آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

پرخوری عصبی که به عنوان بولیمیا هم شناخته می‌شود، یکی از اختلالات خوردن است. این اختلال می‌تواند هر فردی را در هر سنی مبتلا کند، اگر چه اغلب در دوران نوجوانی یا اوایل بزرگسالی ایجاد می‌شود. اگر دچار این مشکل هستید، ممکن است احساس کنید که نمی‌توانید این روند را متوقف یا کنترل کنید. اما ناامید نباشید. هر مشکلی درمان دارد. این مطلب می‌تواند به شما کمک کند تا مشکل بولیمای خود یا نزدیکان‌تان را حل کنید. پرخوری عصبی چیست؟ در بولیمیا ما شاهد چرخه‌ای از اتفاقات آزار دهنده هستیم. در ابتدا فرد مقدار زیادی غذا در مدت زمان کوتاه می‌خورد (پرخوری عصبی) و سپس در یک دوره دیگر سعی می‌کند همه غذایی که خورده را از بدنش خارج کند (پاکسازی). پاکسازی می‌تواند از طریق استفراغ اجباری، مصرف ملین‌ها یا دیورتیک، تنقیه، ورزش بیش از حد، روزه داری یا رعایت رژیم‌های خیلی سخت برای روزهای بعدی باشد. پرخوری عصبی یک بیماری جدی است و می‌تواند سلامتی و حتی جان فرد را تهدید کند. پرخوری عصبی همچنین ممکن است باعث ایجاد وسواس درباره وزن و شکل بدن شود و این وسواس‌ها می‌تواند بدتر و شدیدتر شوند و به افسردگی، اضطراب شدید بدتر شدن بولیما منجر شود. از کجا بفهمیم واقعا گرسنه‌ایم یا پرخوری عصبی گرفته‌ایم؟ یکی از اولین قدم‌ها برای تشخیص گرسنگی و پرخوری عصبی، این است که ویژگی‌ها و حالات گرسنگی واقعی و غیر واقعی را بشناسید و بین آن‌ها تفاوت قائل شوید. اکنون ویژگی‌های هر دو حالت را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید راحت‌تر آن‌ها را از هم تشخیص دهید. ویژگی‌های پرخوری عصبی گرسنگی غیر واقعی و عصبی دارای ویژگی‌های زیر است و , ...ادامه مطلب

جنیفر لوپز که همچنین با نام جی لو شناخته می شود، خواننده، بازیگر و رقصنده آمریکایی است. در سال ۱۹۹۱، او به عنوان یک رقصنده در سریال «در رنگ های زنده» ظاهر شد تا اینکه در سال ۱۹۹۳ تصمیم گرفت حرفه بازیگری را به طور جدی دنبال کند. برای اولین نقش اصلی خود در «سلنا» (۱۹۹۷)، او اولین بازیگر اسپانیایی شد که برای یک فیلم بیش از ۱ میلیون دلار درآمد کسب کرده است. او در «آناکوندا» (۱۹۹۷) و «خارج از دید» (۱۹۹۸) بازی کرد و خود را به عنوان پردرآمدترین بازیگر اسپانیایی تبار هالیوود تثبیت کرد.جنیفر لوپز در مورد حمله پانیک که به دلیل کار زیاد و خستگی به او دست داده بود صحبت کرد و آنچه را که برای او اتفاق افتاده بود به تفصیل بیان کرد. او گفت: «زمانی در زندگی من بود که ۳ تا ۵ ساعت در شبانه روز می خوابیدم. تمام روز را سر صحنه فیلمبرداری بودم و تمام شب را در استودیو می گذراندم. من در اواخر دهه ۲۰ سالگی بودم و فکر می کردم شکست ناپذیر هستم.»او تعریف کرد زمانی که به سمت مکان استراحتش سر صحنه فیلمبرداری می‌رفت با احساسی کاملاً عادی و در حال فکر کردن به کاری که آن روز باید انجام دهد بود که ناگهان احساس کرد نمی‌تواند حرکت کند. لوپز گفت: «کاملاً خشکم زده بود». علائم شروع حمله پانیک او را ترسانده بود و ترس خودش، باعث تشدید حمله شد. جنیفر لوپز گفت: «اکنون می دانم که آن یک حمله پانیک کلاسیک بود که ناشی از خستگی است، اما من در آن زمان حتی این اصطلاح را نشنیده بودم.» او فکر می کرد در حال دیوانه شدن است.لوپز در ادامه توضیح داد: «مامور امنیتی من وارد صحنه شد و مرا بلند کرد و پیش دکتر برد. زمانی که به آنجا رسیدم، حداقل می توانستم دوباره صحبت کنم و آنقدر ترسیده بودم که فکر می کردم دارم عقلم را از دست می دهم. از, ...ادامه مطلب

