آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سلام. دوستان جواب ترمیم معدل کی میاد حدودا؟ و اینکه قبل کنکور سایت باز میشه و باید معدل ترمیم رو وارد سایت کنیم؟ , ...ادامه مطلب

درود بچه ها ایا جهش مضاعف شدگی به طور حتم در پی وقوع دو نوع جهش حذف و جابجایی هست؟ این مطلب مربوط ب نظام قدیمه اما سوال کنکور امسال بوده کامل توضیح بدبن , ...ادامه مطلب

شهردار مشهد گفت: با توجه به ورود خیل عظیم زائران امام رضا به مشهد از شهروندان تقاضا دارم هر خانه را به یک زائرسرا تبدیل کنند؛ چرا که ظرفیت اسکان مشهد جوابگو نخواهد بود. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری تسنیم، سال گذشته و بعد از برگزاری فینال لیگ برتر فرنگی بود که خبر دوتابعیتی شدن علی ارسلان و پیوستنش به تیم ملی کشتی فرنگی صربستان رسانه‌ای شد.هدف اصلی صرب‌ها در آستانه مسابقات جهانی 2022 که میزبانش هم بودند، مشخصاً کسب مدال با کشتی‌گیر ایرانی در پیکارهای جهانی و المپیک بود. ارسلان ابتدا در تورنمنت نیکولای پتروف بلغارستان برای صربستان صاحب مدال طلا شد و در ادامه، به مدال برنز کشتی فرنگی قهرمانی اروپا رسید. کشتی‌گیر آملی، درحالیکه بیشترین تایم تمرینی‌اش را در ایران پشت سر گذاشته بود، به صربستان برگشت و با این تیم صاحب نشان طلای قهرمانی جهان شد.یک نکته جالب در مورد علی ارسلان اینکه، او با مربی جوانش که یک سال هم از ارسلان کوچک‌تر است، در این ماه‌ها تمرین کرده و برای صربستانی‌ها مدال گرفته است.قهرمان وزن 72 کیلوگرم کشتی فرنگی جهان در این باره به خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم گفت: ظاهرا برای عده‌ای سوءتفاهم پیش آمده است. بیشتر تمرینات من زیر نظر دوست خوبم امیرحسین حسینی بود، نه مربی دیگری. من و امیرحسین تصمیم گرفتیم با هم تمرین کنیم. بر همین اساس از 50 روز پیش ما خودمان را در شرایط خیلی سختی قرار دادیم، به این و آن رو انداختیم تا توانستیم کلید خانه کشتی را گرفته و آنجا به صورت اختصاصی با هم تمرین کنیم. می‌گفتند دو تا بچه 25 ساله با هم تمرین می‌کنند و به ما می‌خندیدند، اما علی ارسلان با همین تمرینات و با همین مربی اولین مدال جهانی‌اش را گرفت. رفاقت ما سر جایش، اما در تمرین خیلی جدی و مصمم بودیم، ماحصل آن هم یک طلای جهانی بود.وی ادامه داد: خیلی‌ها می‌گفتند با رفیق‌بازی نمی‌شود مدال گرفت. ما هم رفیق بودیم، اما تمرین و کشتی بحثی متفاوت از رفاقت برای‌مان بود.ارسلان د, ...ادامه مطلب

