آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سالاد کلم یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده است که می توایند به سبک رستورانی در خانه تهیه کنید. مواد میانی این سالاد کاملا دلخواه است و شما می توانید به دلخواه خود تغییر دهید و همه مواد به صورت چشمی می باشد و به دلخواه می توانید مقدار کلم ها را کم و زیاد کنید یا خیارشور را حذف کنید و از کشمش استفاده کنید که این نیز سلیقه ی است. امروز در جدول یاب طرز تهیه سالاد کلم سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم کلم سفید 500 گرم کلم بنفش 150 گرم هویج 2 عدد ذرت پخته 5 ق غذا خوری شوید چند شاخه خیارشور 5 عدد مواد لازم برای تهیه سس سس مایونز 2 ق غذا خوری ماست غلیط یا چیکده 4 ق غذا خوری سس خردل 1.5 ق غذا خوری سیر رنده شده 2 حبه نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کلم سفید مرحله اول: خرد کردن مواد در ابتدا باید کلم سفید و بنفش را بشورید و با کمک چاقو تیز خرد کنید و یا می توانید از پوست کن استفاده کن و به صورت نازک خرد کنید می توانید به دلخواه کلم ها را خرد کنید و با نمک خوب مخلوط کنید تا کمی نرم شود و یا می توانید حذف کنید. . در ادامه هویج را پوست بگیرید و رنده درشت یا ریز بزنید. شوید را بشورید و ساطوری ریز کنید. خیارشور را بشورید و نگینی یا مکعبی ریز خرد کنید. ذرت را نیز بخارپز کنید و یا می توانید از ذرت بخارپز شده استفاده کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید همه مواد خرد شده مخلوط شده در مرحله قبل را داخل یک کاسه بریزید و خوب باهم مخلوط کنید تا در مرحله ی بعدی سس مخصوص این سالاد را تهیه کیند. مرحله سوم: تهیه سس برای تهیه سس باید داخل یک کاسه کوچک ماست و سس مایونز و خردل را باهم خوب مخوط کنید و بعد سیر رنده شده را به هم, ...ادامه مطلب

جذابیت یک محیط آخرالزمانی چندین دهه است که تصورات ما را مجذوب خود کرده است. چه در قالب فیلم، سریال‌های تلویزیونی یا بازی های ویدئویی، ایده دنیایی در آستانه فروپاشی منبعی از سرگرمی بوده است. با این حال، وقتی نوبت به غوطه‌ورشدن در این مناظر وحشتناک می‌رسد، بازی های ویدئویی به عنوان رسانه‌ای که در زنده کردن سناریوهای آخرالزمانی برتری دارد، برجسته می‌شوند. در طی تاریخ این صنعت، شاهد این بودیم که بازی سازان خلاق به بهترین شکل ممکن آینده تاریک انسان‌ها را درون آثارشان به تصویر کشیده‌اند. به همین منظور ما دست به کار شده‌ایم و برای شما تعدادی از مهم‌ترین و بهترین بازی های آخرالزمانی تاریخ صنعت گیم را آماده کردیم که به بهترین شکل ممکن موفق به خلق ناامیدی و ترس در دنیایی از دست رفته می‌شوند.سقوط تمدن در بهترین بازی های آخرالزمانی در حوزه گیم، ژانر آخرالزمانی گنجینه‌ای از آثار متنوع و جذاب است. در حالی که بسیاری آن را با انبوهی از زامبی‌ها مرتبط می‌دانند، حقیقت این است که بازی های پسا آخرالزمانی بسیار فراتر از تهدید مردگان زنده هستند. بهترین بازی های آخرالزمانی به فلسفه مبارزه بشریت برای بقا در میان خرابه‌های تمدن می‌پردازند. آنها یک لنز منحصر به فرد ارائه می‌دهند که از طریق آن بازیکنان می‌توانند تاریک‌ترین گوشه طبیعت انسان و عزم تزلزل ناپذیر ما برای تحمل در برابر مشکلات را کشف کنند. هجوم مداوم عناوین جدید این زیرژانر منحصر به فرد را گسترش داده و تجلیل کرده است و هر کدام برداشت متمایز خود را از پایان جهان ارائه می‌دهند. هدف این مقاله قدردانی از این بازی ها است که شجاعانه به این موضوع جذاب و اغلب ناراحت کننده می‌پردازند.12) The Legend of Zelda: Breath of the WildThe Legend of Zelda:, ...ادامه مطلب

