آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سالاد کلم یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده است که می توایند به سبک رستورانی در خانه تهیه کنید. مواد میانی این سالاد کاملا دلخواه است و شما می توانید به دلخواه خود تغییر دهید و همه مواد به صورت چشمی می باشد و به دلخواه می توانید مقدار کلم ها را کم و زیاد کنید یا خیارشور را حذف کنید و از کشمش استفاده کنید که این نیز سلیقه ی است. امروز در جدول یاب طرز تهیه سالاد کلم سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم کلم سفید 500 گرم کلم بنفش 150 گرم هویج 2 عدد ذرت پخته 5 ق غذا خوری شوید چند شاخه خیارشور 5 عدد مواد لازم برای تهیه سس سس مایونز 2 ق غذا خوری ماست غلیط یا چیکده 4 ق غذا خوری سس خردل 1.5 ق غذا خوری سیر رنده شده 2 حبه نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کلم سفید مرحله اول: خرد کردن مواد در ابتدا باید کلم سفید و بنفش را بشورید و با کمک چاقو تیز خرد کنید و یا می توانید از پوست کن استفاده کن و به صورت نازک خرد کنید می توانید به دلخواه کلم ها را خرد کنید و با نمک خوب مخلوط کنید تا کمی نرم شود و یا می توانید حذف کنید. . در ادامه هویج را پوست بگیرید و رنده درشت یا ریز بزنید. شوید را بشورید و ساطوری ریز کنید. خیارشور را بشورید و نگینی یا مکعبی ریز خرد کنید. ذرت را نیز بخارپز کنید و یا می توانید از ذرت بخارپز شده استفاده کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید همه مواد خرد شده مخلوط شده در مرحله قبل را داخل یک کاسه بریزید و خوب باهم مخلوط کنید تا در مرحله ی بعدی سس مخصوص این سالاد را تهیه کیند. مرحله سوم: تهیه سس برای تهیه سس باید داخل یک کاسه کوچک ماست و سس مایونز و خردل را باهم خوب مخوط کنید و بعد سیر رنده شده را به هم, ...ادامه مطلب

امروزه خرید عمده لباس کار، به یک قانون مهم در اغلب رستوران‌ها و کارگاه‌های صنعتی تبدیل شده است. زیرا استفاده از لباس کار در رستوران‌ها باعث حفظ بهداشت و در کارگاه‌های صنعتی باعث حفظ ایمنی می‌شود. در هر کارگاه یا رستوران، کارفرمایان باید با توجه به شرایط همچون سبک کار، نوع آب‌وهوا، ساعات کاری، جنسیت کارکنان و موقعیت مکانی لباس کار مناسب برای کارکنان خود انتخاب کنند. در خرید لباس کار عمده قیمت آن بسیار اهمیت دارد. نکات مهم در خرید عمده لباس کار در خرید عمده لباس کار تشخیص یک لباس فرم مناسب با ویژگی‌های خوب بسیار حائز اهمیت است. زیرا لباس کار مناسب نه‌تنها باعث راحتی و بهبود عملکرد کارکنان می‌شود، بلکه نشان‌دهنده حرفه‌ای‌بودن آن کسب‌وکار خواهد بود. در هنگام خرید لباس کار برای هر حرفه و محیط کاری توجه به این نکته ضرورت دارد که لباس فرم باید با ویژگی‌های منحصربه‌فرد و مطابق با نوع حرفه و محیط کار تولید شود. متریال به‌کار رفته در لباس کار در هنگام خرید لباس کار مناسب، افراد باید به این نکته توجه کنند که کیفیت متریال به‌کار رفته در تولید لباس کار ازجمله پارچه، نخ، زیپ و دکمه در سطح مطلوبی قرار دارد. زیرا استفاده از متریال باکیفیت در دوخت لباس کار، موجب افزایش طول عمر آن می‌شود. علاوه‌بر این در عمده فروشی لباس کار لازم است افراد جنس متریال به‌کار رفته در لباس فرم را متناسب با کار افراد و محیط کار انتخاب کنند. به‌عنوان مثال در کارگاه‌های صنعتی برای افرادی که با برق سروکار دارند، استفاده از دکمه و زیپ فلزی مناسب نیست. در مناطق گرم و شرجی، استفاده از پارچه بسیار ضخیم برای دوخت لباس فرم توصیه نمی‌شود. افراد باید پارچه لباس کار را از جنسی انتخاب کنند که سریع و راحت چروک نشود و قابلیت شستش, ...ادامه مطلب

  سالاد فصل یکی از پیش غذاهایی که معمولا در مهمانی ها درست می کنید، سالاد فصل یکی از سالادهای مجلسی است که بیشتر برای مهمانی درست و سرو می شود. مواد اصلی سالاد کاهو، کلم، خیار و گوجه است که در فصل های مختلف با اضافه کردن مواد دیگری یک سالاد خوشمزه و رنگی خواهید داشت. سالاد فصل یا سالاد کاهو به مدل های مختلف تزئین می شود و در کنار انواع غذاها زیبایی سفره شما را چند برابر می کند. سالاد، غذایی سالم و کم کالری است که با انواع سبزیجات، حبوبات و میوه ها درست می شود، پس توصیه می کنیم حداقل یک بار در روز سالاد بخورید تا از فواید بی شمار آن بهره مند شوید. سالادی که دستورش را برای شما قرار می دهیم، می تواند جز سالادهای رژیمی باشد و به خاطر ترکیباتی که دارد پر از خاصیت است، پس حتما درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. امروز در جدول یاب طرز تهیه سالاد فصل را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد فصل کاهو 1 عدد کلم بنفش کوچک 1 عدد کلم سفید کوچک 1 عدد هویج 2 عدد خیار 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد ذرت کنسروی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد آب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد فصل مرحله اول: خرد کردن کلم و کاهو برگ های کاهو را از هم جدا کنید و برای چند دقیقه داخل آب بریزید تا آلودگی کاهو از بین برود. کلم سفید و قرمز را روی سطح کار قرار دهید و با یک چاقوی تیز به صورت رشته های باریک برش بزنید. کلم های خرد شده را داخل یک ظرف بریزید و با آب سرد تمیز بشویید و آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا آب آن ها کشیده شود. در ادامه ورقه های کاهو را هم بشویید و بعد از این که آب آن کمی, ...ادامه مطلب