آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

آش ترخینه یکی از آش های بسیار خوشمزه و مقوی است که شما از ترخینه خشک آماده که در عطاری ها می باشد و برای سرما خوردگی یکی از بهترین گزینه ها می باشد. ترحینه از گندم و دوغ تهیه می شود که در کرمانشاه در فصل تابستان به روی پشت بوم ها خشک می شود. اما این آش به روش های مختلفی تهیه می شود و ما سعی کردیم یکی از بهترین روش ها و رسپی ها را برای شما بیاوریم که با ذائقه خود همه بسیار هماهنگ است. امروز در جدول یاب طرز تهیه آش ترخینه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم عدس 1 پیمانه نخود 1 پیمانه لوبیا 1 پیمانه ترخینه 10 عدد دوغ ترش 1 لیتر سبزی آش 400 گرم پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه آش ترخینه مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید از شب قبل نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و چندین بار آب نخود و لوبیا را عوض کنید تا راحت نیز پخته شود. عدس را نیز برای 1 ساعت بپزید تا بهتر پخته شود. مرحله دوم: آماده سازی ترخینه ترخینه خشک را داخل یک کاسه بریزید و به آن دوغ بریزید و بگذارید تا ترخینه کم کم نرم شود و با دست می توانید کمی چنگ بزنید تا باز شود و بگذارید تا کنار نرم شود. مرحله سوم: پخت حبوبات در ادامه نخود و لوبیا را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته و نرم شود و یا می توانید داخل زودپز بریزید و برای نیم ساعت بگذارید تا پخته شود. عدس را نیز به صورت جداگانه بگذارید تا پخته شود. مرحله چهارم: مخلوط کردن مواد در ادامه ترخینه خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و کمی آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا کاملا پخته شود و بعد داخل یک تابه مقداری پیاز داغ و روغن و زردچوبه و سیر را با, ...ادامه مطلب

خودم اینارو میشناسم قنبری‌.روزبه رستمی.مهدی پور.محمدپناه.محمد حسین مرادی. روزبه رستمی خوبه؟ افشاریانم هست منتها گران , ...ادامه مطلب