دوباره شروع شد! البته این طور که پیداست این از سیاست های دو باشگاه پرسپولیس و استقلال است که با توییت زدن در توییتر،با شلوغ کاری در فضای مجازی و با تحریک کردن هوادار تمام تلاش خودشان را کنند تا اول،به خواسته های خودشان برسند و دوم اینکه توجیهاتی برای ناکامی احتمالی شان داشته باشند.دیشب استقلال با نساجی بازی کرد و کلی حاشیه داست.هواداران این تیم در فضای مجازی بر این باور هستند که داوری ها علیه شان است(پنالتی های شان را نمی گیرند) و حتی برای بازی در دربی از مسئولان فدراسیون خواسته اند تا آن مسابقه را یک داور خارجی قضاوت کند.باشگاه استقلال هم امروز یک بیانیه مفصل داد و از مسئولان خواست تا هر چه سریعتر اقدامات لازم برای ورود VAR به ایران را فراهم کنند.از آن طرف؛پرسپولیسی ها هم بیکار ننشسته اند و با بریدن بخش هایی از فیلم بازی خودشان با نفت مسجد سلیمان معتقدند که گل لوکادیا درست بود و 2 پنالتی هم برای شان نگرفته اند.همین یکی دو ساعت قبل هم بود که محمد حسین زرندی،مدیر رسانه ای باشگاه استقلال هم توییت زد و با کنایه احتمالی به باشگاه رقیب از این نوشت که استقلال روی پای خودش ایستاده است و نیازی به امدادهای غیبی و کمک های نامرئی ندارند. نظر شخصی ام این است که همه این فضاسازی ها و توییت ها سیاست های دو باشگاه است برای رسیدن به اهدافی که دارند.دیر نیست،منتظر باشید و ببینید که به زودی علیرضا اشرف هم وارد گود خواهد شد و با زدن یک توییت هم جواب کنایه ها را خواهد داد و هم مثل همتای خودش در باشگاه استقلال از داوری ها طلب کار!آقایان بیاورید این VAR لامصب را تا اوضاع از این که هست بدتر نشده. 251 251 , ...ادامه مطلب

او گفت چند سال قبل همسرم فوت کرد و من همراه پسر و مادرم در خانه‌ای زندگی می‌کردیم که مردی مجرد به نام سیروس همسایه طبقه بالای خانه ما بود، اما بعد از مدتی با او بر سر موضوعی اختلاف پیدا کردم و مدتی بعد هم سیروس خودش به خانه دیگری رفت و خانه‌اش را به یک زن جوان که یک فرزند نیز داشت، اجاره داد.او ادامه داد: من کم‌کم این موضوع را به فراموشی سپرده بودم که صبح امروز بچه‌ام در کوچه در حال بازی بود که ناپدید شد. پرس‌وجو کردم و متوجه شدم که سیروس پسرم را با خود برده است. کینه قدیمی که او در دل داشت منجر به ربوده شدن پسرم شده است. از شما می‌خواهم پسرم را نجات دهید.انکار آدم‌رباییبا شکایت زن جوان، پرونده‌ای به دستور بازپرس عظیم سهرابی تشکیل شد و در نخستین گام، کارآگاهان اداره آگاهی سراغ سیروس رفته و مرد جوان را بازداشت کردند.سیروس در تحقیقات اولیه منکر کودک‌ربایی شد و گفت: من با فتانه، زن همسایه اختلاف خاصی نداشتم که بخواهم فرزندش را بدزدم. از طرفی او وضع مالی خوبی هم نداشته که بخواهم به خاطر پول دست به چنین کاری بزنم. مدتی قبل متوجه شدم که فتانه به من علاقه‌مند شده است و از آنجا که او را برای ازدواج مناسب نمی‌دیدم، به همین دلیل آپارتمانم را اجاره دادم و رفتم. در ماجرای ناپدید شدن بچه این زن نقشی ندارم و اصلاً زمانی که او می‌گوید من در محل دیگری بودم و شاهد هم دارم.به‌دنبال اظهارات مرد جوان، تیم تحقیق دریافت که سیروس واقعیت را بیان کرده است. از سویی مأموران دریافتند که پسر ناپدیدشده در خانه یکی از اقوام مادرش در شهرستان است و فتانه، خودش او را به آنجا منتقل کرده است. با برملا شدن این موضوع، فتانه برای تحقیقات به دادسرا احضار شد، زن جوان که دستش رو شده بود، گفت: مدت‌ها بود که به سیروس, ...ادامه مطلب

