آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

شایعات سلامتی کم نیستند. از باورهایی که در طب بومی هر منطقه ریشه دارند تا گزاره‌هایی که بر اساس تجربه به‌دست آمده‌اند، همه و همه شایعات سلامتی به‌شمار می‌آیند., ...ادامه مطلب

انتخاب نوع غذا در برنامه غذایی روزانه از اهمیت خاصی برخوردار است. مجله دلتا در این مطلب به بررسی دو خوراکی مفید برای سالمندان می‌پردازد., ...ادامه مطلب

محمد مرندی، مشاور رسانه‌ای تیم مذاکره کننده هسته‌ای ایران با انتشار پیامی در حساب کاربری خود در توئیتر به گزارش ادعایی روزنامه نیویورک تایمز درباره وضعیت سلامتی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای واکنش نشان داد. وی نوشت: ادعای نیویورک تایمز یک روز پیش از ایراد سخنرانی توسط آیت‌الله خامنه‌ای مطرح شده است. مرندی ادامه داد: آنها ادعا کردند که از چهار نفر مطلع با وضعیت سلامتی ایشان (رهبر انقلاب) اطلاعات کسب کرده‌اند. تصور کنید که نیویورک تایمز و سایر رسانه‌های غربی در مورد دیگر موضوعات مرتبط با ایران چقدر وحشتناک و مغرضانه عمل می‌کنند. روزنامه آمریکایی نیویورک تایمز روز جمعه در گزارشی به نقل از چهار منبع آگاه ادعا کرده بود که رهبر معظم انقلاب به تازگی یک جراحی داشته‌اند و وضعیت سلامتی ایشان چندان مساعد نیست. این در حالی است که حضرت آیت‌الله خامنه‌ای در هفته‌های گذشته دیدارهای مکرری انجام داده و روز گذشته نیز به مناسبت روز اربعین حسینی در حسینیه امام خمینی در مراسم عزاداری هیئت‌های دانشجویی حضور یافتند و به ایراد سخنرانی پرداختند. ایشان در بخشی از سخنان خود در این مراسم با اشاره به تلاش‌های بی‌وقفه بدخواهان و رهزنان حقایق بر ضد حوادث مهمی همچون راهپیمایی شورانگیز اربعین، همگان را به وظیفه‌شناسی سفارش و خاطرنشان کردند: دو جمله حیاتی و جاودانی قرآن یعنی تواصی به حق و تواصی به صبر برای همیشه و بخصوص برای امروز ما یک دستورالعمل اساسی است. 311311 , ...ادامه مطلب

به‌مدت ده‌ها سال، قانون‌گذاران، پژوهشگران، روزنامه‌نگاران و والدین نگران این بودند که بازی‌های ویدیویی برای ما مضر هستند؛ اینکه رفتار خشونت‌آمیز را تشویق می‌کنند یا به سلامت روان ما آسیب می‌رسانند. این نگرانی‌ها به اتخاذ تصمیمات کلان منجر شده و میلیون‌ها نفر را تحت تأثیر قرار داده است. سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۹ «اختلال بازی» را به طبقه‌بندی بین‌المللی بیماری‌ها (ICD) افزود. در طرف دیگر چین نیز برای جلوگیری از معتادشدن افراد زیر ۱۸ سال، آن‌ها را از بازی‌کردن به مدت بیش از سه ساعت در هفته منع کرده است.اما در سال‌های اخیر، شمار فزاینده‌ای از پژوهش‌ها استدلال کرده‌اند که بازی‌های ویدیویی درواقع برای ما مفید هستند، ادراک ما را بهبود می‌بخشند، استرش را کاهش می‌دهند و مهارت‌های ارتباطی را تقویت می‌کنند. بااین‌حال، براساس یافته‌های مطالعه‌ای جدید، واقعیت این است که واقعاً نمی‌دانیم بازی‌ها، اصلاً در صورت داشتن هرگونه اثربخشی، چگونه بر سلامت ما تأثیر می‌گذارند.پژوهش تازه که در نشریه علوم باز انجمن سلطنتی منتشر شده، شواهد کمی برای ارتباط علّی بین بازی و سلامتی پیدا کرده است؛ بدین معنی که زمان صرف‌شده برای بازی‌های ویدیویی، بر سلامت عاطفی بازیکنان نه تأثیر منفی دارد و نه مثبت.پژوهشگران مؤسسه اینترنت آکسفورد در دانشگاه آکسفورد به تجزیه‌وتحلیل مدت زمانی پرداختند که ۳۸٬۹۳۵ بازیکن صرف انجام هفت بازی مختلف کردند: انیمال کراسینگ: نیو هورایزنز، ایپکس لجندز، ایو آنلاین، فورتزا هورایزن ۴، گرن توریسمو اسپرت، اوت‌رایدرز و کرو ۲. داده‌ها به‌طور مستقیم از سمت ناشران بازی‌ها ارائه شده است که اتفاقی نادر محسوب می‌شود؛ زیرا بخش عمده مطالعات درباره بازی‌های ویدیویی به گزارش‌های خود بازیکنان دربار, ...ادامه مطلب