عباس گودرزی، نایب رئیس کمیسیون اجتماعی مجلس در گفت‌و‌گو با خبرنگار سیاسی خبرگزاری فارس، با اشاره به جلسه امروز این کمیسیون گفت: در جلسه امروز اعضای کمیسیون با مصوبه خود میزان حق بیمه کارگران ساختمانی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مشخص کردند. وی افزود: بر اساس این مصوبه حق بیمه کارگران ساختمانی در شهرها 40 درصد هزینه پروانه ساخت، تعیین شد. نایب رئیس کمیسیون اجتماعی مجلس اظهار داشت: همچنین اعضای کمیسیون در مورد تعیین حق بیمه کارگران ساختمانی در روستاها مصوب کردند که 15 درصد از هزینه پروانه ساخت به عنوان حق بیمه کارگران ساختمانی توسط کارفرما پرداخت شود. پایان پیام/‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بخوانید, ...ادامه مطلب

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیار لذت بخش باشد و از طرفی شما مطمئن هستید که این مواد کاملا ارگانیک است و در مقایسه با نوع بازار آن هزینه کمتری برای شما به همراه دارد؛ الان که فصل لیمو تازه است خودتان می‌توانید …, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس، در جریان برگزاری مرحله نهایی رقابت ماده ۱۰۰متر مسابقات دوومیدانی قهرمانی آسیا فرزانه فصیحی دونده دوهای سرعت تیم ملی دوومیدانی کشورمان موفق شد در جایگاه دوم این رقابت‌ها قرار گیرد و مدال نقره را از آن خود کند.فصیحی موفق شد با ثبت زمان ۱۱.۳۹ثانیه در جایگاه دوم قرار گیرد و دومین مدال تیم اعزامی کشورمان به این مسابقات را کسب نماید.همچنین حمیده اسماعیل‌نژاد دیگر نماینده کشورمان در این رقابت با ثبت حد نصاب ۱۱.۴۶ ثانیه در جایگاه چهارم قرار گرفت از رسیدن به مدال این مسابقات بازماند.پایان پیام/ بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار ورزشی خبرگزاری فارس، تیم ملی فوتبال کشورمان شب گذشته در فینال تورنمنت کافا ۲۰۲۳ مقابل ازبکستان به برتری رسید تا برای اولین بار قهرمان این مسابقات در رده سنی بزرگسالان شد. یکی از نکات عجیب مربوط به این مسابقه که برای مسؤولان برگزاری تورنمنت و بخش رسانه‌ای تیم ملی دردسر ساز شد، قطع شدن اینترنت در ورزشگاه ملی(بنیادکار) تاشکند از اواخر بازی به مدت حدود ۵۰ دقیقه بود‌. این در حالی است که پیش از شروع مسابقه و حتی در تمرین قبل از بازی، سرعت اینترنت شرایط خوبی داشت اما به دلیل این قطعی اینترنت، عکاس اختصاصی تیم ملی کشورمان مجبور شد برای آپلود کردن عکس‌هایش از مراسم قهرمانی به بیرون از ورزشگاه برود‌‌. پایان پیام/  بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، انتشارات سمت کتاب «تاریخ ادبی و تاریخ‌نگاری ادبی: مجموعه مقالات» تالیف گروهی از نویسندگان را با ترجمه مسعود فرهمندفر به چاپ رساند.  