رول شکلاتی خانگی بدون فر؛ یک دسر سریع و مجلسی با ۲ قاشق پودر کاکائو

رول شکلاتی خانگی بدون فر؛ یک دسر سریع و مجلسی با ۲ قاشق پودر کاکائو

طرز تهیه مرحله به مرحله

جزئیات بیشتر درباره رول شکلاتی خانگی بدون فر؛ یک دسر سریع و مجلسی با ۲ قاشق پودر کاکائو

کنید، مرحله، پودر، تابه، حرارت

مرحله ۱: آماده سازی خمیر
تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملاً پف دار و روشن شوند. وانیل را اضافه کنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.

بررسی کامل رول شکلاتی خانگی بدون فر؛ یک دسر سریع و مجلسی با ۲ قاشق پودر کاکائو

مرحله ۲: پخت در تابه
یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت ملایم گرم کنید و کمی چرب کنید. خمیر را در تابه بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. روی تابه را بپوشانید و اجازه دهید با حرارت بسیار ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد تا سطح خمیر کاملاً پخته و خشک شود. نیازی به برگرداندن نیست.

مرحله ۳: رول کردن
پس از پخت، کیک را روی یک پارچه تمیز یا کاغذ روغنی برگردانید. خامه فرم گرفته را روی آن پخش کنید و از یک طرف، کیک را به آرامی رول کنید.

نکات مهم رول شکلاتی خانگی بدون فر؛ یک دسر سریع و مجلسی با ۲ قاشق پودر کاکائو

مرحله ۴: سرد کردن و سرو
رول را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود. سپس آن را برش بزنید و با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزیین کنید.

نکات طلایی: 
برای پخت یکنواخت، حرارت تابه باید بسیار ملایم باشد.
کیک را زمانی رول کنید که هنوز گرم است تا ترک نخورد.
می توانید به جای خامه از کرم کره، مربا یا مغزیجات استفاده کنید