عادات روزمره ما مثل عادات غذا خوردن یا ورزش کردن، بیش از آنچه که تصور می کنیم بر رفتار ما تأثیر می گذارد. بنابراین، همیشه باید به این نکته توجه داشته باشیم که چه چیزی می خوریم و چه کاری انجام می دهیم. در این مطلب روزیاتو، می‌خواهیم به شما اطلاع دهیم که عادت‌هایی که فکر می‌کردید خوب هستند ممکن است برای بدن شما چندان سالم هم نباشند یا حتی مضر باشند. با روزیاتو همراه باشید تا در مورد این عادت های اشتباه بیشتر بدانید. دوچرخه سواری اگرچه دوچرخه سواری فواید زیادی برای سلامتی دارد، تحقیقات نشان می دهد که برای ساخت استخوان های قوی خیلی خوب نیست. در واقع، می تواند به آنها آسیب برساند. هنگام دوچرخه سواری، شما در حالت نشسته هستید و این یک فعالیت بدنی نیست که وزن را تحمل کند. حتی با وجود اینکه احساس می‌کنید به شدت از پاهای خود استفاده می‌کنید، نیرویی که به پدال‌ها وارد می‌کنید به گونه‌ای انجام نمی‌شود که روی استخوان‌ها، مانند ستون فقرات شما تأثیر بگذارد. علاوه بر این، اگر سال های زیادی است که دوچرخه سواری می کنید، بیشتر مستعد شکستگی هستید. استفاده از دهانشویه دهانشویه برای از بین بردن باکتری ها طراحی نشده است. در واقع، دهانشویه برخی مواد مورد نیاز برای ایجاد باکتری را نیز دارند. بیشتر دهانشویه ها حاوی موادی هستند که می توانند باعث خشکی دهان شوند و باکتری ها و میکروب ها را به دهان وارد کنند. که این باعث بوی بد دهان می شود. سعی کنید از “دهان شویه” ای استفاده کنید که حاوی هیچ یک از این مواد نباشد و به جای آن دارای منتول یا فلوراید باشد. خوردن لوبیا لوبیا چیزی به نام فیتات دارد. این ماده اسیدی است که مانع تولید کلسیم می شود. برای اینکه استخوان هایمان سالم بماند، باید غذاهایی , ...ادامه مطلب