تاریخ‌نگاری ادبیات در دو قرن گذشته به‌ویژه با پیدایش و گسترش نظریه‌های ادبی، موضوع تأملات و بازاندیشی‌های جدی واقع شد و بحث‌های عمیق و بنیادینی درباره ماهیت و روش آن در محافل ادبی جهان درگرفت. تاریخ‌پژوهی ادب فارسی نیز از آغاز سده بیستم به لطف تلاش‌های برخی مستشرقان یا محققان ایرانی پیشرو، از سطح تذکره‌نویسی و وقایع‌نگاری‌های پیشین گامی فراتر رفت و نمونه‌هایی ابتدایی از «تاریخ ادبیات» به معنای جدید آن برای زبان فارسی به نگارش درآمد. این کتاب که نخستین مجلد از مجموعه «نظریه و روش در تاریخ‌نگاری ادبیات» است، مجموعه‌مقالاتی است که از آثار انگلیسی‌زبان انتخاب و ترجمه شده و بنا بر برنامه‌ریزی می‌بایست تنها به بازنمایی سنت ادبی ـ فلسفی جامعه انگلیسی اختصاص یابد؛ اما موضوع یا محتوای برخی مقالات کتاب، تبیین رویکردهایی است که خاستگاهی بیرون از فرهنگ فکری انگلیسی داشته‌اند یا موردپژوهی‌های برخی دیگر از این مقالات برگرفته از ادبیات غیرانگلیسی است. فهرست مطالب کتاب عبارت است از: «بخش اول: معنای تاریخ ادبی»، «بخش دوم: مسئله نظریه و روش» و «بخش سوم: چشم‌انداز تاریخ‌ (نگاری) ادبی».  چهارده مقاله در این کتاب آورده شده و در سه بخش کلی سامان یافته است. بخش نخست به تبیین «معنای تاریخ ادبی» اختصاص یافته و مشتمل بر سه مقاله اس, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، به نقل از روابط عمومی اداره‌کل ورزش و جوانان چهارمحال و بختیاری، وحید ضیایی گفت: مسابقات مرحله سوم لیگ اسکیت سرعت نوجوانان دختران کشور در مجموعه ورزشی آزادی تهران با شرکت ۲۴ تیم در روزهای ۱۴ و ۱۵ اردیبهشت برگزار شد. رئیس هیات اسکیت استان چهارمحال و بختیاری افزود: تیم نوین چهارمحال و بختیاری با اقتدار قهرمان دوازدهمین دوره مسابقات لیگ اسکیت سرعت نوجوانان دختر کشور شد. وی خاطرنشان کرد: باران غلامی دهکردی، ایرسا ریاحی سامانی، اسما سهرابی، اسما شریف یلمه، سارینا برجیان، آتنا وطنخواه، آیناز عباسی، نیوشا نصیری، یلدا زارع‌مقدم، هستی فرخ‌نژاد به عنوان بازیکن در این مسابقات حضور داشتند. ضیایی ادامه داد: گلنار دهقان سرپرست، مریم قطره سامانی و مهدی حیدری مربی، بهروز افضلی سرمربی، مهدی خدامی و کوروش احمدی سرپرست کادر اجرایی تیم نوین را در این رقابت‌ها همراهی کردند. پایان پیام/ ۶۸۰۳۵ بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، سامر جوهر(شیخ حیدر)، نویسنده، استاد حوزه و دانشگاه و مدیر دایره‌المعارف الإسلاميّة الثقافيّة در لبنان، در گفت‌وگو با ستاد خبری سی‌وچهارمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، اظهار کرد: من پیش از همه‌گیری کرونا چند دوره در نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران شرکت کرده‌ام و همچنین در نمایشگاه سال گذشته که نخستین دوره پس از همه‌گیری کرونا بود نیز حضور داشتم. وی افزود: صمیمانه و از روی اعتقاد قلبی می‌گویم که نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران در خط اسلام اصیل مصطفوی (ص) است. این نمایشگاه از زوایای مختلف به ویژه از نظر فنی و مدیریتی هر ساله پیشرفت کرده است. استاد حوزه و دانشگاه و مدیر دار‌المعارف الإسلاميّة الثقافيّة در لبنان اظهار کرد: .