دیوید فییِر در این مقاله از رولینگ استون با بررسی چند فیلم در ژانر وسترن از جمله فیلم تازه‌ی جردن پیل، «جواب منفی»، نگاهی به تعریف جدید ژانر فیلم وسترن که نئووسترن نامیده می‌شود می‌اندازد. تعابیر زیادی را می‌توان برای توصیف فیلم «جواب منفی» (Nope) جردن پیل به کار برد. می‌توان آن را نسخه‌ی به‌روز شده‌ی فیلم علمی تخیلی از دهه‌ی ۱۹۵۰ «مراقب آسمان‌ها باش» (Watch the Skies) نامید، یا ادای احترامی به فیلمی از دهه‌ی ۱۹۷۰ به کارگردانی استیون اسپیلبرگ، که سرآغاز راه بلاک‌باسترها بود (چه می‌شد اگر بشقاب‌پرنده‌های فیلم «برخورد نزدیک از نوع سوم» (Close Encounter of the Third Kind)، تنها کوسه‌های سفید فرازمینی و گرسنه بودند؟)، یا فرامتنی از قرن بیست‌ویکم درباره‌ی چیزهایی که تماشا می‌کنیم، و دلیل اینکه به تماشایشان ادامه می‌دهیم. همه‌ی این تعابیر صد درصد درباره‌ی فیلم تازه‌ی جردن پیل صدق می‌کنند. اما اگر نقدها و مقالات تفسیری و تحلیلی زیادی را که روی این فیلم، که هم ترسناک است هم مفسرانه، نوشته شده بخوانید، یک واژه مکرراً به چشم‌تان می‌خورد. تم‌ها و اشاراتی که در این فیلم مطرح می‌شود و همین‌طور صحنه‌هایی که در آن بومی‌ها به اسب‌ها رسیدگی می‌کنند یا از میان دره‌ی آگوا دولچه، چهارنعل می‌تازند، بازی پیل، در برداشت عامدانه مبهمش از هالیوود، با یک نشانه‌شناسی قدیمی، حضور دنیل کالویا در انتهای فیلم با آن ژست روی اسبش که انگار تناسخی از تام میکس است و موسیقی متنی به سبک موریکونه که در پس‌زمینه پخش می‌شود، همه و همه به شما ثابت می‌کند که کارگردان فیلم «برو بیرون» (Get Out)، دوباره فیلمی چندلایه و به سبک خاص خودش یک فیلم وسترن ساخته است. البته، این فیلم دقیقاً وسترن نیست؛ یا لااقل با آن نگاه سنتی‌, ...ادامه مطلب

«میان‌نوشته» یا همان «میان‌نویس‌» (Intertitle) از روزهای اولیه‌ی تاریخ سینما وجود داشته‌ است اما در سال‌های اخیر به شکل متفاوتی استفاده می‌شود و معناهای تازه‌ای پیدا کرده‌ است. میان‌نویس‌ قصه را به چند بخش کوچک‌تر تقسیم می‌کند و اغلب به‌جای ظاهر شدن روی تصاویر فیلم، یک پس‌زمینه‌ی سیاه دارد و به هر بخش داستان، یک نام مشخص می‌دهد. این ترند رایج را حالا می‌توانید در اکثر فیلم‌های هنری یا شاخص پیدا کنید: «جواب منفی»، «قدرت سگ»، «گزارش فرانسوی»، «مرد شمالی»، «آخرین دوئل»، «شوالیه‌ی ‌سبز»، «خوب نیست» و «بدترین آدم دنیا». این فهرست طویل است و می‌توان انتظار داشت که این فصل‌بندی‌ها را در آثار آتی هم مشاهده کنیم اما چرا؟ چرا فیلم‌سازان ناگهان به این روند علاقه‌مند شده‌اند؟ جواب کوتاه شاید این باشد که میان‌نویس‌ به فیلم شاعرانگی اضافه می‌کند و به‌اصطلاح پرستیژ دارد اما برای جواب کامل‌تر باید سفری در زمان داشته باشیم. روزی روزگاری، پیش از آنکه صدای شخصیت‌ها را بشنوید، برای تماشای فیلم‌ها باید متن می‌خواندید. گاهی دهان یک شخصیت تکان می‌خورد و سپس یک میان‌نویس از راه می‌رسید تا متوجه شویم آن شخصیت چه می‌گوید. اگر کسی زبان متن را نمی‌فهمید یا سواد خواندن نداشت، با مشکل زیادی روبه‌رو نمی‌شد، تصاویر به‌اندازه‌ی کافی داستان‌گو بودند اما برای آن‌هایی که می‌خواستند از جزئیات بیشتری اطلاع پیدا کنند، میان‌نویس‌هایی که لابه‌لای تصاویر وجود داشت، کمک‌کننده بود. هنگامی که سینمای صامت به انتهای راه رسید و فیلم‌های صدادار در اواخر دهه‌ی ۲۰ میلادی در کانون توجه قرار گرفتند، میان‌نویس‌ غیرضروری به نظر می‌رسید، زیرا دیگر نیازی نبود که از آن‌ برای عرضه‌ی دیالوگ‌های شخصیت‌ها استفاده شود؛ با وجود این، فیل, ...ادامه مطلب

