فوت آشپزی/ پاک کردن «میگو» را در 8 مرحله یاد بگیرید

پرشین پرشیا/ میگو یکی از آبزیانی است که گوشتش فواید بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. پاک کردن میگو برای تمام خانم ها شاید یک مساله دشواری باشد. مرحله اول پاک کردن میگو میگو ها را بشویید و درون یک ظرف پر از آب قرار دهید. مرحله دوم پاک کردن میگو روی میگو ها مقداری نمک بریزید و یکی دوساعت بگذارید در آب و نمک بمانند. مرحله سوم پاک کردن میگو بعد از حدود 1 الی 2 ساعت، زمانی که متوجه شدید پوست میگوها جدا شده اند، از آب درآورده و پوست اولی را کامل جدا کنید. زمانی که متوجه شدید پوست میگوها جدا شده اند، از آب درآورده و پوست اولی را کامل جدا کنید. مرحله چهارم پاک کردن میگو باچاقوی تیز سر میگوها را جدا کنید. مرحله پنجم پاک کردن میگو دم میگوها را هم جدا کنید. مرحله ششم پاک کردن میگو با یک چاقوی تیز پشت (کمر) میگوها را بسیار ظریف ببرید. مرحله هفتم پاک کردن میگو با یک خلال دندان ( نوک چاقو ) رگ سیاه پشت میگوها را خارج کنید. مرحله هشتم پاک کردن میگو و در آخر میگوها را شسته و آماده طبخ کنید. میگوهای شما حاضرند. می توانید آنها را سرخ کرده و میل کنید.