ناشران خارجی در نمایشگاه از نظر دیدار با مترجمان، نویسندگان و اندیشمندان ایرانی و حتی دیدار با بالاترین سطح مسئولان فرهنگی ازجمله مقام وزارت مشکلی ندارند. تکنولوژی‌های روز هم به کمک نمایشگاه آمده است که از جمله آن خرید کتاب به‌صورت مجازی و... است.  این نویسنده و استاد حوزه  ادامه داد: اما آنچه بیش از همه توجه من را جلب کرد، تنوع تفکر و عقیده در نمایشگاه کتاب تهران است. حضور بدون مشکل و بدون مانع کتاب‌هایی از فرهنگ‌ها و ملیت‌های گوناگون در نمایشگاه چشمگیر است. اهالی آکادمی و دانشجویان می‌توانند با حضور در این نمایشگاه به‌راحتی منابع مورد نظر برای پژوهش‌های خود را پیدا کنند.  این فعال فرهنگی لبنانی همچنین با تأکید بر ضرورت معرفی نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران در سطح جهان، گفت: مشکل عمده ن, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، این رمان اجتماعی، روایت‌های پشت سرهم را شامل می‌شود که یکی پس از دیگری موقعیت جدیدی را فراهم می‌کنند. نویسنده با زبانی محاوره‌ای و با چاشنی طنز اجتماعی خواننده را همراه می‌کند و با هنرمندی، عناصر موسیقی و سایر هنرها را با جملات و اشاره‌هایی از شخصیت‌های مطرح هنری جهان به کار می‌برد. این‌رمان چهار بخش اصلی با عناوین «آرمان‌شهر مردی دیوانه»، «مثل بنزین و اسید روی صورت مردی خشمگین»، «از این‌جا به بیرون تزریقمان کن» و «به آسمان نگاه کن درست پیش از آن‌که بمیری» دارد که هرکدام فصل‌های مختلفی را شامل می‌شوند. بخش اول رمان دربرگیرنده سه فصل با عناوین «اصلاح صورت با تیغ سوسمارنشان»، «به بچه‌هامون چی بگیم؟» و «هر روز همین ساعت‌ها» است. بخش دوم نیز شامل 13 فصل با نام‌های «من هولدن کالفیلد نیستم»، «اره‌برقی و فیلسوفان هیچی»، «288 کیلومتر تا پلن بی»، «دیو لومباردو در خیابان سی تیر»، «از میان ویق ویق پارازیت»، «اجسام از آن‌چه که در آینه می‌بینید آدم‌ترند»، «شادی نیکا و افول متالیکا»، «از جور عدو رفت ز کف عز و جلالم»، «فواید داشتن یک شات‌گان»، «پخش زنده بازی لیختن‌اشتاین و برزیل»، «آمدیم نیروانا بشیم ریحانا شدیم»، «ملاقات با کویین الیزابت اول» و «اسباب عصر شاخ‌دار» است. در فصل سوم روایت&z, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری فارس از سنندج، شیرزاد قادرپوراقدم ظهر امروز در نشست با خبرنگاران رسانه‌ها در سنندج اظهار کرد: سازمان تامین اجتماعی در دو مقوله بیمه و درمان به بیمه شدگان خود ارائه خدمت می‌کند. وی خاطرنشان کرد: درمان سازمان در دو حیطه درمان مستقیم و غیرمستقیم تعریف می‌شود  که در درمان مستقیم در مراکز سازمان و در درمان غیرمستقیم به صورت خرید خدمت به بیمه شدگان ارائه خدمات می‌شود. وی اجرای عدالت در برخوداری خدمات و توسعه مراکز ملکی درمانی را از برنامه‌ها و اولویت‌های مدیریت درمان در استان عنوان کرد و گفت: مدیریت درمان با ظرفیت 2 بیمارستان و 7 مرکز درمانگاهی در سطح استان که هفتمین مرکز آن در همین ایام الله دهه فجر دیواندره افتتاح می‌شود به  بیمه شدگان خدمات مختلف درمانی ارائه می‌کند. مدیر درمان تامین اجتماعی استان کردستان گفت: در 9 ماهه