احتمالا هیچ‌کس پیش‌بینی نمی‌کرد پسرک بامزه و بااستعداد مجموعه‌ی کمدی «کی و پیل» که وسط هفته از شبکه‌ی «کمدی سنترال» پخش می‌شد، روزی به یک فیلم‌ساز شاخص تبدیل شود اما «جردن پیل» این کار را انجام داد. او با «برو بیرون» در کانون توجه قرار گرفت و با «ما» ثابت کرد موفقیت‌هایش تصادفی نبوده است. پیل حالا در سومین فیلم بلندش، یک بلاک باستر بزرگ تابستانی ساخته است که شما را سوار ماشین زمان می‌کند و به دهه‌ی هفتاد میلادی می‌برد، روزهایی که مخاطبان سینما با «جنگ ستارگان» و «برخورد نزدیک از نوع سوم»، ارزش آثار ماجراجویانه و علمی-تخیلی را بهتر درک کردند و شگفت‌زده شدند. فیلم «جواب منفی» (Nope) ادامه‌دهنده‌ی مسیری است که استیون اسپیلبرگ چند دهه قبل آغاز کرد و می‌تواند راه را برای آثار علمی-تخیلی نوآورانه‌ی پس از خود نیز هموار کند. شهرت و بلندپروازی شما را می‌بلعد. در حقیقت، شهرت یک موجود ترسناک است، موجودی وحشی و کوه‌پیکر که فیلم جواب منفی پیرامون آن اتفاق می‌افتد. این فیلم علمی-تخیلی وسترن گاهی به وادی آثار ترسناک هم قدم می‌گذارد اما باید به یاد داشته باشید که از دو ساخته‌ی پیشین پیل فاصله دارد و تنها با هدف ترساندن ساخته نشده است بلکه می‌خواهد هیجان‌زده شوید و کمی تفکر کنید. بنابراین اگر انتظار یک فیلم ترسناک را دارید، به احتمال زیاد ناامید خواهید شد. البته فیلم در یک ساعت ابتدایی، به ساختار آثار وهم‌انگیز نزدیک است، حتی چند جامپ‌اِسکر دارد و به چند فیلم ترسناک کلاسیک ادای دین می‌کند اما در ادامه به اثر کاملا متفاوتی تبدیل می‌شود. پیل به تلاش‌های بی‌وقفه‌ی انسان برایی رسیدن به شهرت و مسمومیت ناشی از آن می‌پردازد و داستان کلیشه‌ای فیلم پیرامون ناشناخته‌ها و موجودات فضایی با همین مضامین , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، مسعود تجریشی در گفت‌وگویی با این خبرگزاری بیان کرد در یک سال گذشته پیشرفت حدود ۹۶ درصدی برخی پروژه‌های ستاد احیا متوقف شد، در این‌باره سازمان آب و فاضلاب آذربایجان غربی در جوابیه‌ای به خبرآنلاین نوشت: «آب و منطقه ای آذربایجان‌ای در پاسخ به اظهارات دکتر تجریشی ریاست سابق واحد برنامه ریزی ستاد احیای دریاچه ارومیه خاطرنشان می سازد که طی چند سال گذشته تخصیص اعتبارات عمرانی عمدتا بصورت اسناد خزانه انجام گرفته است. علاوه بر این افزایش ناگهانی قیمت ارز و تورم افسارگسیخته قیمت لوازم نیز موجب کاهش شدید توان مالی پیمانکاران شده است که تاثیر ان در پروژه تجهیزاتی از جمله تصفیه خانه فاضلاب ارومیه قابل مشاهده است. نکته مهم اینکه تمامی قرارداد های پیمانکاران تصفیه خانه فاضلاب ارومیه از محل اعتبارات نقدی مبادله شده است و با وجود مشکلات یاد شده و از همه مهمتر اذعان صریح پیمانکاران مبنی بر اینکه به هیچ عنوان حاضر به دریافت اسناد خزانه نیستند و ادعای دریافت ضرر و زیان های حادث شده در طی پروژه، بخشی از دلایل تطویل و طولانی تر شدن پروژه های یاد شده است.» ۲۳۳۲۳۳ , ...ادامه مطلب

