نان اسفناجی

مواد لازم ۱ فنجان روغن ۲ عدد تخم مرغ قاشق مرباخوری برنج ۱ قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم آرد ۵۰۰ گرم اسفناج ۲ عدد پیاز ۵۰ گرم پنیر ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون مشخصات برای 3 نفر روش متوسط آشپزی : تمام مواد را با هم مخلوط کنید، سپس آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و خمیر یکدست و لطیفی با آن درست کنید. پیاز را کمی تفت دهید. اسفناج خرد شده را اضافه کنید. نرم که شد بگذارید تا سرد شود سپس پنیر را نیز اضافه کنید و در نهایت نمک و فلفل را نیز به مقدار دلخواهتان به آن اضافه کنید. خمیر را به ۴ قسمت ببرید. هر تکه را با وردنه خیلی نازک مثل لواش باز کنید. روغن رویش بریزید و سپس مواد اسفناج را رویش بریزید. خمیر را لوله کنید مثل نعل اسب دو لا کنید و در سینی چرب شده بچینید سینی را در فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا به مدت نیم ساعت بپزد و در نهایت روی نان ها را روغن بزنید.