امسال 15 هزار و 943 نفر در مراکز درمانی وابسته بستری شده‌اند که نسبت به بازه زمانی مشابه سال گذشته 17.6 درصد رشد داشته است. وی خاطرنشان کرد: در خدمات درمانی در قالب درمان سرپایی پزشک عمومی، پزشک متخصص و دندانپزشکی بیش از 850 هزار و 430 نفر به مراکز درمانی در سطح استان مراجعه کرده‌اند که نسبت به مدت زمان مشابه 19.4 دهم درصد رشد داشته است. قادرپور اضافه کرد: تعداد اعمال جراحی که در 9 ماهه 1400 در مراکز درمانی برای بیمه شدگان انجام گرفت، 6 هزار و 158 مورد بود و این تعداد با رشد 14.10 درصدی نسبت به مدت زمان مشابه در سال جاری به 7 هزار و 61 مورد رسید. وی ادامه داد: در مقوله کیفی‌سازی هم به هتلینگ و اعتباربخشی توجه ویژه شده است و استقبال عمومی در پذیرش بیماران نسبت به بیمارستان‌های دانشگاه قابل توجه بوده و در زمینه اعتباربخشی نیز 2 بیم, ...ادامه مطلب

علائم و روش های درمانی رگ به رگ شدن چیست ؟علائم و روش های درمانی رگ به رگ شدن چیست ؟ در ورزشکاران  علائم شامل درد، تورم،کبودی و ناتوانی در حرکتمفصل است.اگر فکر می‌کنید دچار رگ به رگ شدن هستید با پزشک خود تماس بگیریدبه خصوص اگر درد آنقدر شدید است که نمی توانید روی پای شما وزن ایجاد کند.رگ به رگ شدن خود را با پیروی از قانون RICE یا استراحت، یخ، فشرده‌سازی و ارتفاع درمان کنید؛استراحت کافی داشته باشید، از هر گونه فعالیتی که باعث درد می شود اجتناب کنیدو سعی کنید پای خود را ثابت نگه دارید. سعی کنید به پای خود وزن وارد نکنید و در صورت لزوم، از عصا استفاده کنید.روش های درمانی رگ به رگ شدنروش های درمانی رگ به رگ شدنروش های درمانی یخ گذاشتن روی پای خود را تا زمانی که علائم شما فروکش کند ادامه دهید. یخ به کاهش تورم و التهاب کمک می کندو همچنین مقداری درد را تسکین می دهد. فشرده سازی به کاهش تورم پای شما پس از رگ به رگ شدن کمک می‌کند.پای خود را محکم بپیچید، اما گردش خون خود را قطع نکنید. اگر باند شما گیره دارد از آن‌ها برای نگه داشتن در جای خود استفاده کنیدو در غیر این صورت از نوار پزشکی برای محکم کردن آن بهره‌مند شوید.همچنین باید رگ به رگ شدن شدید را با استراحت، یخ، فشرده سازی و بالا بردن ارتفاع درمان کنید.با این حال، در حالی که پیچ خوردگی کمتر جدی می تواند در عرض ۲ تا ۴ هفته یا کمتر بهبود یابد، پیچ خوردگی شدید ممکن استماه ها طول بکشد تا بهبود یابد. وزن پای خود را کاهش دهید و در طول فرآیند بهبودی از درمان RICE استفاده کنید.رگ به رگ شدن شدید آسیب قابل توجهی به رباط وارد می‌کند. برای بهبودی پای شما باید تا حد امکان بی حرکت باشد.پزشک به شما گچ یا چکمه بی‌حرکتی می دهد و به شما اطلاع, ...ادامه مطلب

برای مقابله با اثرات آلودگی هوا چه اقداماتی می‌توان انجام داد؟ راهکارهایی مانند به‌کارگیری گیاهان آپارتمانی، می­‌تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را به حداقل برساند. , ...ادامه مطلب

