آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

تعرفه تبلیغات در سایت
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس

آرشیو مطالب

جستجوگر

یافته ها در جستجو

    امکانات وب

    برچسب ها

    مواد لازم شیر گرم-375 میلی لیتر شکر (نرم و دانه ریز) 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ (همزده شده) 2 عدد آرد نول (الک شده)  250 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق سوپخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری کره (ذوب شده) 105 گرم وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری عسل 4 قاشق سوپخوری موز (حلقه ای خردشده) 2 عدد مغز پسته (خردشده) 20 گرم پرتقال (فیله شده) 1 عدد نارنگی (فیله شده) 1 عدد گریپ فروت (فیله شده) 1 عدد خامه به مقدار لازم مشخصات برای 3 نفر روش متوسط آشپزی : ۱٫ دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا داغ شود. در ظرفی، شیر، شکر و تخم مرغ را با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. ۲٫ در ظرفی دیگر، آرد، بیکینگپودر و نمک را
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    برچسب‌ها : وافل,میوه,های,عسلی,
    مواد لازم پرتقال ریز (آبگیری) 1 کیلوگرم آهک 100 گرم شکر 1500 گرم آب پرتقال 250 میلی لیتر مشخصات برای 4 نفر روش حرفه ای آشپزی : ۱٫ با لبه چاقو، پوست پرتقال را خراش دهید تا اسانس آن خارج شود سپس با استفاده از هسته گیر، از قسمت سَر به سمت تَه پرتقال را برش بزنید و مرکز پرتقال و هسته های آن را خارج کنید. ۲٫ پرتقال ها را در ظرفی قرار دهید و روی آنها آب سرد بریزید تا ۲۴ ساعت بماند (در این زمان، ۴ تا ۵ بار، آب آن را عوض کنید تا تلخی پرتقال ها گرفته شود) سپس در آبکش بریزید. ۳٫ در ظرفی حاوی ۳ لیتر آب، آهک را بریزید، هم بزنید و بگذارید ته نشین شود سپس آب زلال آن را جدا کنید و در ظرف دیگری بریزید. پرتقال
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    برچسب‌ها : مربای,پرتقال,درسته,
    مواد لازم مایه خمیر ترش 1 قاشق چایخوری شکر (نرم و دانه ریز) 100 گرم شیر 250 میلی لیتر تخم مرغ 2 عدد وانیل 2/1 قاشق چایخوری کره (ذوب شده) 125 گرم آرد گندم (الک شده) به مقدار لازم نمک 2/1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری عسل مقداری برای تزیین بادام (تُست شده*) مقداری برای تزیین مشخصات برای 6 نفر روش حرفه ای آشپزی : ۱٫ در ظرفی، مایه خمیرترش، شکر و شیر را با یکدیگر مخلوط کرده و با همزن دستی هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه، در دمای محیط قرار دهید تا استراحت کند؛ ۲٫ پس از این مدت، تخم مرغ، وانیل و کره را به آن اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند؛ ۳٫ آرد، نمک و بیکینگ پودر را
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    برچسب‌ها : نان,شیر,شیرازی,
    مواد لازم آرد نول  150 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکر سفید 50 گرم شکر قهوه ای 30 گرم دارچین (پودرشده) 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری کدو حلوایی (آب پز و پوره شده) 100 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل شکری یک هشتم قاشق چایخوری شیر 125 میلیلیتر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری عسل  مقداری برای تزیین مشخصات برای 4 نفر روش متوسط آشپزی : ۱٫ در ظرفی، آرد، بیکینگ پودر، شکرسفید، شکر قهوه ای، نمک و دارچین را بریزید، پوره کدو حلوایی را به آن اضافه و مخلوط کنید؛ ۲٫ تخم مرغ و وانیل را به مخلوط بالا بیافزایید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید سپس شیر را به تدریج به آن اضافه کنید تا مخلوط کش دار و غلیظ شود سپس به مدت ۱۰
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    برچسب‌ها : کیک,کدو,حلوایی,
    مواد لازم تخم مرغ 4 عدد روغن مایع مقداری برای چرب کردن نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم آرد نول (الک شده) 50 گرم کدوسبز (درشت رنده شده) 4 عدد زیتون سبز (حلقه ای خردشده) 100 گرم پودر سیر 2/1 قاشق چایخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 20 گرم ریحان خشک (پودرشده) 5 گرم گوجه فرنگی (حلقه ای نازک خردشده) 2 عدد پیاز (حلقه ای نازک خردشده) 1 عدد مشخصات برای 4 نفر روش متوسط آشپزی : ۱٫ فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد، تنظیم و گرم کنید. کفِ قالبی نچسب و مستطیل شکل را با روغن مایع، کمی چرب کنید؛ ۲٫ تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه، در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنی
