آموزش آشپزی و مطالب جالب جدید

سلام اولین باره دارم ازینا میزارم(حتی اسمشم بلد نیستم) ایشالا که مورد پاسخ واقع میشه:y (442): نمیدونم کس دیگه ایم این شکلی هست یا نه ولی من هر کاری میکنم شب نمیتونم خوب بخوابم و این داره تاثیر میزاره قطعا رو تایم مطالعاتی صبح از اول تابستون هر روز ۷ بیدار شدم، ظهرا نخوابیدم کل روز منتطر شب بودم که استراحت کنم ولی همین که شب میشه عین جغد سقف و نگاه میکنم درگیر فکرای چرتوپرت میشم.... در بهترین حالت ۲ اینا خوابم ببره تازه خوابمم میبره اکثرا یا کابوس و خواب ترسناک میبینم یا بختک میوفته روم طوری که میترسم شبا بخوابم :y (442): و خب نمیدونم چیکار کنم با میانگین خواب ۳ ۴ ساعت دارم طی میکنم...کسی میدونه چجوری باید خوابید شبا:_) , ...ادامه مطلب

داشتن یک تخت سایه بان دار برای بعضی‌ها شبیه زندگی در یک انیمیشن رمانتیک پرنسسی یا فیلمی پر از صحنه‌های عاشقانه از زندگی شاهزاده و اشراف‌زاده‌هاست., ...ادامه مطلب

فقط با چند قلم مواد اولیه ساده می‌توانید یک شیرینی بهشتی نوروزی عالی تهیه کنید. شیرینی بهشتی یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید نوروز است., ...ادامه مطلب

اگر بخواهیم به‌طور کلی در رابطه با خواص استفاده از انار در آشپزی (یا وعده‌های غذایی) صحبت کنیم باید بگوییم که این میوه علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که به غذا می‌دهد خواص درمانی زیادی نیز دارد. آشپزی جزئی از نیاز روزمره تمامی انسان‌های این کره خاکی بوده و استفاده از مواد غذایی با ارزش برای طبخ غذا باعث تامین نیازهای ضروری بدن و همچنین حفظ سلامتی افراد می‌شود. از جمله مواد غذایی که تاثیر زیادی بر سلامت افراد دارد می‌توان به میوه انار اشاره کرد. شاید برایتان سوال پیش آید که جای انار در سبد میوه است یا کنار سایر مواد اولیه پخت غذا؟ ما در این مقاله به بررسی خواص انار برای طبخ غذا می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید. آشنایی با خواص انار خواص استفاده از انار در آشپزی (یا وعده‌های غذایی) در واقع همان خواص انار است که قصد داریم به شرح آن بپردازیم. انار یکی از میوه‌های سرشار از خواص مفید و آنتی‌اکسیدان است که فواید بسیاری برای بدن دارد. اگر بخواهیم این فایده‌ها را به‌طور خلاصه بیان کنیم باید گفت که مصرف انار می‌تواند باعث پیشگیری از آلزایمر، سرطان، حفظ سلامت قلب، کاهش اشتها و لاغری، کاهش غلظت خون، درمان سرماخوردگی، درمان مشکلات پوستی و… شود. حال که با خواص طبیعی این میوه آشنا شدید بهتر است کاربرد آن در انواع غذا و بهترین راه‌های مصرف انار را بررسی کنیم. انار و کاربرد آن در آشپزی برای مصرف انار و بهره‌مندی از مزایای آن مانند سایر میوه‌ها می‌توان انار را به ‌صورت خام میل کرد. از دیگر راه‌های استفاده از انار که بسیار پرطرفدار است گرفتن آب آن و نوشیدن حداقل روزی یک فنجان آب انار است. همچنین استفاده از انار و مصرف آن در شب یلدا جزء قدیمی‌ترین آداب ‌و ‌رسوم ایرانیان محسوب می‌شود که تا به امروز , ...ادامه مطلب