بسته الحاقی جدید King of Kings یا شاهنشاه برای بازی Europa Universalis 4 معرفی شد. این بسته الحاقی همراه آپدیت 1.36 منتشر می‌شود که به طور کامل روی منطقه ایران یا پرشیا متمرکز است و تغییرات بسیار زیادی ایجاد می‌کند. شرکت پارادوکس در طی چند سال اخیر با تمام قوا مشغول بهبود بازی‌هایش بوده است و در بسته الحاقی قبلی، امپراتوری عثمانی را مورد توجه قرار داد و عمق خاصی به این کمپین بخشید. ایرانی‌ها به‌زودی می‌توانند محتوای ویژه‌ای را دریافت کنند.شرکت پارادوکس با انتشار مطلب مطبوعاتی به جزئیات آپدیت تازه بازی Europa Universalis 4 پرداخت. اولویت آن‌ها بهبود بیشتر بازی است و اینکه هنوز ایده‌های تازه‌ای برای بسته الحاقی بیشتر دارند و پشتیبانی از این عنوان ادامه می‌یابد. اولین محتوای جدید به نام «شاهنشاه» معرفی شد که صدها رویداد و تغییر تازه در قلب بازی ایجاد می‌کند. این بسته الحاقی برای افرادی که هدایت ایران را به دست می‌گرفتند، فوق‌العاده است و بالاخره می‌توان یک کمپین عظیم در خاورمیانه به راه انداخت.بسته الحاقی جدید Europa Universalis 4شرکت پارادوکس می‌گوید که ایرانی‌ها و کامیونیتی گیم خاورمیانه به طور مداوم درخواست انتشار این آپدیت را داشته‌اند. به‌خصوص که بسته الحاقی قبلی روی تمامی حکومت‌های اطراف مانند عثمانی تمرکز کرد و ایران را جا گذاشت. پارادوکس می‌گوید که این بسته الحاقی جزو برنامه آن‌ها بوده است و بالاخره توانسته‌اند ایده‌های خود را عملی کنند. محتوای جدید به حکومت صفوی تعلق دارد که در منطقه آذربایجان ایران و شهر اردبیل تشکیل شد. صفویان توانستند کنترل اکثر بخش‌ها را به دست بگیرند و یک مملکت عظیم تشکیل دهند.پارادوکس برای بسته الحاقی جدید، مأموریت‌های تازه مربوط به صفویان ایجاد ک, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) به نقل از روابط‌عمومی فرهنگستان هنر، طی حکمی از سوی آیت‌الله سید ابراهیم رئیسی، رئیس جمهور، مجید شاه‌حسینی به عضویت فرهنگستان هنر درآمد و به سمت رئیس این فرهنگستان منصوب شد. در بخشی از این حکم آمده است: پاسداری از میراث و هنر اسلامی و ملی و اهتمام به هنر انقلاب اسلامی و دفاع مقدس با نگاه و رویکرد تحولی، سیاست‌گذاری و برنامه‌ریزی برای حفظ، تقویت و گسترش هنر اسلامی ایرانی و محلی، بهره‌گیری از نظریه‌های شناخت مبانی فقهی هنر و نظریه‌های جدید، بسترسازی جهت بهره‌مندی از ظرفیت‌های مردمی در راستای حفظ هنر ملی-اسلامی، واکاوی، بازشناسی و آسیب‌شناسی وضعیت هنر در کشور، حمایت از آثار فاخر هنر اسلامی، انقلابی و ملی، بسط تعاملات جامعه هنری متعهد با جامعه هنری دیگر کشورها با اولویت کشورهای اسلامی و همسایه، ارتباط مستمر و مؤثر با نهادها، سازمان‌ها و مراکز آموزشی و پژوهشی و اجرایی هنر با هدف تقویت و ارتقای جایگاه فرهنگ و هویت ایرانی- اسلامی کشور با بهره‌گیری از ظرفیت جوانان انقلابی و تحول‌خواه برای تحقق حداکثری مأموریت آن حوزه از اهم انتظارات این‌جانب است. مجید شاه‌حسینی متولد 1346 و دانش‌آموخته پزشکی عمومی از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی است. او پژوهشگر و مدرس در حوزه سینما است و دبیری دو دوره جشنواره فیلم فجر را در سال های ۱۳۸۶ و ۱۳۸۷ بر عهده داشته است و به مدت چند سال مدیر بنیاد سینمایی فارابی بود. شاه‌حسینی در تولید آثاری همچون فیلم ملک سلیمان و فیلم راه آبی ابریشم نقش داشته است. از دیگر آثار او می‌توان به برنامه علمی تاریخی دوران اشاره کرد که خود اجرای, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، محمد خیاط‌زنجانی مدیرکل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان کرمانشاه اظهار کرد: مسابقه بین‌المللی نقاشی فونشال کشور پرتغال در سال ۲۰۲۲ با موضوع «گنجینه‌های میهن من» برگزار شد که کانون با