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    برچسب‌ها : صبحانه,ایتالیایی,
    مواد لازم شیر 250 میلیلیتر شکر (نرم و دانه ریز) 10 گرم تخم مرغ 4 عدد کره (ذوب شده) 10 گرم آرد نول (الک شده) 50 گرم هل سفید (پودرشده) 4/1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 8/1 قاشق چایخوری نمک 8/1 قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم عسل یا سیروپ 2 قاشق سوپخوری گل سرخ (پودرشده) مقداری برای تزیین مغز بادام، پسته و گردو مقداری برای تزیین مشخصات برای 3 نفر روش متوسط آشپزی : ۱٫ شیر را به همراه شکر، تخم مرغ و کره در ظرفی ریخته و با همزن دستی، هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود؛ ۲٫ در ظرفی دیگر، آرد، هل سفید، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید، سپس آن را به مایه بالا افزوده و کاملاً مخلوط کنید؛ ۳٫ مایه خاگین
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    برچسب‌ها : خاگینه,شیری,
    جدیدترین اخبار گوناگون را در «تابناک با تو» از دست ندهید. در این سایت شما هر روز گزید ه ای از آخرین اخبار پیرامون موضوعات خانواده، سلامت و بهداشت، سرگرمی و دانستنی ها، آشپزی، فیلم و عکس هایی از سراسر جهان، دکوراسیون و ... را دنبال خواهید کرد. همچنین «تابناک باتو» هر روزه آماده است، مطالب ارسالی شما را نیز ـ متناسب با موضوعات نامبرده ـ در سایت منتشر کند. گزارش کامل از گزیده خبرهای امروز  «تابناک با تو»  را با کلیک بر تیتر و یا عکس آن بخوانید.داماد احساساتی سوژه فضای مجازی شد+عکس اشتباهاتی که در برداشتن ابرو مرتکب می شویمطرز تهیه ی سینی بادمجان و پنیرصفحه آرایی یک روزنامه صبح به سبک قدیم+عکستوض
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    ثریا شیری| توی تلویزیون مجری گفت: "صبحتون رو با لبخند شروع کنید"، آخرین لقمه نون و پنیر را قورت دادم و چایی ام را سر کشیدم و بعدش لبخند زدم، تمام ِ مدتی که توی آشپزخانه داشتم غذا درست می کردم لبخند زده بودم، آهنگ های شاد گوش کرده بودم و لبخند زده بودم، وسط ِ آشپزی ام چند تایی عکس گرفته بودم و لبخند زده بودم، حتی وقتی که روغن ِ داغ انگشتم را سوزاند بعد از دو ثانیه لبخند زده بودم و به خودم قول داده بودم نگذارم چیزی غمگینم کند و روزی که با لبخند شروع کرده ام را خراب کند. سر ظهر بود که تصمیم گرفتم به دوستم زنگ بزنم و حال و احوالی کنم، می خواستم حال ِ خوشم را با او هم شریک شوم، شماره اش را که گرفتم
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    جدیدترین اخبار گوناگون را در «تابناک با تو» از دست ندهید. در این سایت شما هر روز گزید ه ای از آخرین اخبار پیرامون موضوعات خانواده، سلامت و بهداشت، سرگرمی و دانستنی ها، آشپزی، فیلم و عکس هایی از سراسر جهان، دکوراسیون و ... را دنبال خواهید کرد. همچنین «تابناک باتو» هر روزه آماده است، مطالب ارسالی شما را نیز ـ متناسب با موضوعات نامبرده ـ در سایت منتشر کند. گزارش کامل از گزیده خبرهای امروز  «تابناک با تو»  را با کلیک بر تیتر و یا عکس آن بخوانید.راز حضور مدل 28 ساله در دفتر ترامپ+عکسمجسمه سازی های شگفت انگیز با چوبواکنش عجیب مرد سعودی به خودکشی همسایه اش عکسی نایاب از آرامگاه سعدیحامد بهداد و مادر
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 3 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    هرودیس درباره آشپزی مدرن می گوید: «من آشپزی مولکولی را آشپزی هنری با استفاده از ابزار جدید، مواد جدید، و شیوه های جدید می دانم. آشپزی مولکولی یک علم است و فقط یک علم است.»مترجم: دکتر سمیه جولائی _بخش تغذیه و آشپزی تبیانبا تغییرات خاصی که در آشپزی مدرن ایجاد شده است، به نظر می رسد که آشپزی در حال رشدی انقلاب گونه است. ترکیبی از علم به همراه هنر، آشپزی هنری نو را تشکیل می دهد که امروزه مورد توجه متخصصان این علم قرار گرفته و در رستوران های برخی از کشورها به مشتریان عرضه می شود. غذاهای مدرن و روز به روز شگفتی بیشتری می آفریند. حتی آشپزخانه های رستوران های بزرگ، علاوه بر آشپزخانه، لابراتوارهای بزر
    نویسنده : موزیک دان بازدید : 4 تاريخ : يکشنبه 29 مرداد 1396 ساعت: 6:51
    صفحه قبل 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 257 صفحه بعد