گزارش میدانی خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم ـ ابراهیم نژادرفیعی: اینجا ترافیک، سر و صدای موتور و ماشین و حجم زیاد جمعیت در پیادهرو و خیابان در حال حرکت هستند، دستفروشی با صدای نسبتاً بلند میگوید "سیگارت، دلار چی میخوای؟!"، بچهای جوجهرنگی و بچهاردک در دست و مردی با سبیل از بناگوش در رفته و موهای فرفری بلند چند کفتر سفید و زیبا در دست دارد، جمعیت زیادی نیز در حال خریدن گوشت و مرغ و برنج و آجیل هستند؛ بله، اینجا،
چهارراه مولوی تهران است.شاید پیشانی عرضه کالاهای اساسی کشور نیز در همین
چهارراه و خیابانهای اطراف باشد، تعداد زیادی مغازه پروتئینی نظیر مرغ و گوشت و آلایش دام، غلات و برنج، مواد شوینده و بهداشتی و دیگر کالاهای اساسی مانند روغن و شکر که هرکدام بهصورت تخصصی در یک فروشگاه به فروش میرسد.میگویند قیمت مواد غذایی اینجا ارزانتر از مناطق دیگر تهران است اما از هرکسی که سؤال میشود، کیفیت اجناس در اینجا چگونه است، سری تکان میدهد و میگوید؛ "بله، قیمتها بهتر است اما اینکه کیفیت خوبی هم دارد یا نه، نمیدانم."، یا میگویند؛ "موقع خرید باید دقت بیشتری داشته باشید تا کلاه گشادی سرتان نرود."گوشت گوسفندی ارزانتر از ترهبار؛ اما خیلیها فقط نگاه میکنندجلوی قصابی نسبتاً کوچکی، چند نفر برای خرید صف کشیدهاند؛ روی تابلو نوشته؛ «هر کیلوگرم گوشت نر شقه گوسفندی 110 هزار تومان و در صورتی که نر نباشد 105 هزار تومان»، قیمت گوشت گوساله هم که عنوان ممتاز را یدک میکشد 135 هزار تومان نوشته است.در ویترین داخلی مغازه نیز شقههایی از گوشت گوسفندی با اندازههای متفاوت آویزان شده است، برخی کوچک و بهاصطلاح بره هستند و برخی دیگر شقههای بزرگی هستند که بهنظر میرسد 13 تا 15 کیلوگرم وزن دارد.مغازهای دیگر نیز هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی را 107 هزار تومان و مغازهای دیگر 115 هزار تومان به فروش میرساند، بهنظر میرسد قیمت گوشت قرمز در این مغازهها از میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران نیز پایینتر است؛ افراد زیادی در حال عبور از کنار قصابی هستند اما بسیاری حتی نیمنگاهی هم نمیکنند.بازار مرغ آرامش پیش از طوفان؟قیمت مرغ اما به قیمتهای مصوب در این مغازهها به فروش میرسد بهطوری که هرکیلوگرم مرغ کامل 31 هزار تومان و ران مرغ 27 هزار تومان است. تقریباً همه انواع کالاهای اساسی از جمله برنج، غلات و حبوبات را میتوان یافت و وفور نعمت است، اما قیمتها در ماههای گذشته رشد زیادی داشته است.حبوبات در مسیر رشد و قیمتهای فضایی!قیمت انواع حبوبات بسیار متفاوت است از مغازهای به مغازه دیگر توفیر دارد، مثلاً عدس 40 تا 58 هزار تومان، محصولات دیگر نیز بهطور متوسط بهقیمت؛ لپه 42 هزار تومان، لوبیاقرمز 32 هزار تومان، نخود 40 هزار تومان، لوبیاچیتی و لوبیای عروس 45 هزار تومان است.قیمت عدس از تنوع بیشتری برخوردار است به طوری که عدس کانادایی 42 هزار تومان، عدس ریز ایرانی 52 تا 53 هزار تومان و عدس درشت 58 هزار تومان به فروش میرسد. البته قیمت های یاد شده نرخ حبوبات فله است ولی قیمت بسته بندی این محصولات حتی 40 تا 50 درصد بالاتر است و تبدیل به کالایی لوکس شده اند.