هر ساله در تاریخ ۳۰ مه "روز جهانی ام اس" گرامی داشته می‌شود. , ...ادامه مطلب

زمانیکه برای مدت طولانی تحت استرس و اضطراب قرار گرفته باشیم، سیستم عصبی احساس ترس و تحت فشار بودن دارد که این شرایط باعث تشدید بی‌قراری می‌شود. , ...ادامه مطلب

سلول‌های پورکنژ پشت دست انسان که وظیفهٔ حفظ تعادل را بر عهده دارند. نقاشی سانتیاگو رامون ئی کاخال برای سال‌ها، سانتیاگو رامون ئی کاخال (Santiago Ramón y Cajal) ساعت‌ها را تنها در آزمایشگاه خود می‌گذراند. با سری خمیده و پشتی قوز کرده، با چشم‌های سیاهش به چشمی میکروسکوپ خود خیره می‌شد؛ تنها وسیله‌ای که او را به دنیای بیرون متصل می‌کرد. پیشانی عریض و بینی منقاری‌اش به او چهرهٔ یک مرد شاخص و سلطنتی می‌داد، علی‌رغم این که سرش مانند یک کشیش طاس بود. تنها چیزی که برای مهمانانش داشت بطری‌هایی شیشه‌ای با ابعاد و شکل‌های متفاوت و حاوی پودرها و مایعات رنگی بود که با چوب‌پنبه بسته شده بودند. روی صندلی‌ها مجلات و دفترهای یادداشت انباشته شده بود و جایی برای نشستن کسی پیدا نمی‌شد. طرح‌ها و نقاشی‌های رومیزی جای خود را به رنگ، جوهر و خون داده بودند. اسلایدهای رنگی و شفاف، انباشته از برش‌های بافت‌های عصبی حیوانات قربانی‌شده که با مواد شیمیایی تازگی‌شان حفظ شده بود، روی میزکار پراکنده شده بودند. کاخال با انگشتان دست چپ خود اسلایدها را مانند یک نقاشی مینیاتور زیر لنز میکروسکوپ تنظیم می‌کرد. با دست راست خود پیچ برنجی میکروسکوپ را می‌چرخاند و با غُرهای فراوان تصویر را به حالت فوکوس در می‌آورد. جسم‌های قهوه‌ای-سیاه شبیه به لکه‌های جوهر با دنباله‌های درخشان و رشته‌مانند در پس‌زمینه‌ای زرد و شفاف. با این تصویر منظرهٔ شگفت‌انگیز مغز بالاخره برای او آشکار شد؛ واقعی‌تر از چیزی که می‌توانست تصور کند. در اواخد قرن ۱۹ اکثر دانشمندان عقیده داشتند که مغز از یک تودهٔ پر پیج و خم و هزارتو مانند فیبر تشکیل شده است. کاخال اولین مدرک واقعی را که نشان می‌داد مغز از سلول‌های تکی (که بعدها نورو, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، زبان فارسی در افغانستان همواره با چالش‌های متعددی مواجه بوده است، از تلاش برای جایگزین کردن زبان پشتو با این زبان در دوره‌های مختلف تا حذف آن با واژه‌های انگلیسی و مهاجرت‌های اجباری شاعران و نویسندگانش. این موضوع هر چند با فراز و فرودهایی مواجه بوده، اما در تاریخ 400 ساله اخیر افغانستان همواره به چشم می‌خورد.زبان فارسی این روزها در افغانستان وارد مرحله جدیدی شده است. عده‌ای از اهالی فرهنگ افغانستان معتقدند که طالبان در دوره جدید به تقابل با این زبان می‌پردازد و سعی در حذف آن از هویت و فرهنگ مردم افغانستان دارد؛ در مقابل سران طالبان اعلام کرده‌اند که شیوه حکومت‌داری و نوع نگاه آن‌ها به مسائل مختلف از جمله فرهنگ، با دوره گذشته حاکمیت آن‌ها بر خاک افغانستان تفاوت چشمگیری دارد.خبرگزاری تسنیم در همین رابطه با ابوطالب مظفری به گفت‌وگو پرداخته و ضمن نگاهی به تاریخ تقابل با زبان فارسی، وضعیت امروز این زبان در افغانستان را نیز از منظر این شاعر مورد بررسی قرار داده است. مظفری از جمله شاعران مهاجر افغانستانی است که سال‌هاست در ایران زندگی می‌کند، اما همیشه دغدغه‌مند فرهنگ افغانستان و وطن فارسی بوده است. او می‌گوید: طالبان به لحاظ سیاسی می‌خواهد آداب بین‌المللی را رعایت کند، اما به لحاظ خشونت‌های فرهنگی با طالبان 20 سال پیش فرقی ندارد و حتی بدتر هم شده است. طالبان الآن به برخی از جنبه‌های فرهنگی آگاه شده و می‌داند که رسانه‌ها، جوامع مدنی و دانشگاه‌ها چه تأثیری بر رشد مردم دارد؛ به همین دلیل سعی در کنترل این موارد دارد و دارد روی آن کار می‌کند.مظفری ضمن اشاره به تبعات حذف زبان فارسی و تأثیر این امر بر هویت مردم افغانستان، از نگرانی جدیدی سخن می‌گوی, ...ادامه مطلب

