ترکیه و آمریکا در کمین کسب جایگاه صادرات کشمش

عصراقتصاد: کشمش برای بدن بسیار مفید است و می تواند در درمان عارضه هایی مانند یبوست، ترشی معده و مشکلات جنسی مؤثر واقع شود. از دیگر فواید بسیار زیاد کشمش می توان به تأثیر مثبت بر بینایی و نیز حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها اشاره کرد.
کشمش موارد استفاده ی زیادی در سراسر جهان دارد. برخی آن را به عنوان میوه خشک شده و تنقلات مصرف می کنند و برخی نیز در آشپزی از کشمش استفاده می کنند. کشمش، انگور خشک شده ای است که آن را یا به صورت طبیعی زیر آفتاب خشک می کنند یا از دستگاه های خشک کننده استفاده می کنند. انگور پس از خشک شدن، به رنگ های زرد، سبز و سیاه در می آید. کشمش سیاه معمولاً مقوی تر و دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به دو کشمش دیگر است. در ادامه با چند مورد از برترین کشورهای تولیدکننده کشمش آشنا خواهیم شد.
ترکیه، آمریکا و ایران، تولید کنندگان اصلی کشمش در جهان
از ترکیه با عنوان «سرزمین انگورها» یاد می شود. قدمت کشت انگور در ترکیه به قرن هشتم باز می گردد. این کشور سالانه ۴ میلیون تن انگور در ۵۵۰ هزار هکتار زمین زراعی تولید می کند. ترکیه به بیش از ۱۰۰ کشور جهان، از جمله هلند، بریتانیا، ایتالیا، فرانسه و استرالیا کشمش صادر می کند.
کشمش همچنین از جمله رایج ترین میوه های خشک شده مصرفی در آمریکا است. معمول ترین نوع کشمش این کشور «کشمش بدون هسته ی تامسون» است. از دیگر انواع کشمش آمریکایی می توان به «سلما پیت»، «مسقط» و «سلطان» اشاره کرد. کشمش های صادراتی آمریکا معمولا در ایالت کالیفرنیا تولید می شوند. طی سال های ۲۰۱۴ و ۲۰۱۵، میزان ۳۳۲ هزار تن کشمش به ارزش ۷۰۹٫۵ میلیون دلار در آمریکا تولید شده است.
ایران از جمله صادرکنندگان بزرگ ...

[ مشاهده متن کامل ترکیه و آمریکا در کمین کسب جایگاه صادرات کشمش در روزنامه عصر اقتصاد ]