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)؛ کتاب متولد بهمن خاطرات اسفندیار قر‌ه باغی خواننده سرود‌های حماسی انقلاب اسلامی  که به تازگی به چاپ دوم رسیده بود حالا در فقدان اسفندیار قره باغی ارزشمند‌تر می‌شود. پرداختن به حوزه تاریخ شفاهی از دیرباز تا‌کنون یکی از ضعف‌های ما در حوزه ادبیات بوده‌است که این خلا در مورد اسفندیار قره‌باغی با وجود منتشر شدن کتاب خاطراتش به همت روح‌الله رشیدی وجود نخواهد داشت. به مناسبت درگذشت این خواننده، خاطره او را با عنوان«یک سرود و تهدید به ترور» در ادامه از این کتاب می‌خوانیم.  «کارهایی که هنرمندان انقلابی انجام می‌دادند با واکنشهای تند ضد انقلاب روبرو می‌شد. تهدید هم که همواره برقرار بود. بسیاری از دوستان فعال در این عرصه را بارها تهدید به ترور کرده بودند. در آن دوره برای من هم از این اتفاقات رخ می‌داد. یک بار بعد از انتشار سید «خدایا خدایا تا انقلاب مهدی خمینی را نگه دار» از جانب ضدانقلاب به صورت علنی تهدید شدم. این سرود را آقای احمدعلی راغب بر روی شعری از استاد حمید سبزواری ساخته بود. من هم خوانده بودم. سرود با این جملات شروع می‌شد: «یا رب! ای گواه خستگان! ای پشت و پناه خستگان...» آن زمان مصادف بود با کشتارهایی که منافقین در شهرها به راه انداخته بودند. در همان ایام بود که یک بار سر کوچه خودمان یقه من را گرفتند و به دیوار تکیه ام دادند و صراحتاً تهدیدم کردند؛ یک ماشین پیکان هم بود که در عقبش باز بود و یک نفر هم داخلش نشسته بود یکی از آن ها آمد که با من صحبت کند. دیدم کلت ۴۵ را به شکم من چسباند. نگاه کردم د, ...ادامه مطلب

اتاق خواب نه‌تنها بايد برای وسایل شخصی افراد را در خود جای دهد بلکه فضایی آرامش‌بخش و راحت را نیز فراهم می‌کند. , ...ادامه مطلب

سوهان کنجدی یکی از میان‌وعده‌‌های بسیار کامل و خوشمزه است که‌‌ می‌توانید با ۳ قلم مواد به راحتی در خانه تهیه کنید., ...ادامه مطلب

زمانی که موها به جای اینکه به سطح پوست برسند در ناحیه داخل پوست رشد می‌کنند در این صورت دچار رویش موی زیر پوستی صورت و بدن می‌شویم., ...ادامه مطلب

سروتونین یکی از انتقال دهنده‌های مهم عصبی است که بر روی هر قسمت از بدن تاثیر جدی می‌گذارد. اغلب آن را با نام هورمون شادی نیز می‌شناسند., ...ادامه مطلب

با استفاده از وسایل دور ریختنی می‌توان چیزهای زیادی ساخت. در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم ساخت گلدان با وسایل دور ریختنی را به شما عزیزان آموزش دهیم., ...ادامه مطلب

سیب زمینی از مواد خوراکی بسیار محبوب در میان اکثر مردم محسوب می‌شود. مجله دلتا در این مطلب به خواص سیب زمینی برای سلامت بدن می‌پردازد., ...ادامه مطلب

دوستان از بین رشته علوم تغذیه وارستگان و علوم و صنایع غذایی شهید بهشتی کدومش بهتره , ...ادامه مطلب

با پیروی از رژیم غذایی مناسب می‌توانید از استخوان‌هایی قوی و سالم بهره‌مند شوید. با مواد خوراکی تقویت کننده استخوان آشنا شوید., ...ادامه مطلب

عملکرد شناختی پس از مصرف یک رژیم غذایی پرچرب در مدت کمی‌، حدود ۲۰ درصد کاهش می‌یابد. به بررسی تاثیر غذای چرب بر سلامتی می‌پردازیم., ...ادامه مطلب

انتخاب نوع غذا در برنامه غذایی روزانه از اهمیت خاصی برخوردار است. مجله دلتا در این مطلب به بررسی دو خوراکی مفید برای سالمندان می‌پردازد., ...ادامه مطلب