در زندگی همه ما افرادی وجود دارند که از هر نظری مارا تحت تاثیر افکار و رفتارهای منفی خود قرار خواهند داد در این مقاله قصد داریم روش کنار آمدن با این افراد سمی را برای شما عزیزان شرح دهیم: به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ زندگی کردن و کنار آمدن با آدم های سمی کار بسیار دشواری است. اما اگر روش های خاص کنار آمدن با آنها را بلد باشید می‌بینید که آنقدرها هم برایتان سخت نیست و می‌توانید تحملشان کنید. در اینجا ۹ روش عالی به شما یاد می‌دهیم که از تیرهای سمی آنها نجات پیدا کنید. ۱. به دنبال ریشه‌یابی هیچ موضوعی درباره آدم های سمی نباشید. قطعا همه آدم‌ها سمی ب,نحوه برخورد با زن لجباز,نحوه برخورد با مرد بی توجه,نحوه برخورد با زن خیانتکار,نحوه برخورد با دوست دختر,نحوه برخورد با کودکان عصبی,نحوه برخورد با افراد مغرور,نحوه برخورد با افراد حسود,نحوه برخورد با مشتری,نحوه برخورد با خیانت دوست پسر,نحوه برخورد با افراد پررو ...ادامه مطلب

اگر کسب و کاری را اداره میکنید که در ارتباط زیادی با مشتریان است به احتمال زیاد هرچندوقت یکبار با مشتریان ناراضی و عصبانی هم روبرو بشوید! نحوه برخورد با یک مشتری ناراضی باید چگونه باشد؟ به گزارش آلامتو و به نقل از بیزینس ترند؛ حتماً بارها در هنگام کار با افرادی روبرو شده‌اید که به علت نامعلوم یا نامعقول رفتاری توهین‌آمیز و ناشایست از خود بروز می‌دهند. شما را تهدید می‌کنند و می‌خواهند شما را بترسانند و تمام روز شما را خراب می‌کنند. در برخورد با چنین افرادی چه باید کرد؟ حقیقت این است که شما باید به امور مختلف رسیدگی کنید و وقت اضافی برای بحث و جدل ب,نحوه برخورد با زن لجباز,نحوه برخورد با مرد بی توجه,نحوه برخورد با زن خیانتکار,نحوه برخورد با دوست دختر,نحوه برخورد با کودکان عصبی,نحوه برخورد با افراد مغرور,نحوه برخورد با افراد حسود,نحوه برخورد با مشتری,نحوه برخورد با خیانت دوست پسر,نحوه برخورد با افراد پررو ...ادامه مطلب