به گزارش گروه بین الملل خبرگزاری تسنیم، با آنکه چند ساعت از اعلام بیماری ملکه انگلیس می‌گذرد کاخ بکینگهام از اطلاع‌رسانی بیشتر درباره وضعیت او خودداری کرده‌ است.تنها اطلاعیه باکینگهام 5 ساعت پیش صادر شده که در بیانیه‌ای مختصر آمده است: «پزشکان ملکه بعد از ارزیابی‌های بیشتر در صبح امروز نگران سلامتی ایشان شده و توصیه کرده‌اند که ایشان تحت نظارت‌های پزشکی قرار بگیرند. ملکه در بالمورال راحت و آسوده است.»شبکه‌های تلویزیونی انگلیس پخش برنامه‌های عادی خود را قطع کرده و در حال گزارش‌دهی درباره این رویداد هستند با این حال، در هیچ یک از این گزارش‌ها اطلاعات به‌روزرسانی‌شده درباره ملکه ارائه نمی‌شود.  با این حال، شبکه اسکای‌نیوز می‌گوید اینکه در بیانیه کاخ باکینگهام به نگرانی پزشکان از وضعیت سلامتی ملکه اشاره شده مسئله‌ای «قابل توجه» است.انتهای پیام/ , ...ادامه مطلب

آووکادو طی چند سال اخیر بسیار مشهور شده‌ است و حتی بسیاری از ورزشکاران آن را به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنند. آووکادو به‌عنوان سوپرفود شناخته می‌شود. سوپرفودها خوراکی‌هایی هستند که به دلیل ارزش غذایی زیادی که دارند، مفیدتر از سایر خوراکی‌ها در نظر گرفته می‌شوند. در این مقاله قصد داریم شما را با خواص آووکادو آشنا کنیم. در ادامه با دیجی‌کالا مگ همراه باشید. آووکادو چه نوع میوه‌ای است؟ آووکادو یک میوه‌ی گلابی شکل و همیشه سبز است که از درخت استوایی به دست می‌آید و منشا آن کشور مکزیک است. کلمه‌ی آووکادو به درخت و میوه‌ی آن اشاره دارد. این میوه خواص زیادی برای سلامتی دارد. در سراسر جهان از این میوه در وعده‌ی صبحانه و در انواع دسرها استفاده می‌شود. هزاران نوع مختلف آووکادو، با اندازه‌‌ها و رنگ‌های متفاوت وجود دارند. بعضی از آن‌ها سبز و بعضی دیگر سیاه هستند و اندازه‌ی آن‌ها از کوچک تا بزرگ متغیر است. چیزی که در انواع آووکادو با اندازه‌ها و رنگ‌های مختلف ثابت است، خواص کم‌نظیر آن برای سلامتی است. این میوه بافت کرم مانند و کره‌ای دارد. همچنین به دلیل وجود چربی بالا، طعم و مزه‌ی لذیذی دارد. بیشتر میوه‌ها حاوی کربوهیدرات هستند، اما آووکادو متفاوت است. این میوه سرشار از چربی‌های سالم‌، همچنین فیبر، پتاسیم، ویتامین‌های B۶ و C است و به همین دلیل، موضوع مطالعات زیادی قرار گرفته است. این سوپرغذای خوشمزه همچنین سرشار از فولات است که به بهبود افسردگی کمک می‌کند. ارزش غذایی آووکادو نصف یا ۶۸ گرم از این میوه‌ی لذیذ دارای مواد مغذی زیر و همچنین مقدار کمی منگنز، آهن، مس، روی، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و فسفر است. فیبر:۴٫۶ گرم قند: ۰٫۲ گرم پتاسیم: ۳۴۵ میلی‌گرم سدیم: ۵٫۵ میلی‌گرم منیزیم: ۱۹٫۵ میلی, ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین به نقل از مترو، رئیس‌جمهور روسیه مدت‌هاست که شایعاتی مبنی بر بیماری‌های ناخوشایند دارد و برخی گمان می‌کنند که او به بیماری پارکینسون مبتلا شده است. تصاویر و فیلم های جدید او را در حالتی نشان می دهد که با دست راستش کناره میز را محکم گرفته و دست چپ خود را در طرف مقابل استراحت می دهد. نیاز آشکار پوتین به نگه داشتن چیزی برای ثابت نگه داشتن اولین بار در آوریل، اندکی پس از حمله او به اوکراین دیده شد. در جلسه روز سه شنبه مدیر گارد ملی روسیه، ویکتور زولوتوف، ۶۸ ساله رئیس جمهور روسیه را از آخرین وضعیت تهاجم به خاک اوکراین مطلع می کند. ۳۱۱۳۱۱ , ...ادامه مطلب