«جردن پیل» در کنار «آری استر» و «رابرت اگرز» آغازگر فصل تازه‌ای برای فیلم‌های ترسناک بود؛ یک فیلم‌ساز آینده‌دار که در همان بدو ورود به سینمادوستان یادآوری کرد ژانر وحشت هم به‌نوبه‌ی خود از جنبه‌ی زیبایی‌شناسی حرف‌هایی برای گفتن دارد، ژانر مهجوری که در گذر زمان فراموش کرده‌ بودیم می‌تواند گران‌مایه، فلسفی، جامعه‌شناختی و البته قابل بحث باشد. اما اکنون باید پیل را فراتر از یک فیلم‌ساز ژانر بدانیم، او با فیلم «جواب منفی» (Nope) آمده است تا شکوه و هیبت سینما را به رخ بکشد و چه خجسته است این ملاقات شیرین با آن سینمای شورانگیز و رویاپردازی که از دوران کودکی و نوجوانی به یاد داریم، سینمایی که «آرواره‌ها»، «درخشش»، «۲۰۰۱: ادیسه فضایی» یا «برخورد نزدیک از نوع سوم» را به ما هدیه داد؛ مات‌ومبهوت به تصاویری می‌نگریستیم که تاکنون به چشم ندیده بودیم و از وسعت رویدادها گاهی درست نفس کشیدن را فراموش می‌کردیم. پیل در یکی از مصاحبه‌هایش به این نکته اشاره می‌کند که «این فیلم را تا پنج سال قبل هیچکس نمی‌توانست بسازد». او پُر بیراه نمی‌گوید، چنین ایده‌های جاه‌طلبانه‌‌ای اغلب بودجه‌ی هنگفتی دریافت نمی‌کنند و در سال‌های اخیر تنها فیلم‌سازان انگشت‌شماری همانند «کریستوفر نولان» یا «آنگ لی» این شانس را داشته‌اند که با آزادی کامل، ایده‌های بلندپروازانه‌ی خود را به زبان سینما ترجمه کنند. پیل از یک منظر دیگر به نولان و آنگ لی نزدیک‌ است: آثارش همانند آن دو فیلم‌ساز مولف، هم با معیارهای فرهنگ فاخر هم‌گرایی دارد و هم فرهنگ عامه را راضی می‌کند. چنانچه به دنبال سرگرمی خالص هستید، جواب منفی یک اثر تجاری مهیج با اِلمان‌های ترسناک و نئووسترن است که می‌تواند آخرهفته‌ی هیجان‌انگیزی را برای شما رقم بزند اما اگر , ...ادامه مطلب

تئاتر شهر مدتهاست که در محاصره انواع و اقسام آسیب های اجتماعی قرار گرفته است، از سارق تا معتاد کارتن خواب از دستفروشان متعدد و متنوع تا...؛ محاصره ای که هیچ تناسبی با فضای هنری و فرهنگی تئاتر شهر ندارد و نگرانی و دغدغه بسیاری از مردم و اهالی هنر را فراهم کرده است. , ...ادامه مطلب