ارسال ۹۸ اثر در این رویداد هنری شرکت کرد و حاصل آن کسب ۵ دیپلم افتخار و ۱۱ گواهی شرکت توسط اعضای کانون بود و از این میان متینا خاطری عضو ۱۱ ساله مرکز شماره ۲ کانون کرمانشاه، موفق به کسب دیپلم افتخار شد. مدیرکل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان کرمانشاه افزود: باعث مسرت است که با تلاش مربیان و اعضای هنرمند کانون، این‌چنین شاهد موفقیت، رشد و بالندگی اعضا و به بار نشستن زحمات آن‌ها هستیم. پایان پیام/پ بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، «همایش میراث باستان‌شناختی و بازخوانی هویت ملی ایرانی: از نگاه غربی، از نگاه ایرانی» شنبه 19 آذرماه در با سخنرانی چهره‌های مطرحی از تاریخ، اندیشه، باستان‌شناسی در سالن‌های پژوهشگاه‌ها علوم انسانی و مطالعات فرهنگی برگزار شد.  در نشست سوم سالن تمدن دکتر علیرضا ملائی‌توانی، پژوهشگر تاریخ به سخنرانی درباره «شخصیت‌های تاریخی ایران و مساله هویت ملی» پرداخت. علیرضا ملائی‌توانی، پژوهشگر تاریخ گفت: در ایران انبوهی از شخصیت‌های تاریخی وجود دارد، اما چون ناپایداری‌های سیاسی و چرخش‌های دورانی و منازعات ایدئولوژیک فراوان وجود داشته است ما نتوانستیم روی شخصیت‌های تاریخ خودمان تفاهم کنیم. به همین دلیل در هر دوره تاریخی روی برخی شخصیت‌های تاریخی تمرکزی صورت گرفته و برجسته شدند و در دوره بعد گمنام شدند و از بین رفتند. به همین دلیل این موضوع به یکی از مناقشه‌های اصلی درباره هویت ایرانی و تعریف آن تبدیل شد.    او افزود: در هر دوره تاریخی این منازعه و چالش را و هم در دوره‌های بعد داشتیم برای مثال وقتی دوران پیش از اسلام را در نظر بگیریم هر بار سلسله‌ای جانشین سلسله بعدی می‌شد بسیاری از نهادها، یادبودها، شخصیت‌ها و آئین‌های آن سلسله از بین می‌رفتند یا تغییر پیدا می‌کردند؛ برای مثال وقتی سلوکیان به صحنه آمدند یا زمانی‌که ساسانیان آمدند آثار سلسله گذشته را کمرنگ یا نابود کردند و از بین بردند. به نظرم بسیاری از شخصیت‌ها در این میان گم شدند. این پژوهشگر تاریخ ادامه داد: حال چرخش دورانی را در نظر بگیرید در دور, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) پس از قتل نادرشاه روزها و سال‌های پرآشوب و متلاطمی برای خراسان فرا رسید و رقابت و کشاکش میان مدعیان قدرت در خانواده نادر و تلاش حامیان صفویه برای به تخت نشاندن بازمانده‌ای از این خاندان، ضعف حکومت مرکزی و عدم ثبات وضعیت سیاسی را به دنبال داشت. از دست دادن بخش‌های وسیعی از شهرها و مناطق فرمان افشارها، عدم اطلاعات برخی حکام محلی از حکومت مرکزی و اعلام استقلال آن‌ها و لشکرکشی‌های سه‌گانه احمدشاه دژانی به خراسان از پیامدهای این وقایع بود که در کتاب «تاریخ سیاسی خراسان در دوره جانشینان نادرشاه افشار» مورد بررسی قرار گرفته است.  در بخش اول کتاب که به خراسان اختصاص دارد موقعیت جغرافیایی خراسان و اوضاع سیاسی خراسان در دوره نادرشاه بررسی شده است. بخش دوم (علیقلی‌خان عادل‌شاه)  آغاز ستیزه‌های محلی به موضوعاتی چون اقدامات علیقلی‌خان پس از دست‌یابی به قدرت، آغاز شورش‌های منطقه‌ای و کشاکش رقیبان خانگی می‌پردازد. بخش سوم دوره اول حاکمیت شاهرخ است و به عوامل اصلی روی کار آمدن شاهرخ، تنش میان دو جناح (شاهرخ - سید محمد متولی) و سرنگونی شاهرخ پرداخته است. بخش چهارم کتاب در سه فصل تعریف شده است: فصل اول پیشینه خانوادگی، فصل دوم جلوس شاه سلیمان ثانی و فصل سوم تضادهای ایلی و سقوط شاه سلیمان ثانی است. بخش پنجم کتاب دوره دوم حکومت شاهرخ است و در دو فصل شاهرخ و اختلافات خانوادگی و افشاریه و درانی‌ها را مورد بررسی قرار داده است. بخش ششم با تاملی بر افشاریه و قاجاریه در دو فصل، فصل اول آقامحمدخان و مسئله خراسان و در فصل دوم فتحعلی شاه و آخرین بازماندگان افش, ...ادامه مطلب