بازار راکد برنج و قیمت های آنچنانی آن طرفتر، بازار برنج و غلات فروشان نیز راکد است و تنها فروشگاهی که محصولات خود را با قیمت نسبتا کمتری به فروش می رساند چند نفر مشتری دارد؛ هر کیلوگرم برنج فجر 60 هزار تومان، هاشمی80 هزار تومان و در فروشگاه دیگری نیز طارم خوشپخت 48 هزار تومان و لاشه هاشمی 48 هزار تومان به فروش می رسد.قیمت برنج با عناوین شمشیری و جواهری نیز به ترتیب 80 تا 88 هزار تومان است.بفرمایید چای صندوقی چای فله و به اصطلاح صندوقی را نیز می توان از این مغازهها خرید که مشتریان خاص خود را دارد، اما به درستی مشخص نیست که چقدر بهداشتی هستند و به صورت قانونی به کشور وارد شده یا قاچاق.به هرحال هرکیلوگرم انواع چای خارجی حدود 170 تا 190 هزار تومان به فروش میرسد و چای مورچه که چای با دانههای کوچک است 90 هزار تومان قیمت دارد. یکی از مشتریان به دنبال چای خاص با برند خارجی میگردد که با وجود اینکه فله است میگوید حدود 300 هزار تومان قیمت دارد.سال ها است رنگ گوشت را هم ندیدم حین رفتن به چهار راه مولوی، در مسیر با راننده تاکسی صحبت می کنم، در کرج زندگی اما در تهران، در اسنپ کار میکند؛ در گذشته خیاط بوده اما با توجه به دستمزد پایین، حالا مسافرکشی می کند و در مقایسه با خیاطی از این کار راضی تر است.وقتی از قیمت کالاهای اساسی، گوشت و مرغ می پرسم آه کوچکی میکشد، دنده معکوس میکشد و میگوید:« آقا گوشت کجا بود، خیلی وقت است که نخریدم، الان فقط می توانیم مرغ بخریم»، خبر احتمال حذف ارز 4200 تومانی کالاهای اساسی را از رادیو شنیده است.نمی دانم سال آینده می توانم مرغ بخورم یا نه! وی ادامه میدهد: نمی دانم سال آینده می توانیم همین مرغ را هم بخریم یا نه. آخرین بار مرغ را 30 هزار و 500 تومان یا 31 هزار و 500 تومان خریدم فعلا که قیمتها خوب است.درباره قیمت هرشانه تخم مرغ هم می گوید که 35 تا 48 هزار تومان است و هر مغازهای در کرج برای خود قیمتی دارد؛ البته حق کاملا با اوست درحالی که قیمت مصوب هرشانه تخم مرغ 34 هزار تومان است در بازار به قیمت های متفاوتی به فروش می رسد و این محصول تا 50 هزار تومان هم قیمت دارد.راننده دنده عوض میکند و می گوید آقای خبرنگار! عدس چرا اینقدر گران شده است. قیمت این محصول 6 تا 7 ماه گذشته 2 تا 3 برابر افزایش یافته است و ادامه می دهد که پارسال هرکیلو عدس را 17 هزار تومان خریدم اما امسال 35 هزار تومان و قیمت لوبیا 32 هزار تومان است؛ شکر مصرف نمیکنیم اما می دانم که حدود 15 هزار تومان است و اخیرا به سراغ برنج هم نمی توانم بروم.درباره برنج میگوید، برنج های خارجی که قیمت های ارزان تری نیز دارد را دوست ندارم و تا به حال نخریدم اما سه ماه پیش هرکیلوگرم برنج هاشمی را از یکی از دوستان، آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید...
ما را در سایت آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : موزیک دان ash بازدید : 115 تاريخ : سه شنبه 24 اسفند 1400 ساعت: 14:00