یک عضو کیسیون انرژی مجلس شورای اسلامی تاکید کرد: زیرساخت‌های فیزیکی و نرم افزاری وزارت آموزش و پرورش جوابگوی جامعه پیشرفته نبوده و باید برای آینده کشور در این حوزه سرمایه گذاری صورت گیرد. , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرآنلاین، اکثر افراد عاشق آسمانی صاف و آفتابی هستند؛ اما تا به حال با نگاه کردن به آسمان، برایتان این سوال پیش آمده که چرا آسمان را به رنگ آبی می‌بینیم؟ جواب این سوال در علم فیزیک نهفته است؛ دقیقا وقتی که نور خورشید از اتمسفر (جو) زمین عبور می‌کند، پرتوهای نور با برخورد با مولکول‌های هوا در تمام جهات پراکنده می‌شوند و نور در انتهای طیف آبی رنگ، قوی‌تر از دیگر رنگ‌ها پراکنده می‌شود. اما جالب اینجاست که در فضای بیرونی کره زمین و بالاتر از اتمسفر (جو)، آسمان حتی زیر نور خورشید هم سیاه دیده می‌شود. این یکی از حیرت آورترین پدیده‌هایی است که مسافران در پروازهای فضایی آن را رویت می‌کنند. ویلیام شاتنر بعد از پرواز به فضا در توصیف آنچه که دیده گفت:« رنگ آبی کنار می‌رود و حالا دیگر به سیاهی خیره می‌شوی. این چیزی است که می‌بینی.» این سیاهی به آسانی قابل درک است؛ تا هنگامی که مستقیما به خورشید نگاه نکنید، دلیلی نیست که آسمان روشن و درخشان باشد. معمای اصلی اینجاست که چرا اینجا و بر روی سطح کره زمین، آسمان روشن و به رنگ آبی دیده می‌شود. این یک رمز و راز دیرینه است که تا اواخر قرن نوزدهم توضیح دقیقی برای آن وجود نداشت. نکته کلیدی این ماجرا اثری است که تحت عنوان "پراکندگی ریلی" شناخته می‌شود و توسط لرد ریلی کشف شد. این اثر به شیوه‌ای که نور در برخورد با ذرات کوچک پراکنده می‌شود اشاره دارد؛ حتی ذراتی که یک دهم طول موج نور هستند و این ذرات ریز شامل مولکول‌هایی که اتمسفر زمین را تشکیل می‌دهند نیز می‌شود. ریلی ثابت کرد که طول موج‌های بلندتر، مربوط به انتهای قرمز طیف، به اندازه طول موج‌های کوتاه‌تری مثل آبی و بنفش پراکنده و پخش نمی‌شوند. در بین این دو رن, ...ادامه مطلب

9 یا 10 سال خواستگار ایشان بودم و پدرش مخالف بود و فکر می‌کرد مثلا خیلی قالتاقم، قیافه‌ام غلط انداز بود و ... » حالا سوال این است که آیا از منظر روان‌شناسی توصیه می‌شود که 10 سال منتظر گرفتن جواب مثبت از خانواده دختر باشیم؟ قضاوت بر اساس ظاهر افراد درباره ویژگی‌های شخصیتی‌اش، درست است یا نه؟ چقدر منتظر جواب مثبت در خواستگاری بمانیم؟این که چقدر باید برای گرفتن جواب مثبت از عروس خانم صبر و اصرار کرد، موضوعی است که نمی‌توان به‌طور قطعی برای آن زمان اعلام کرد چراکه عوامل زیادی از قبیل تفاوت‌های فردی و شخصیتی، خانوادگی و قومی، انگیزه‌ها و بسیاری از مولفه‌های دیگر در آن دخیل هستند. اما واقعیت این است که هرچقدر تعداد دلایل و انگیزه‌های یک فرد برای تحقق این خواسته بیشتر و قوی‌تر باشد، می‌تواند زمان و انرژی بیشتری را صرف رسیدن به آن کند. حال این که تا چه حد ممکن است این دلایل و انگیزه‌ها درست یا غلط باشند خود جای بحث دارد که ما قصد پرداختن به آن‌ها را نداریم. شاید فقط بحث ظاهر نبوده استبدون شک وقتی یک خانواده به خواستگار دخترشان پاسخ مثبت یا منفی می‌دهند، براساس یک سری دلایل و شواهد این کار را می‌کنند. صرف‌نظر از درست یا نادرست بودن این دلایل، شناخت آن‌ها می‌تواند به خواستگار کمک کند تا تکلیف خود را بهتر بداند و تلاش خود را برای رفع آن‌ها انجام دهد. هرچند آقای «اوسیوند» راجع به دلایل مخالفت خانواده همسرشان فقط بحث قضاوت ظاهری را مطرح کردند ولی ممکن است دلایل دیگری هم مزید بر علت بوده باشد، چون سوء تفاهم مربوط به غلط‌انداز بودن چهره طی چند برخورد حضوری و گفت‌وگو قابل حل است. صبور بودن خوب است ولی سمج بودن نهگاهی ممکن است به دلیل نداشتن شناخت کافی از خواستگار در اولین مرحله جوا, ...ادامه مطلب