جنگل ابر شاهرود صفای خاصی دارد و شما را به معنای واقعی پیوند میان زمین و آسمان می‌رساند. ایران، کشور چهار فصل، جاذبه‌های فراوان بسیار زیادی دارد., ...ادامه مطلب

یکی از بازیگران فعال در اینستاگرام شاهرخ استخری است. شاهرخ استخری متولد 1359 است و 41 سال سن دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که با سپیده بزمی پور ازدواج کرده است  و دو دختر به نام های پناه و نبات دارد. خانم سپیده بزمی پور همسر شاهرخ استخری بازیگر مرد مشهور سینما و تلویزیون متولد 1367 است و هم در تهران و هم در بلژیک سکونت دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که بیزینس خود را دایر کرده است. شاهرخ استخری در این باره تصویری از دخترانش منتشر کرده است و در حاشیه آن نوشته است که از سکوت او تعبیرهای اشتباهی شده است. بیماری سخت دختر شاهرخ استخری در بلژیک​ همسر شاهرخ استخری با انتشار تصاویری از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و خبر از بیماری دخترش داد. سپیده بزمی پور داستان بیماری دخترش پناه را برای فالورهای خودش تعریف کرد اما در حال حاضر دختر شاهرخ استخری در سلامت کامل بسر می برد و بیماری که ناشی از مسمومیت بود رفع شده برای این بازیگر و خانواده اش آرزوی سلامتی داریم. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه و نبات اینستاگرام خود را بروز کرد و سوژه کاربران فضای مجازی شد. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و نوشت: تنها موجودی که میتونه تا صبح بارها تو رو از خواب ناز بیدار کنه و فرداش سالم باشه، بچته بیوگرافی شاهرخ استخری نام: شاهرخ نام خانوادگی: استخری تاریخ تولد: 1359/7/14 در تهران تحصیلات: فارغ التحصیل مهندسی صنایع همسر: سپیده بزمی پور فرزندان: دو دختر به نام های پناه و نبات زندگینامه شاهرخ استخری شاهرخ استخری (زاده ۱۴ مهر ۱۳۵۹ در تهران) بازیگر سینما, ...ادامه مطلب

انار به جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و یا درمان آن کمک می‌کند. فواید انار برای سلامتی را در مجله دلتا بخوانید., ...ادامه مطلب

یکی از بازیگران فعال در اینستاگرام شاهرخ استخری است. شاهرخ استخری متولد 1359 است و 41 سال سن دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که با سپیده بزمی پور ازدواج کرده است  و دو دختر به نام های پناه و نبات دارد. خانم سپیده بزمی پور همسر شاهرخ استخری بازیگر مرد مشهور سینما و تلویزیون متولد 1367 است و هم در تهران و هم در بلژیک سکونت دارد. شاهرخ استخری چندین سال است که بیزینس خود را دایر کرده است. بیماری سخت دختر شاهرخ استخری در بلژیک​ همسر شاهرخ استخری با انتشار تصاویری از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و خبر از بیماری دخترش داد. سپیده بزمی پور داستان بیماری دخترش پناه را برای فالورهای خودش تعریف کرد اما در حال حاضر دختر شاهرخ استخری در سلامت کامل بسر می برد و بیماری که ناشی از مسمومیت بود رفع شده برای این بازیگر و خانواده اش آرزوی سلامتی داریم. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه و نبات اینستاگرام خود را بروز کرد و سوژه کاربران فضای مجازی شد. شاهرخ استخری با انتشار پستی از دخترش پناه اینستاگرام خود را بروز کرد و نوشت: تنها موجودی که میتونه تا صبح بارها تو رو از خواب ناز بیدار کنه و فرداش سالم باشه، بچته بیوگرافی شاهرخ استخری نام: شاهرخ نام خانوادگی: استخری تاریخ تولد: 1359/7/14 در تهران تحصیلات: فارغ التحصیل مهندسی صنایع همسر: سپیده بزمی پور فرزندان: دو دختر به نام های پناه و نبات زندگینامه شاهرخ استخری شاهرخ استخری (زاده ۱۴ مهر ۱۳۵۹ در تهران) بازیگر سینما و تلویزیون ایران است. استخری در رشته مهندسی صنایع دارای مدرک لیسانس است. از جمله فعالیت‌های او می‌توان به مجموعه‌های تلویزیونی دلنوازان، فاصله, ...ادامه مطلب