شرح مختصر مراد علی رحمانی متولد : ۲۰ مهر ۱۳۶۹ محل تولد : آمل - ساکن موناکو وضعیت تأهل : مجرد تعداد فرزندان خانه پدری : ۲ فرزند (دومین فرزند خانواده) تحصیلات : دکترای حقوق تجارت و سرمابه گذاری بین المللی شغل : کارآفرین، سرمایه گذار در املاک و مستغلات، صادرات و واردات کالا و… شاید هر سری انتخاب یک فاندر موفق ایرانى براى ما یکى از سخت ترین کارها باشد اما مفتخریم تا اعلام کنیم که جناب آقای مراد علی رحمانی عزیز برای الگو گرفتن، یکی از انتخاب های ما خواهد بود. آقای رحمانی متخصص در زمینه های ساخت و ساز، مشاوره و سرمایه گذاری در املاک و مستغلات و همچنین واردات و صادرات و ترانزیت کالا در سطح جهانی است. ایشان موفقیت های بسیار بزرگی در اروپا کسب کرده است و توانسته خود را تبدیل به یکی از موفق ترین سرمایه گذاران دو تابعیتی ایرانی در اروپا کند! علی در سال ۲۰۱۰ به اروپا و کشور مجارستان مهاجرت کرده و به تحصیلات خود در مقطع دکتری ادامه داده است و در نهایت موفق به اخذ دکترای اقتصاد در اروپا و کشور مجارستان شد. رسالت ما در ایران فاندر این است که دلیل عدم موفقیت هیچ فردى در کسب و کار اینترنتی به علت نبود دانش نباشد. کاش ما رهبرانی تأثیرگذاری همچون مراد علی رحمانی را در سطح کشور بیشتر داشته باشیم و همیشه برای ترویج مسیر درست، از کارآفرینان نوپا حمایت و پشتیبانی کنیم. #gap-1307463875 { padding-top: 30px; } مراد علی رحمانی (Ali Rahmani) کیست؟ ویکی پدیازندگی نامه دکتر علی رحمانی سرمایه گذار املاک و مستغلات در اروپا علی در ۲۰مین روز مهر ماه سال ۱۳۶۹ در شهر زیبای آمل دیده به جهان گشود. او, ...ادامه مطلب

  سالاد فصل یکی از پیش غذاهایی که معمولا در مهمانی ها درست می کنید، سالاد فصل یکی از سالادهای مجلسی است که بیشتر برای مهمانی درست و سرو می شود. مواد اصلی سالاد کاهو، کلم، خیار و گوجه است که در فصل های مختلف با اضافه کردن مواد دیگری یک سالاد خوشمزه و رنگی خواهید داشت. سالاد فصل یا سالاد کاهو به مدل های مختلف تزئین می شود و در کنار انواع غذاها زیبایی سفره شما را چند برابر می کند. سالاد، غذایی سالم و کم کالری است که با انواع سبزیجات، حبوبات و میوه ها درست می شود، پس توصیه می کنیم حداقل یک بار در روز سالاد بخورید تا از فواید بی شمار آن بهره مند شوید. سالادی که دستورش را برای شما قرار می دهیم، می تواند جز سالادهای رژیمی باشد و به خاطر ترکیباتی که دارد پر از خاصیت است، پس حتما درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. امروز در جدول یاب طرز تهیه سالاد فصل را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد فصل کاهو 1 عدد کلم بنفش کوچک 1 عدد کلم سفید کوچک 1 عدد هویج 2 عدد خیار 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد ذرت کنسروی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد آب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد فصل مرحله اول: خرد کردن کلم و کاهو برگ های کاهو را از هم جدا کنید و برای چند دقیقه داخل آب بریزید تا آلودگی کاهو از بین برود. کلم سفید و قرمز را روی سطح کار قرار دهید و با یک چاقوی تیز به صورت رشته های باریک برش بزنید. کلم های خرد شده را داخل یک ظرف بریزید و با آب سرد تمیز بشویید و آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا آب آن ها کشیده شود. در ادامه ورقه های کاهو را هم بشویید و بعد از این که آب آن کمی, ...ادامه مطلب