رواج شبه‌علم و دست نکشیدن از برخی عادت‌ها باعث شده بسیاری از کارهایی که برای سلامتی انجام می‌دهیم، نه‌تنها فایده‌ای نداشته باشد، بلکه سلامتمان را به خطر بیندازد. در این اینفوگرافیک پنج باور معروف را مرور می‌کنیم که برخلاف تصور، تاثیر اعجاب‌انگیزی ندارند که از جمله می‌توان به برخی باورها درمورد نوع و میزان مصرف میوه و سبزیجات، حذف کامل قند و گلوتن اشاره کرد. , ...ادامه مطلب

بسیاری از مردم قسمت هایی از بدن خود را به دلیل چاق بودن یا تجمع چربی دوست ندارند. در حالی که حرکت اعتماد به نفس بدن در سال‌های اخیر رشد کرده است اما این بدان معنی نیست که تکه‌های لرزان یا چربی بدن را دوست داشته باشید. به گفته کارشناسان، انواع مختلف چربی می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. بدن زمانی چربی تولید می کند که کالری بیشتری نسبت به این دریافت کنیم که بتوانیم در طول روز از طریق سبک زندگی و ورزش بسوزانیم. به همین دلیل است که اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، پزشکان می گویند که باید در کمبود کالری باشید. انواع چربی چربی ها در بدن ما توسط سه مولکول به هم پیوسته ساخته می شوند که به عنوان تری گلیسیرید شناخته می شوند. اما متخصصان اکنون هشدار داده اند که مکان ذخیره چربی می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. برخی از انواع چربی ها می توانند خطر ابتلا به بیماری های جدی را افزایش دهند. چربی احشایی از نظر متابولیک فعال است. به این معنی که تولید مواد شیمیایی را که بر بیماری‌های مزمن مانند التهاب و دیابت نوع ۲ تأثیر می‌گذارند، تنظیم کرده یا افزایش می‌دهد. در مقابل، چربی روی ران و باسن از نظر متابولیکی کمتر فعال است و بنابراین خوش‌خیم‌تر است. باسن و ران کسانی که چربی دور باسن دارند، یعنی کسانی که اندامشان به شکل گلابی است، خوش شانس هستند. کارشناسان می گویند که این مکان سالم برای ذخیره چربی است – تا زمانی که در عمق ماهیچه های شما دفن نشده باشد. داشتن چربی در باسن و ران می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد. زنانی که دچار سکته قلبی می شوند به طور متوسط چربی شکم بیشتری نسبت به ران دارند. سینه اکثر مردم سینه های بزرگ را خوب می دانند. در حالی که ممکن است سوتین‌های بزرگ شما , ...ادامه مطلب