به گزارش سیگنال به نقل از ارز دیجیتال طبق گزارش کوین‌شیرز، صندوق‌های سرمایه‌گذاری اتریوم تا روز 16 سپتامبر (25 شهریور) شاهد چهارمین هفته متوالی خروج سرمایه بودند. ارزش سرمایه خارج‌شده از این صندوق‌ها در هفتهٔ منتهی به این تاریخ، بیش از 15.4میلیون دلار بوده است. در مقابل،‌ پس از ورود 17.4میلیون دلار پول به صندوق‌های سرمایه‌گذاری بیت کوین، روند 5 هفته‌ای خروج سرمایه از این صندوق‌ها شکسته شد. برچسب‌ها , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم،  این طرح از ساعت 10 صبح روز پنجشنبه مورخ 1401/06/31 فعال خواهد شد. در این مرحله از فروش خودروی شاهین با قیمت 344 میلیون و 715 تومان با موعد تحویل 90 روز به مشتریان عرضه خواهد شد.متقاضیان می توانند با مراجعه به سایت سامانه یکپارچه تخصیص خودرو  با انتخاب محصول به سایت شرکت‌ خودروساز راهنمایی شده و از شرایط ثبت‌نام و محدودیت‌های مربوطه مطابق با بخشنامه‌های هر شرکت مطلع شوند.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، حمیدرضا شاه‌آبادی، نویسنده، با حضور در جمع منتخبان اولین مرحله رویداد ادبی«تهران به روایت دختران»گفت: نوشتن برای همه امری لازم است؛ چه نویسنده باشیم و چه نباشیم. چون وقتی ما می‌نویسیم، افکارمان این فرصت را پیدا می‌کنند که محیط پیرامون و خودمان را بهتر بشناسیم و در واقع نوشتن؛ ما را، به یاد خودمان می‌آورد.خالق کتاب «وقتی مژی گم شد» با حضور در مرکز آفرینش‌های فرهنگی هنری کانون پرورش فکری کودکان ونوجوانان تاکید کرد: نوشتن؛ نوعی فکر کردن عمیق است و کمک می‌کند تا ما بدانیم چرا خوشحال و یا عصبانی هستیم. ما وقتی می‌نویسیم به نوعی با خودمان و جهان پیرامونمان ارتباط بهتری برقرار می‌کنیم و نوشتن نقطه فراموش شده وجودمان را، به ما نشان می‌دهد.این نویسنده تصریح کرد: از نظر روان‌شناسی هر چه بین آنچه در درون ماست و آنچه ما نشان می‌دهیم، فاصله بیشتری وجود داشته باشد؛ ما، آدم‌های نامتعادل و نا آرام می‌شویم. چون بین «من درونی» و به «من بیرونی» وجودمان فاصله است. نوشتن کمک می‌کند که با خودمان سازگار شویم و راحت‌تر به آرامش درونی برسیم. به همین دلیل گاهی وقت‌ها لازم است نوشتن بی‌هدف را تجربه کنیم.این نویسنده پیدا کردن «سوژه» را امری ساده توصیف کرد و گفت: یکی از تکنیک‌ها برای پیدا کردن «سوژه»، این است که 30 کلمه را روی کاغذ بنویسید؛ کلمات بی‌ربط که فی‌البداهه به ذهن شما می‌رساند. از دل این 30 کلمه، 20 کلمه را به سرعت انتخاب کنید. بدون فکر کردن و دوباره از دل این 20 کلمه، 10 کلمه را انتخاب کنید؛ حتی اگر این 10 کلمه تکراری باشد. این 10 کلمه، در واقع مسئله شما هستند و چیزهایی هستند که شما در ناخودآگاه ذهن‌تان به آنها فکر می‌کنید. حالا می‌توانید با اتکا به یکی, ...ادامه مطلب

رییس پلیس راه استان کرمانشاه از پایان موج بازگشت زوار اربعین خبر داد و افزود: هم اکنون ترافیک محورهای استان به حالت عادی برگشته است. , ...ادامه مطلب