدنتان برسد، هم به کاهش وزنتان کمک شود. سالاد کینوا و گوجه فرنگی مواد لازم کینوا: یک‌چهارم فنجان نخود پخته‌شده: 200 گرم گوجه گیلاسی: 10 عدد پیازچه متوسط: یک عدد جعفری: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برای تهیه اولین شام رژیمی ابتدا کینوا را با مقداری آب و نمک بپزید. نخود پخته‌شده را به آن اضافه کنید. سپس گوجه گیلاسی‌ها را برش دهید و همراه با پیازچه و جعفری خردشده به مواد اضافه کنید. اکنون کینوا را با مقداری نمک و فلفل با مواد ترکیب کنید. در آخر روغن زیتون را بر روی سالاد بریزید. سالاد پیشنهادی برای یک شام رژیمی حاضر است. نوش جان! سبزیجات و عدس مواد لازم پیاز متوسط: یک‌چهارم سیر: یک حبه هویج کوچک: یک عدد کدو کوچک: یک عدد فلفل‌دلمه‌ای: یک‌چهارم عدس: یک‌سوم فنجان برگ بو: یک عدد زردچوبه: مقدار کم زیره: مقدار کم روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برای تهیه این شام رژيمی ابتدا پیاز و سیر را خرد و با روغن زیتون سرخ کنید. هویج، کدو و فلفل, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)؛ کتاب متولد بهمن خاطرات اسفندیار قر‌ه باغی خواننده سرود‌های حماسی انقلاب اسلامی  که به تازگی به چاپ دوم رسیده بود حالا در فقدان اسفندیار قره باغی ارزشمند‌تر می‌شود. پرداختن به حوزه تاریخ شفاهی از دیرباز تا‌کنون یکی از ضعف‌های ما در حوزه ادبیات بوده‌است که این خلا در مورد اسفندیار قره‌باغی با وجود منتشر شدن کتاب خاطراتش به همت روح‌الله رشیدی وجود نخواهد داشت. به مناسبت درگذشت این خواننده، خاطره او را با عنوان«یک سرود و تهدید به ترور» در ادامه از این کتاب می‌خوانیم.  «کارهایی که هنرمندان انقلابی انجام می‌دادند با واکنشهای تند ضد انقلاب روبرو می‌شد. تهدید هم که همواره برقرار بود. بسیاری از دوستان فعال در این عرصه را بارها تهدید به ترور کرده بودند. در آن دوره برای من هم از این اتفاقات رخ می‌داد. یک بار بعد از انتشار سید «خدایا خدایا تا انقلاب مهدی خمینی را نگه دار» از جانب ضدانقلاب به صورت علنی تهدید شدم. این سرود را آقای احمدعلی راغب بر روی شعری از استاد حمید سبزواری ساخته بود. من هم خوانده بودم. سرود با این جملات شروع می‌شد: «یا رب! ای گواه خستگان! ای پشت و پناه خستگان...» آن زمان مصادف بود با کشتارهایی که منافقین در شهرها به راه انداخته بودند. در همان ایام بود که یک بار سر کوچه خودمان یقه من را گرفتند و به دیوار تکیه ام دادند و صراحتاً تهدیدم کردند؛ یک ماشین پیکان هم بود که در عقبش باز بود و یک نفر هم داخلش نشسته بود یکی از آن ها آمد که با من صحبت کند. دیدم کلت ۴۵ را به شکم من چسباند. نگاه کردم د, ...ادامه مطلب

پوکی استخوان عارضه‌ای است که روی استخوان‌ها تاثیر می‌گذارد. در این نوشتار از مجله اینترنتی دلتا به سوال علائم پوکی استخوان چیست؟ می‌پردازیم., ...ادامه مطلب