بسیاری از مردم قسمت هایی از بدن خود را به دلیل چاق بودن یا تجمع چربی دوست ندارند. در حالی که حرکت اعتماد به نفس بدن در سال‌های اخیر رشد کرده است اما این بدان معنی نیست که تکه‌های لرزان یا چربی بدن را دوست داشته باشید. به گفته کارشناسان، انواع مختلف چربی می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. بدن زمانی چربی تولید می کند که کالری بیشتری نسبت به این دریافت کنیم که بتوانیم در طول روز از طریق سبک زندگی و ورزش بسوزانیم. به همین دلیل است که اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، پزشکان می گویند که باید در کمبود کالری باشید. انواع چربی چربی ها در بدن ما توسط سه مولکول به هم پیوسته ساخته می شوند که به عنوان تری گلیسیرید شناخته می شوند. اما متخصصان اکنون هشدار داده اند که مکان ذخیره چربی می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. برخی از انواع چربی ها می توانند خطر ابتلا به بیماری های جدی را افزایش دهند. چربی احشایی از نظر متابولیک فعال است. به این معنی که تولید مواد شیمیایی را که بر بیماری‌های مزمن مانند التهاب و دیابت نوع ۲ تأثیر می‌گذارند، تنظیم کرده یا افزایش می‌دهد. در مقابل، چربی روی ران و باسن از نظر متابولیکی کمتر فعال است و بنابراین خوش‌خیم‌تر است. باسن و ران کسانی که چربی دور باسن دارند، یعنی کسانی که اندامشان به شکل گلابی است، خوش شانس هستند. کارشناسان می گویند که این مکان سالم برای ذخیره چربی است – تا زمانی که در عمق ماهیچه های شما دفن نشده باشد. داشتن چربی در باسن و ران می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد. زنانی که دچار سکته قلبی می شوند به طور متوسط چربی شکم بیشتری نسبت به ران دارند. سینه اکثر مردم سینه های بزرگ را خوب می دانند. در حالی که ممکن است سوتین‌های بزرگ شما , ...ادامه مطلب

خواندن اخبار روزانه یکی از چیزهایی است که به صورت هر روزه با آن سروکار داریم و با بوجود آمدن شبکه های اجتماعی و به ویژه تلگرام و اینستاگرام و شبکه های خبری به بخشی جدا نشدنی از زندگی ما تبدیل شده است. حتی کوچک ترین و بی اهمیت ترین خبرها در دور دست ترین نقاط جهان در کسری از ثانیه در برابر چشمان فرد قرار می گیرد و خواندن خبر به امری اجتناب ناپذیر تبدیل شده است. اما خواندن خبر در دنیایی که هر روزه اتفاقات ناخوشایند بسیاری در آن رخ می دهد ناخواسته ما را با غم، درماندگی، استرس، خشم و بسیاری احساسات ناخوشایند دیگر درگیر می سازد. علاوه بر این وقتی که برای خوانده خبرهایی که ما را به معنای واقعی کلمه بمباران می کنند هم وقتمان را گرفته و هم باعث خستگی و کاهش ساعات استراحت و خوابمان می شوند. مطالعات نیز این امر را تایید کرده و نشان داده که از هر ۱۰نفر فرد بالغ دستکم یک نفر  هر یک ساعت یک بار اخبار را چک می کند و تقریبا ۲۰ درصد از افراد نیز به طور مداوم و بی وقفه خبرهایی که از طریق رسانه های اجتماعی دریافت می کنند را مطالعه می نمایند. به نظر می رسد که خواندن خبر نیز  به بخشی ضروری از زندگی ما تبدیل شده؛ رژیمی که حتی از رژیم غذایی نیز پیشی گرفته و وارد مرحله اعتیاد شده است. اگر چه نمی توان خبرهای خوب و خوشحال کننده را نیز نادیده گرفت اما در کمال تاسف باید گفت که خبرهایی که ما را متاثر می سازند بسیار بیشتر از خبرهایی هستند که با خواندن آن ها احساس خوبی به ما دست خواهد داد. قابل درک است که بسیاری از افراد مطلع بودن از اتفاقات اطرافشان را ضروری بدانند اما باید اذعان داشت که خواندن خبر بدون شک درجه ای از استرس و نگرانی را نیز همراه خود خواهد داشت. مطالعت نشان می دهد که شیوه دسترسی به اخبار, ...ادامه مطلب

ممکن است به سلامت و بهداشت دهان و دندان خود فراتر از مسواک زدن فکر نکنید اما توجه به آن از اهمیت بالایی برخوردار است. دهان و لثه ها، از خونریزی لثه گرفته تا ترک خوردگی پوست، می توانند چیزهای زیادی در مورد سلامت عمومی بدنتان به شما بگویند. در این مطلب روزیاتو، از پنج چیزی سخن خواهیم گفت که لبخندتان در مورد سلامت شما فاش می کند. ۱- خونریزی، رنگ پریدگی یا عقب رفتن لثه لثه های شما می توانند چیزهای زیادی در مورد سلامتی شما فاش کنند. اگر هنگام مسواک زدن، رنگ لثه ها رنگ می پرد، عقب می روند یا خونریزی می کنند، می تواند نشانه ای از بیماری پریودنتال باشد که منجر به سایر مشکلات سلامتی می شود. دانشمندان دانشگاه هاروارد دریافتند افراد مبتلا به بیماری لثه دو تا سه برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته هستند. در حالی که این رابطه مشخص نیست اما کارشناسان معتقدند التهاب لثه، که بخش بزرگی از بیماری لثه به شمار می رود، می‌تواند باعث سفت شدن شریان‌ها شود و جریان خون به قلب را سخت‌تر کند. علاوه بر این، مشکلات لثه می تواند ناشی از بهداشت نامناسب دهان، سیگار کشیدن یا رژیم غذایی با ارزش غذایی پایین و مواد مغذی کم باشد. در صورت مشاهده این علائم، به دندانپزشک خود مراجعه کنید. مصرف غذاهای شیرین را کاهش دهید و مواد مغذی مناسب را دریافت کنید. مصرف مولتی ویتامین و روغن ماهی امگا ۳ می تواند راه خوبی برای حمایت از هرگونه نارسایی تغذیه ای باشد. ۲- زبان سفید یک پوشش خفیف سفید روی زبان طبیعی است و لکه های سفید معمولاً بی ضرر هستند اما در برخی موارد می‌توانند نشانه‌ای از عفونت یا چیزی جدی‌تر باشند. لکه های سفید غیرمعمول ممکن است سرطانی باشند و باید بررسی و درمان شوند. این لکه ها، علاوه بر سرطان دهان، می , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، برطبق استاندارد شورای اتحادیه اروپا که میزان استاندارد تشعشعات تلفن همراه را ۲ وات بر کیلوگرم تعیین کرده است، شرکت سامسونگ با عرضه چهار تلفن همراه در صدر جدول کمترین میزان تشعشعات، پیشتاز این رقابت شده است.در این رقابت که به کمک اطلاعات منتشر شده از اداره فدرال حفاظت در برابر تشعشعات آلمان صورت گرفته است، تلفن همراه ZTE Blade V۱۰ کمترین میزان تشعشعات را به خود اختصاص داده است. همچنین در میان محصولات شرکت سامسونگ نیزGalaxy Note ۱۰+ با کمترین میزان اشعه، بهترین محصول شرکت سامسونگ شناخته شده است. در مقابل بهترین تلفن‌های هوشمند، اطلاعاتی از بدترین دستگاه‌های عرضه شده در بازار جهانی نیز وجود دارد که بیشترین میزان تشعشعات را داشته اند. در صدر جدول، Motorola Edge با میزان تشعشعات نزدیک به حد استاندارد قرار دارد. قابل توجه است که شرکت سونی با مدل Experia AX۲ Plus و شرکت گوگل نیز با مدل Pixel ۳ X و ۳A XL خود را در بین شرکت‌هایی قرار داده‌اند که تلفن‌های همراهی با بالاترین میزان اشعه را تولید کرده‌اند. ۲۲۳۲۲۷ , ...ادامه مطلب

صدا و سیما نوشت: با اقدامات تشخیصی و پیگیری مرکز طبی کودکان، نوزاد رها شده با حال خوب ترخیص شد و هیچ عارضه غیرقابل درمانی برای نوزاد اتفاق نیفتاده است. , ...ادامه مطلب